圧力鍋で簡単！大根とツナの煮物！

材料3人分

• 大根
  1/2本(約500g)
• ツナ缶
  小1缶(70g)
• 油揚げ
  1枚
• A
  水
  350ml
• A
  醤油・みりん
  各大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1.5
• A
  和風顆粒だし
  小さじ1

作り方

• 1

  大根は厚めに皮をむき、1㎝厚さ位の半月切りにする。面倒でなければ面取りする。油揚げは食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  圧力鍋にA 水350ml、醤油・みりん各大さじ2、砂糖大さじ1.5、和風顆粒だし小さじ1を入れ、ツナ以外の材料を入れ蓋をして強火にかける。。圧がかかったら、弱火にして５分で火を止め、そのまま置く。

  
• 3

  圧が抜けたら、蓋を開けて、軽く汁気を切ったツナ缶を加え、弱中火でふつふつしてきたら、弱火で1~2分煮て、火を止める。

  
• 4

  器に盛り、刻みネギを振る。

ポイント

ツナ缶は、今回はフレークタイプ使用ですが、フレークタイプは、煮たら散ってしまいがちなので出来れば塊で入ってるファンシータイプがおすすめです。

作ってみた！

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