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Alec Katze

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  • 2018.04.18

    豚肉とトマトの白だしさっと煮

    初めまして。 このしろ出汁さっと煮、あまり美味しくてスープ感覚で出汁も飲んでしまいましたが 後で 塩分が気になりました。 生姜が 効いて温かくても さわやかな 口当りで本当に止まりませんでした。

    YOSHIRO YOSHIRO

    豚肉とトマトの白だしさっと煮
  • 2018.01.07

    高野豆腐のみそ汁

    初めてコメントを送らせて頂きます。 高野豆腐は 食べるのは好きなのですが 下準備の一手間が難で敬遠しがちでした。 このレシピ通りに 作って こんなに短い時間に出来て感激です。 素材の性質を知っているのと いないのでは こうも違うのかと驚きました。お料理は化学に通じる、と言われるのは こんな処にも表れているのですね。 これから 高野豆腐を使った お料理が億劫では なくなると思います。 ありがとうございました。

    藤原朋未 藤原朋未

    高野豆腐のみそ汁
  • 2018.01.07

    ベジタブルチキンスープ

    初めてコメント送らせて頂きます。 お正月の疲れ気味の胃腸を 少し労ってあげたくて 夕食はスープにと この ベジタブルチキンスープを作ってみました。 鶏のひき肉だけで スープストックから作ったスープに引けを取らないコクのあるスープが出来て ビックリ。とても美味しく頂きました。 お野菜もタップリ摂れ、薄いバケット 2枚と 食後のお茶で お腹持ちも 良かったです。 お味は 最初は 少し薄味に感じましたが 食べている内に ”身体にやさしいスープ” と仰る事がわかる様な 良いお味と思えてきました。 寒い季節にピッタリな身体が温まる この スープ、色々なお野菜で また作ってみます。 ありがとうございます。

    西山京子/ちょりママ 西山京子/ちょりママ

    ベジタブルチキンスープ
  • 2018.01.06

    戻さず揉むだけ、切り干しと水菜のシンプルサラダ

    本当に 簡単で 美味しいですね。 切り干し大根を戻す時 何時も大根の養分が水に溶け出して勿体無いと思っていました。 このレシピでは 書いてある通り水菜の水分で切り干しが戻ったようで 程良いシャキシャキ感になっていて 切り干し大根好きには たまりません。 簡単なのでもう何回か作り わが家の常備菜となりました。ありがとうございます。このお正月も大活躍でした。”この 年末年始の水菜の高騰振りは痛かったデス!”

    庄司いずみ 庄司いずみ

    戻さず揉むだけ、切り干しと水菜のシンプルサラダ
  • 2018.01.06

    レンジで簡単!春雨ポトフ

    松もあけて 忙しかった 身体も胃腸も ユックリできるレシピでした。 お野菜の1人分の量も思ったよりしっかりお腹を作ってくれる量でしたし、お味もウィンナーとブイヨンの塩味が充分に効いていて 食べる時のパセリに胡椒を足すだけで 美味しく頂きました。 手軽に作れて 栄養的にも ヘルシーさも叶えるレシピですね。

    川崎利栄 川崎利栄

    レンジで簡単!春雨ポトフ
  • 2018.01.04

    ボリューム満点♪お蕎麦やさんの『鶏大根とゆで卵の和風カレー』

    正に”お蕎麦屋さんのカレー' ですね。 あの味は どうしたら?と思っていましたが 大根を湯がいて そのままのゆで汁でカレーを作っていくと 麺つゆだけの時より より一層”あの” お味に近づくので 驚きました。 料理は化学って本当ですね。 何時も 美味しい レシピをありがとうございます。 3食カレーでも良い人なので 明日の朝食は カレーうどん、楽しみです。

    Yuu Yuu

    ボリューム満点♪お蕎麦やさんの『鶏大根とゆで卵の和風カレー』
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