主菜
タレが美味しい！チキンときのこの濃厚ソース煮
投稿日2024/12/03
更新日2024/12/03
調理時間15分
メインメニューにおすすすめ！ とろ〜り濃厚なソースが柔らかい鶏もも肉や、他の具材にたっぷり絡んでご飯がすすみます🤤💕
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- ブロッコリー80g
- しめじ1/2パック
- A水50ml
- Aウスターソース大さじ1と1/2
- Aケチャップ大さじ1と1/2
- A砂糖大さじ1/2
- A醤油大さじ1/2
- Aにんにくチューブ3cm
作り方
ポイント
しめじの代わりにエリンギでも◎
- 1
ブロッコリーは小房にわけ、耐熱ボウルに入れる。水大さじ1/2(分量外)を加え、ふんわりラップをし、600wのレンジで1分30秒加熱する。
- 2
しめじは石づきを切り落としてほぐす。鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉を焼き色がつくまで焼く。
- 4
しめじを加え、しんなりするまで2分ほど炒める。
- 5
混ぜ合わせたA 水50ml、ウスターソース大さじ1と1/2、ケチャップ大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2、醤油大さじ1/2、にんにくチューブ3cm加え、とろみがつくまで煮詰めたら、水気を切った①のブロッコリーを加える。
レシピID
493973
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- Artist
PATTIE◎
料理家
- 食生活アドバイザー
▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳
