とにかく簡単にできるメイン料理。 マヨネーズに漬けることで鶏肉が柔らかくてジューシーになります。 前の日の夜に下準備して翌朝焼けば簡単お弁当おかずに! 私はマジカルスパイスをかけるのがすきです!
鶏もも肉1枚に対し、マヨネーズ大さじ1のイメージです。
鶏もも肉は余分な脂や皮を取り除き食べやすい大きさにカットしてポリ袋に入れ、マヨネーズを入れよくもみこむ。 1時間から一晩漬けこむ。
フライパンを熱して下準備した鶏もも肉を焼き、両面に焼き目がついて火が通ったら塩胡椒やスパイスをかける。余分な脂はペーパータオルで拭きとる。
器に盛り付け、お好みでレタスや野菜を添える。
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アヤコ
料理研究家
男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています! 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します! アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。