粒マスタードで味が決まる!パスタのレシピです。白ワインと相性ばっちりですよ。
粒マスタードは火を止めてから加えてください。
にんにくは薄切りにし、ブロックベーコンは1cm程度の棒状に切る。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。
香りがでてきたら中火にしてブロックベーコンを炒める。
白ワイン、有塩バターを加えて全体を絡めるように炒める。
表示通りにゆであげたパスタを加えて全体を絡めたら火を止める。
粒マスタードを加えて全体を混ぜる。
皿に盛り、粉チーズ、粗挽き黒こしょうをかける。
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菅智香
育児料理アドバイザー
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。