作り方
1 |
抹茶と砂糖をボウルに入れて湯を少しずつ注ぎ、良く混ぜ溶かす。 | |
2 |
1.に豆乳を加えて良く混ぜ、保存袋に入れる。 | |
3 |
2.をたいらにして冷凍庫に入れる。途中2,3回袋の上から麺棒でたたいたり、手でほぐす。 | |
4 |
シャリシャリにほぐしてグラスに盛り付け、コンデンスミルクをかけミントの葉を飾る。 |
ポイント
保存袋で仕上げるので、簡単にほぐす事が出来ます。ポイントは冷凍庫で冷やし始めて1～2時間の固まり始めの頃によくほぐしておくこと。そうすると後からほぐれやすくなるのです。
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