デザート
豆乳抹茶のグラニテ
投稿日2012/12/24
更新日2012/12/24
調理時間5分(冷凍庫で冷やす時間は除く)
お気に入り
（12）
グラニテは”ざらざら”とした氷菓子のこと。前の日から仕込んでおけるので、簡単おもてなしデザートにお勧めです。
材料（―）
- 抹茶小さじ4
- 砂糖30g
- 湯100cc
- 豆乳200cc
- コンデンスミルク適宜
- ミントの葉適宜
作り方
ポイント
保存袋で仕上げるので、簡単にほぐす事が出来ます。ポイントは冷凍庫で冷やし始めて1～2時間の固まり始めの頃によくほぐしておくこと。そうすると後からほぐれやすくなるのです。
- 1
抹茶と砂糖をボウルに入れて湯を少しずつ注ぎ、良く混ぜ溶かす。
- 2
1.に豆乳を加えて良く混ぜ、保存袋に入れる。
- 3
2.をたいらにして冷凍庫に入れる。途中2,3回袋の上から麺棒でたたいたり、手でほぐす。
- 4
シャリシャリにほぐしてグラスに盛り付け、コンデンスミルクをかけミントの葉を飾る。
レシピID
7004
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