Sera Violette

幸せを作る魔女（仮）のSeraです！ 夫、2歳の娘、３匹の猫ちゃんズの５人家族。 群馬県みなかみ町の自然に囲まれた山の中でひっそりと（？）暮らしています。 「ヴィーガンってなんか不味そう・・・」 「サラダばかり食べてるんでしょ？」 「栄養も偏りそう・・・」 こんな印象を持たれがちですが、 ヴィーガンと言っても、 私たち家族は今まで慣れ親しんできたお料理が好き。 ハンバーグ、餃子、チーズケーキ、ファミチキなど、 発酵食品＆菜食で再現しながら、日々楽しく過ごしています。 ＜レパートリーを増やしたい＞ ＜子供にお野菜を食べさせたい＞ ＜菜食を取り入れてみたい＞ ＜腸内環境整えたい！ビバ腸活！＞ お料理の新しい扉が開けたら嬉しいです♪ プラントベース栄養学を学び、 発酵食品ソムリエ、オーガニックアドバイザーの資格を活かしながら 体、心、地球、お財布（！）が喜ぶ、 ごはん作りの提案をしていきますのでお楽しみに〜

＊発酵菜食＊一汁三菜オンラインお料理教室主宰