朝の忙しい時間にできる、簡単な一品。 他の作業中にほったらかし調理でできてしまいます! 見た目も華やかでお弁当にピッタリ!
コーンを入れてもおいしいです。 また、工程1まではあらかじめ前日にしておくと朝スムーズにできます。冷凍ほうれん草を使用してもOK。 (その場合、水分が出るので加熱時間を1~2分追加するとよいです)
ほうれん草はよく洗い、根元に十字の切り込みを入れてラップでふんわりと巻く。耐熱皿に置き、電子レンジ(600W)で2分加熱したら、水にさらしてよく絞り、ひと口大に切る。
ほうれん草をボウルに入れ、「キッコーマン 基本のおかずつゆ」を加えて混ぜる。
耐熱の弁当用カップに1を入れ、ピザ用チーズをかけてオーブントースターで5分加熱する。
チーズが溶けて焼き目がついたら取り出し、好みで乾燥パセリをふる。
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アヤコ
料理研究家
男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています! 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します! アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。