My little kitchen 🍅byMinori
プロフィール
「小さなキッチンからとっておきの日常を」 そんなコンセプトでレシピを考案しています。 フランス田舎の小さなビストロのような温かみがあって美味しいお料理を、自宅でもできるような簡単な工程で。 「忙しい毎日だからこそ、日々のお料理にちょっとしたこだわりのエッセンスを加えることで少しでも日常を愛おしみたい」そんな思いで考えたレシピが、皆様の日常を彩るお役に立てたら嬉しいです! ・川上文代イタリア料理認定🇮🇹取得
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出版物
- おうちビストロレシピ - 簡単に作れてみんながよろこぶ -（ワニブックス）
資格
- フードコーディネーター（特定非営利活動法人日本フードコーディネーター協会）
活動・仕事
料理教室「little kitchen du bistrot」主宰
アラスカシーフードアンバサダー・レシピ考案
カネテツ「ほぼカニ」レシピ考案
イル・ド・フランスアンバサダー・レシピ考案
「オリーブオイル BOSCO」レシピ考案
その他企業レシピ考案多数