主菜

【豚バラと厚切りズッキーニのにんにく醤油炒め】食材２つで！

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【豚こまなすのごま照り炒め】食材２つでパパッと激うまおかず！

副菜

【なすの中華風おひたし】チンして浸すだけ♪染みじゅわ副菜♡

ワンパン10分！【鶏もも肉となすの甘辛だれ炒め】ご飯すすむ♩

男子が喜ぶ【豚こま玉ねぎの甘辛炒め】ガッツリ節約おかず◎

レシピ 

トロッとした口当たりと上品なうま味が特長のとろろ昆布。お吸い物やうどんなどの汁物に入れるのが定番ですが、美味しい使い方はほかにもいろいろ！　調味料やトッピング、食感を楽しむための具材として、いろいろなお料理で活躍してくれますよ。今回は汁物をはじめ、炒め物やサラダなど、バリエーション豊かなとろろ昆布レシピを集めました。栄養豊富なとろろ昆布を、毎日の食卓にぜひ取り入れてみてくださいね♪

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【目次】<br />
<a href="#heading01">1.とろろ昆布の定番！簡単で美味しいお吸い物</a><br />
<a href="#heading02">2.優しい味わいがたまらない♪とろろ昆布のご飯レシピ</a><br />
<a href="#heading03">3.食材の組み合わせで美味しさアップ！とろろ昆布のおかず</a><br />
<a href="#heading04">4.ビールもワインもすすむ♪とろろ昆布の簡単おつまみ</a>
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<h2 id="heading01">1.とろろ昆布の定番！簡単で美味しいお吸い物</h2>

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昆布の美味しさをしっかり味わえる、だしいらずの簡単レシピ。うま味も栄養も余すところなく摂れる上、体をポカポカ温めてくれるうれしいレシピをご紹介します！
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<p>&nbsp;</p><h3>白だしで手軽に味付け。きのこと長ねぎのお吸い物</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9b/9bf7e04f533532f76c59b9b43aa66943.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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とろろ昆布と白だしで手軽に、上品な味わいに仕上げる簡単お吸い物レシピ。とろろ昆布もきのこも食物繊維が豊富なので、腸内環境を整える効果も期待できます。あっさり＆具だくさんで、朝昼晩どの時間帯でも美味しくいただける一品です。
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<p>●佐藤 加奈子（kaana57）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/234249/recipe/390571">白だしで簡単☆ほっこり♪きのこと長ねぎのお吸い物</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>材料にお湯を注ぐだけ！簡単で美味しいダブルとろろ汁</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9f/9f735470ab6f.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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とろろ昆布とすりおろした長芋、2つの「とろろ」を組み合わせた、ほっとするようなお吸い物です。材料をお椀に入れたら、あとはお湯を注ぐだけ！　使う調味料もお醤油だけで、食べたいときにすぐに作れるお役立ちレシピです。
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<p>●神田えり子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/120348">超簡単！！とろろとろろ汁</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>食材の組み合わせが抜群！わかめと豆苗のお吸い物</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/51/51b0d9c17058.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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豆苗の歯ごたえ、ごまとわかめの風味、えのきだけととろろ昆布のうま味。身近な食材の組み合わせで、ばっちり美味しく仕上がるお吸い物です。味付けはこちらも醤油のみ。キッチンばさみを使えば包丁も不要の簡単レシピです！
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<p>●中村りえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/90062/recipe/360977">お出汁いらず。豆苗のお吸い物</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>めんつゆでシンプルに仕上げる、きのこととろろ昆布の卵スープ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0f/0fb0f713faee.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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天日に2〜3時間当ててうま味も栄養価もアップしたしめじを、シンプルなお吸い物に。お鍋でしめじを茹でたらめんつゆを加え、溶き卵を流し入れます。とろろ昆布に三つ葉をのせたらできあがり。お好みで梅干しを加えても◎。
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<p>●小春（ぽかぽかびより）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/197846">旨きのこのシンプル卵スープ</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>とろろ昆布で美味しさアップ♪具だくさんのだんご汁</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9a/9a154209db2f.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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とろろ昆布入りのだんごに、豚こま肉、ごぼう、にんじんなどの具材が入った、栄養満点の一品。醤油、みりん、塩などの調味料に加え、とろろ昆布の効果でうま味たっぷり！　身も心もほっとするような味わいに仕上がります。
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<p>●鈴木美鈴さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/149951">とろろ昆布入り具だくさんだんご汁</a></p>



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<h2 id="heading02">2.優しい味わいがたまらない♪とろろ昆布のご飯レシピ</h2>

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ふんわり優しい昆布の香りがご飯とマッチする、風味豊かなご飯ものレシピ。具だくさんのおにぎりやさっぱり美味しい洋風お寿司など、人気のレシピをご紹介します！
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<p>&nbsp;</p><h3>おもてなしにぴったり！具だくさんで華やかな「のせる」おにぎり</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e8/e8db0402ced8.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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とろろ昆布で巻いたおにぎりに梅と大葉で和えたささみをのせ、海苔で巻いたおにぎりにはサーモンとクリームチーズをのせます。小口切りにしたねぎやコーンを飾ったら、おもてなしにもぴったりのごちそうおにぎりに♪
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<p>●榎本 美沙さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/147300">キッチンバサミだけで包丁いらず！具沢山おにぎり</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>具材それぞれの味が絶妙にマッチ！とろろ昆布のロール寿司</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ec/ec6c7296a4df.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>


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かにかま、レタス、アボカドを巻き込んだ、さっぱりとした味わいのロール寿司。外側からとろろ昆布、酢飯、海苔、具材の順番に巻くことで、お口に入れた瞬間にとろろ昆布の優しい香りが味わえます。
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<p>●鈴木美鈴さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/147131">とろろ昆布のロール寿司</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>美容にも健康にもうれしい♪ヘルシー黒豆ご飯</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9b/9bf12206d02f.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
黒豆、お米、とろろ昆布の組み合わせで、冬の体調を整える薬膳レシピ。フライパンで炒った黒豆をお米と一緒に炊きます。型に詰めて成形し、とろろ昆布を巻き付けたらできあがり！　黒豆は弱火でじっくり、香ばしく炒るのがポイントです。
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<p>●ウエマツユウコさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/88597/recipe/369408">薬膳☆黒豆ごはん</a></p>






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<h2 id="heading03">3.食材の組み合わせで美味しさアップ！とろろ昆布のおかず</h2>

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とろろ昆布を使った、バリエーション豊かなおかずレシピ。納豆やチーズと合わせた絶品おかず、ヘルシーな豆腐しゅうまいなど、とろろ昆布をもっと楽しむレシピを集めました。
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<p>&nbsp;</p><h3>カリッと香ばしい！納豆ととろろ昆布の落とし焼き</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/dc/dc6a654e28ba.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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納豆、チーズ、とろろ昆布という、ちょっと意外な食材の組み合わせが絶妙にマッチした一品。材料をふんわり混ぜ合わせてフライパンで焼くだけで、カリカリッと香ばしい副菜ができあがります。お酒のおつまみやお子さんのおやつにも◎。
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<p>●鈴木美鈴さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/158985">納豆とがごめ昆布とろろの落とし焼き</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>レンジで手軽にしっとり♪とろろ昆布とオクラのチキンロール</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9c/9c0902d325f1.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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しっとりやわらかい鶏肉の中身は、オクラととろろ昆布、爽やかな香りの大葉。甘酸っぱい梅だれをかけたら、おもてなしにもおすすめの一品に。鶏肉がかたくならないよう、上下を返して2分ずつ加熱したあとは余熱で火を通すのがポイントです。
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<p>●庭乃桃さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/130190">電子レンジ４分＊ 梅だれレンジチキンロール</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>うま味食材で美味しさ倍増！とろとろなすとツナのレンジ蒸し</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b1/b13325f75a5c.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
乱切りにしたなすにごま油を回しかけてなじませ、ツナととろろ昆布、ポン酢、砂糖を混ぜ合わせてレンジで加熱します。なすのとろとろ食感とうま味たっぷりの味わいで、思わずお箸がすすむ一品に♪　刻んだ大葉をトッピングすると後味スッキリ！
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<p>●あいのおうちごはんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/351135">なすとツナのとろっとろポン酢煮風レンジ蒸し♡</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>レンジで手軽に作れる♪糖質ひかえめの豆腐しゅうまい</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/53/53a443dd28e94e767b37565106049eb2.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
しゅうまいの皮の代わりにとろろ昆布を使った、糖質ひかえめのヘルシーおかず。豆腐をベースに玉ねぎ、にんじん、鶏ひき肉を合わせたたねで、さっぱりといただけます。豆腐の水切り不要、レンジで作れるのもうれしいポイントです。
</p>

<p>●河埜 玲子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/380296">水切り不要＆レンジで！低糖質。とろろ昆布の豆腐しゅうまい</a></p>



<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading04">4.ビールもワインもすすむ♪とろろ昆布の簡単おつまみ</h2>

<p>
ややこしい味付けは不要！　とろろ昆布のうま味を活かして、10分以内でパパッと作れるおつまみのレシピ。日本酒はもちろん、ビールやワインとの相性もばっちりですよ。
</p>


<p>&nbsp;</p><h3>うま味とコクでやみつきに！しらすととろろ昆布のトマトサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/48/489291bf7fdc652481fbe2d03c629025.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
釜揚げしらす、とろろ昆布、粉チーズの組み合わせでうま味とコクがアップ。フルーツトマトのさっぱりとした美味しさを引き立てる、簡単で美味しいサラダです。お酒のおつまみにはもちろん、和洋中どんなお料理にも合わせやすいのが◎。
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<p>●MARI（奥山 まり）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/395029">旨味増し増し♪しらすととろろ昆布のトマトサラダ</a></p>




<p>&nbsp;</p><h3>2つの食感が楽しめる♪とろろ昆布のじゃがいもガレット</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f9/f9f1d2e9d13f.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
こんがり焦げたじゃがいものカリカリ食感、溶けたチーズのもちもち歯ごたえがたまらないガレット。とろろ昆布のうま味が効いて、味わい深く仕上がります。じゃがいもを切るときはスライサーを使うと、均等に手早く切ることができますよ。
</p>


<p>●鈴木美鈴さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/147301">とろろ昆布のじゃがいもガレット</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>弁当のおかずにも。材料3つで作るピーマンのとろろ昆布炒め</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e7/e7aec8274b39.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
材料はピーマン、とろろ昆布、白だしの3つだけ。千切りにしたピーマンを炒め、とろろ昆布と白だしを加えるだけで、あっという間にできあがるお役立ちおかずです。昆布のうま味で苦味が抑えられるので、ピーマンが苦手なお子さんにもおすすめ。
</p>


<p>●あいのおうちごはんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/206383">おつまみにもお弁当にも♡旨みたっぷりピーマンのとろろ昆布炒め</a></p>



<br />
<p>使い勝手抜群！塩昆布レシピはこちら！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2931">・相性抜群の名コンビ！パパッと作れる【きゅうり×塩昆布】レシピ15選</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1933">・サラダ、パスタ、おつまみも！うま味たっぷり塩昆布の活用レシピ14選</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/22477/article/1021">・味の決め手は「塩昆布」！やみつき甘じょっぱスイーツ</a>
</p>

トロッと美味しい！上品なうま味の【とろろ昆布】をもっと活用するレシピ15選

ひな祭りは、女の子の健やかな成長と幸せを願ってお祝いをする日。ひな人形は子どもの代わりに病気や事故から守ってくれるといわれていますが、ひな祭りに食べるちらし寿司、はまぐりのお吸い物、ひし餅などにも由来や意味があるのです。今年の3月3日はそんなエピソードも楽しみながら、お祝いしましょう。ひな祭りに欠かせないお寿司からごちそうメニュー、デザートまで、華やかなレシピをたっぷりご紹介します。

<p>
【目次】<br />
<a href="#heading01">1.ひな祭りにおすすめ！華やかお寿司5選</a><br />
<a href="#heading02">2.ひな祭りパーティーに！子どもが喜ぶお肉料理</a><br />
<a href="#heading03">3.お寿司やおかずと食べたい！ひな祭りのサイドメニュー</a><br />
<a href="#heading04">4.スイーツだって手作り！ひな祭りを祝うかわいいデザート</a><br />
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading01">1.ひな祭りにおすすめ！華やかお寿司5選</h2>

<p>
そもそも平安時代には、ひな祭りをはじめ、お祝いの行事では「なれ寿司」が食べられていましたが、匂いも独特で見た目も地味でした。そこで江戸時代に登場したのがちらし寿司で、次第にひな祭りの定番になっていったのです。ここでも春のお祝いごとにふさわしい、華やかなお寿司を集めました。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>大人も子どもも喜ぶ♪お祝いごとに活躍するちらし寿司</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ff/ffcca58d8b22.JPG" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>蒸しえびやにんじん、れんこん、干ししいたけを煮たものを混ぜ込んだ基本のちらし寿司。幅広い年代が楽しめる味なので、ひな祭りに限らず、卒業、入学、就職といったお祝いごとの多い季節に重宝します。</p>

<p>●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/372402">基本のちらし寿司</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>市販のお刺身で♪重箱を使ったバラちらし寿司</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a5/a50fa206134a.JPG" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>お刺身を食べやすく切って酢飯のうえに彩りよく盛り付けます。ポイントは全体を均一に並べて、酢飯が見えなくなるようにすること。卵焼きやきゅうり、大葉、白ごまなどもトッピングして彩りがアップします。</p>

<p>●あいのおうちごはんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/250088">ひな祭り＊重箱を使ってできるだけ簡単に作るばらちらし＊</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>ひと口サイズで食べやすい！簡単でかわいい手まり寿司</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ce/ce63ffafce8a40982014b6ba722493e0.jpeg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>酢飯をラップにとって茶巾のように小さく握って作ります。このとき、あまりきつく握りすぎない方が食べやすく、見た目もよくなります。上にのせるお刺身などの具材も薄く切るのがポイントです。</p>

<p>●のりP (noripetit) さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/23188/recipe/373002"><ひなまつり>簡単♡かわいい手まり寿司♡</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>ひな祭りにぴったり♪春らしさ満点の3色押し寿司</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a3/a3f031f7bfb5.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>酢飯にそれぞれ桜でんぶとそら豆を混ぜてピンク・緑・白の3色にしたら、型に入れて重ねていきます。レシピでは小さい丸型で作っていますが、大きい丸型ひとつで作っても。見た目もかわいく、ひな祭りにぴったりです。</p>

<p>●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/370961">ひな祭りの3色押し寿司。</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>薄焼き卵をやぶれにくくするコツを伝授♪具材たっぷりの茶巾寿司</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ba/ba4d54c4ef3f.JPG" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>にんじん、れんこん、しいたけ、油揚げを混ぜ込んだご飯を丸くかたどって、薄焼き卵で包んで茶巾寿司に。卵に水溶き片栗粉を混ぜることで、薄焼き卵がやぶれにくくなります。
いくらなどをトッピングすると華やかです。</p>

<p>●石倉かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/34997/recipe/248352">いくらと五目の茶巾寿司</a></p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2.ひな祭りパーティーに！子どもが喜ぶお肉料理</h2>

<p>お寿司とお吸い物では物足りないというとき、1品あるとうれしい肉料理♪　ほかの準備で時間がかかっても負担にならない、簡単で作り置きができるレシピを中心にセレクトしました。翌日のお弁当のおかずにもなるメニューがいっぱいです。</p>

<p>&nbsp;</p><h3>めんつゆで簡単味付け！ラクうまチャーシュー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e8/e8964f2a339b.JPG" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>めんつゆを使ったたれに漬け込んでオーブンで焼くだけ。お寿司などの準備と並行して簡単に作れます。めんつゆで味付けしているので、お寿司などの料理ともよく合い、テーブルもさらに華やかになりますよ。</p>

<p>●あいのおうちごはんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/255746">めんつゆで味付けらくらく♡おうちチャーシューレシピ♡</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>余ったらお弁当に♪衣がサクッ、中はジューシーな唐揚げ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8d/8dec0be149bf8d8add18eb0b2f90141a.jpeg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>鶏肉に砂糖をまぶす、漬けだれにマヨネーズを混ぜるなど、定番のレシピにはないコツが満載。衣がカリッと仕上がり、お肉に味が染みてジューシーに仕上がりますよ。冷めても美味しいのでお弁当にも。</p>

<p>●おねこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/385287">【保存版】冷めてもカリッとジューシー至福の鶏唐揚げ醤油味</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>作り置きできる！鶏もも肉の照り焼き</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cc/cc265b1b48d3.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>漬けだれに漬け込んだ鶏もも肉をオーブンで焼くだけ。簡単なのにお肉がジューシー、やわらかで、ふだんのおかずからお正月、クリスマスなどのイベントやおもてなしにもぴったりです。</p>

<p>●まこりんとペン子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/369729">簡単！漬けて焼くだけ＊鶏もも肉の照り焼き</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>ひと口サイズで食べやすい！たれいらずのハンバーグ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20140620091319_tmp.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>ひと口サイズでハンバーグにしっかり味がついているから、そのままパクッと食べられます。つなぎの卵を片栗粉に代えれば日持ちするので、作り置きして、お弁当のおかずなどにもどうぞ。</p>

<p>●たっきーママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/116650">日持ちおかず【しっかり味付き柔らかミニハンバーグ】</a></p>



<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading03">3.お寿司やおかずと食べたい！ひな祭りのサイドメニュー</h2>

<p>ひな祭りの定番、はまぐりのお吸い物をはじめポテトサラダや茶碗蒸しなど、お寿司や肉料理にもよく合うサイドメニューです。春らしい彩りを感じさせるものばかりなので、ひな祭りに限らず、卒業祝い、入学祝いといったハレの日を祝うときにも役立ちます。</p>

<p>&nbsp;</p><h3>由来を知って納得♪ひな祭りに食べたいはまぐりのすまし汁</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c2/c2d318e876cf.JPG" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>対になっている貝殻だけがぴったり合うことから、良縁に恵まれて夫婦円満になると言われ、女性の幸せの象徴とされてきたはまぐり。ひな祭りにはまぐりのお吸い物を食べるのはその由来から。絹さや、お麩で彩りを添えます。</p>

<p>●榎本 美沙さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/146787">ひなまつりに❀蛤のお吸い物</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>春を感じる！菜の花入りポテトサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c4/c49a3bc9a128a3f92955d9a709f76b28.jpeg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>菜の花、新じゃが、新玉ねぎなど、春を感じる野菜がたっぷり♪　粒マスタードを使い、マヨネーズを使わずに仕上げていて、さっぱり美味しく食べられます。</p>

<p>●北島真澄さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/373018">菜の花のポテトサラダ(マヨなし)</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>とにかく簡単！レンジでできる茶碗蒸し</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f1/f1653cadce6069de4ca7c80831ce5e04.jpeg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>具材を入れた容器に卵液を流してレンジで加熱するだけ。卵液を濾す作業も、蒸す作業もいらない簡単レシピです。プルッとした仕上がりを目指すなら、低いワット数でゆっくりレンチンするのがおすすめです。</p>

<p>●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/384223">レンジで簡単☆手間いらずの『ほっこり茶わん蒸し』</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading04">4.スイーツだって手作り！ひな祭りを祝うかわいいデザート</h2>

<p>市販のスイーツもたくさん売られていますが、親子で手作りを楽しむひな祭りはいかがですか？　子どもが手作りできるスコップケーキや甘酒アイスなどの簡単レシピや、親子で楽しみながら作れる桜餅などをご紹介します。</p>

<p>&nbsp;</p><h3>子どもと一緒に手作り♪ひな祭りらしさいっぱいのスコップケーキ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a1/a1163e282fa7.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>いちごの輪切りを桃の花に見立ててトッピング。器に材料を重ねていくだけなので、子どもでも手作りできます。クリームはいちごジャム入りで薄いピンク色に。ヨーグルトを混ぜているのであっさりした仕上がりです。</p>

<p>●松井さゆりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/372361">いちごのスコップケーキ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>いちごの果肉入りで春らしい甘酒アイス</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/01/012be04f1eb1.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>ストレートの甘酒と生クリームを使った甘酒アイス。ひな祭り仕様で、いちごの果実入りでどうぞ。ミキサーを使って一度凍らせたものを砕いて、撹拌してなめらかにする作り方もおすすめです。</p>

<p>●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/146521">甘酒イチゴアイス。</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>ひな祭りらしさいっぱい♪ひし餅カラーの3色デザート</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e2/e29aaf21a8f3.jpeg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>ひし餅カラーの牛乳寒天。いちご、牛乳、キウイの3色の寒天で表現します。型は牛乳パックを使って簡単に。ひし形だけでなく、好きな形にアレンジして楽しんでみてください。</p>

<p>●きゃらきゃらさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/247723">ひな祭りに！菱餅カラーの牛乳寒天</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>フライパンで簡単に♪白玉粉を使ったモチモチの桜餅</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a3/a3df6b1b93af.JPG" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>フライパンに桜の花を置き、生地を流し込んで小判形にします。クリームチーズと白あんを包めば完成。意外な組み合わせですが、やみつきになる美味しさです。たくさん作ってひな祭りパーティーのおみやげにもおすすめです。</p>

<p>●がまざわ たかこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22477/recipe/146692">関東風　白あんとクリームチーズのモチモチ桜もち。</a></p>

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<p>ひな祭りを楽しむレシピをチェック！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/article/2193">・子どもから大人まで楽しめる！ひな祭りに楽しむ持ち寄りパーティーメニュー</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/article/2177">・もうすぐひな祭り！女の子が喜ぶいちごのピンクスイーツでお祝いしよう</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/790">・今日はひな祭り♡ 手軽に作れる、春の彩り「ちらし寿司」レシピまとめ</a>
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おうちでお祝い！【ひな祭り】のごちそうレシピ

「白だし」とは、白醤油や淡口醤油など薄い色合いの醤油をベースに、昆布や鰹節から取っただしや塩などを加えたもの。素材の色を損なわず、手軽に味付けしたい時に便利な調味料です。うまく使いこなせば、料理が苦手な人でも手軽に本格的な和食が作れますよ♪　今回は、茶碗蒸しやお吸い物など基本の和食から、パスタやポタージュなどの洋風おかずまで、「白だし」を幅広く活用するレシピをご紹介します！

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【目次】<br />
<a href="#heading01">1.だし汁の代わりに使って楽チン♪白だしの和風おかず</a><br />
<a href="#heading02">2.うどんもパスタも！麺類を白だしで手軽に美味しく</a><br />
<a href="#heading03">3.和風にも洋風にも。失敗しない白だしの簡単おかず</a><br />
<a href="#heading04">4.白だしをプラス♪味わい深く仕上げるスープのレシピ</a>
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<h2 id="heading01">1.だし汁の代わりに使って楽チン♪白だしの和風おかず</h2>

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和風おかずを作るときに大切な「だしを引く」という工程も、「白だし」を使えば省略できます♪　茶碗蒸しやだし巻き卵など手間ひまのかかる和食を、手軽に作るレシピを集めました。
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<p>&nbsp;</p><h3>蒸し器不要で簡単に作れる♪なめらかな口当たりの茶碗蒸し</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/30/30239efae9fa.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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味付けは白だしのみ、驚くほど簡単に作れる茶碗蒸しのレシピ。蒸し器の代わりに鍋に水を張り、そこに器を入れて蒸せばOK！　片栗粉を加えることで固まりやすくなり、なめらかな口当たりに仕上がります。
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<p>●松田みやこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/140559/recipe/367958">蒸し器不要！とろ～り美味しい♡お手軽茶碗蒸し</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>5分でリメイクメニュー！残った唐揚げを活用した親子丼</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ec/ec6bf293bd14.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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唐揚げを作った次の日に、残った唐揚げでリメイク丼はいかが？　鶏肉の代わりに唐揚げを入れ、味付けに白だしを使うことで、手間も調理時間も大幅に短縮できますよ♪　お好みで、七味唐辛子やねぎをかけてどうぞ。
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<p>●はっとりみどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/368011">【リメイクレシピ】から揚げの親子丼</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>透きとおるだしがきれい！短時間で美味しいおでん</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3b/3b2537c2198f.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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白だしをベースに塩などの調味料を加えただしは、それだけでほっとするような美味しさ！　具材を入れたら弱火で煮込み、濁りのないきれいなだしに仕上げます。大根はあらかじめレンジで加熱すれば、長時間煮込まなくてもOK。
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<p>●珍獣ママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21596/recipe/121306">［簡単！大根は煮込まない！］ 濁らない☆珍獣家のおでん</a></p>


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<p>&nbsp;</p><h3>忙しい時でも料亭の味！白だしで作る舞茸のお吸い物</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5f/5f9107bd1fa7.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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だしの引き方や味の調節に手間がかかるお吸い物ですが、白だしを使えば失敗なし。具材の舞茸で香りとうま味をプラスして、風味豊かな三つ葉を添えたら、あっという間に料亭風の上品なお吸い物ができあがります。
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<p>●ひなちゅんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/291423">舞茸のお吸い物（白だし使用）</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>お弁当の主役に♪ふんわり食感のだし巻き卵</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c2/c2d5b5e3f774.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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白だしに砂糖を加えた、やさしい味わいのだし巻き卵。分量通りに作ればパサつかず、冷めてもふんわりとした食感に♪　火加減は弱火でゆっくり焼き上げ、巻きすできれいに形を整えましょう。
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<p>●鈴木美鈴さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/371922">白だし入りたまご焼き【冷凍・作り置き】</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>おつまみにもなる簡単常備菜。わさびが香るオクラのおひたし</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3a/3aebf0604a57.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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茹でたオクラを、白だしベースの漬け汁に浸すだけの簡単おかず。わさびの香りと、オクラの独特の歯ごたえがたまらない一品です。オクラはまるごと使って食感を楽しむため、少しやわらかめに茹でるのがおすすめ。
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<p>●庭乃桃さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/142488">オクラの白だしわさびびたし</a></p>


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<h2 id="heading02">2.うどんもパスタも！麺類を白だしで手軽に美味しく</h2>

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麺類はサッと茹でて、パパッと味付けして素早く仕上げたいもの。「白だし」なら、簡単に深みのある味わいを引き出せます！　うどんやそばなどの和食のほか、人気のパスタレシピもご紹介しますよ。
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<p>&nbsp;</p><h3>しょうがととろみで体がポカポカ。きのこのあんかけうどん</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8d/8ddd79da07c0.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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たっぷりのおろししょうがととろみのついただしで、体を芯から温めてくれるあんかけうどん。調味料は白だしと日本酒のみの簡単味付けですが、具材のきのこでうま味が倍増します♪　いろんな種類のきのこを使うとベター。
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<p>●笠原知子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/371374">生姜たっぷり！きのこのあんかけうどん</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>白だしとバターで味付け簡単！しらすの和風パスタ </h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/94/94dc1735add4.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

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白だしとバターを和えるだけの簡単パスタ。しらすとたっぷりの青ねぎをのせ、卵黄と絡めていただきます。すだちやレモンなどの柑橘類を添えると、爽やかな風味がプラスされて美味しさが引き立ちますよ。</p>

<p>●笠原知子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/352620">しらすとねぎの和風スパゲティ</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>甘辛い牛肉の佃煮で♪食材の相性が抜群のボリュームそば</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/10/101f4ec6722a.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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うま味をぎゅっと閉じ込めて甘辛く煮た牛肉の佃煮と、シャッキリ歯ごたえのねぎ。2つの食材と、白だしベースのやさしいスープがベストバランス！　佃煮を作り置きしておけばあっという間にできあがる、うれしいレシピです。
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<p>●鈴木美鈴さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/369998">白だしで簡単♪牛肉と長ネギのそば</a><br />
（関連レシピ：<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/213446">牛肉の甘辛佃煮【作りおき】</a>）</p>






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<h2 id="heading03">3.和風にも洋風にも。失敗しない白だしの簡単おかず</h2>

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醤油をベースにバランス良く調味された「白だし」は、それだけで失敗なしの味付けが可能！　白だしのみで作る浅漬けや、白だしを使った絶品肉じゃがなど、手軽に美味しく味付けするレシピを集めました。
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<p>&nbsp;</p><h3>もむだけであっという間に♪しょうがが効いたきゅうりの浅漬け</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/12/12e95f0cf7f1.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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きゅうりと白だしをビニール袋に入れ、もみ込むだけできゅうりの浅漬けが完成！　ピリッと効かせたしょうがの香りがアクセントに。短時間で味が染みるよう、白だしは薄めず、ちょっと多めに使うのがポイントです。
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<p>●齋藤 礼奈さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/23937/recipe/127712">もむだけ♪キュウリの白だし漬け</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>味付けして冷凍するアイデアレシピ！煮るだけ簡単肉じゃが</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/24/24b83c2e539f.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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肉じゃがの具材をカットし、調味料と合わせて保存袋に入れて冷凍保存。あとは使いたい時にお鍋で煮るだけのお役立ちレシピです。醤油、砂糖、酒、みりんに白だしを加えた肉じゃがは、じんわりと染み入るような美味しさ！
</p>

<p>●あいのおうちごはんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/268471">味付け冷凍で平日を楽にする♡煮るだけ！放置で完成の肉じゃが♡</a></p>




<p>&nbsp;</p><h3>洋風煮物にも使える♪白だしと豆乳のヘルシーなクリーム煮</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e2/e2937b3421da.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
豆乳に白だしを加えて、さっぱりとコクのある味わいに仕上げるクリーム煮。白菜はごま油でサッと炒めて香りをプラスします。鶏肉やベーコンなどお好みの具材でボリュームアップしたら、メインのおかずとしても◎。
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<p>●加瀬 まなみさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/133138">白だし×豆乳で、白菜クリーム煮</a></p>



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<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading04">4.白だしをプラス♪味わい深く仕上げるスープのレシピ</h2>

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だしの引き方や具材の煮込み方で美味しさが決まるスープ。「白だし」なら短時間で、じっくり煮込んだスープの味に♪　味噌汁やポタージュなど、和洋のスープに白だしを使ったレシピをご紹介します！
</p>


<p>&nbsp;</p><h3>具だくさんで食べごたえばっちり！きのことかき玉のスープ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3a/3a4f47352197.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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きのこ、ねぎ、卵、豚ひき肉とうま味たっぷりの食材で作る、ボリューム満点のスープ。食材に火が通りやすく、短時間で作れるのもうれしいポイントです。ひき肉は少しずつまとめて加えると団子状になり、食べごたえアップ！
</p>


<p>●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/220208">心も身体もポッカポカ『きのことかき玉のうまだしとろみスープ』</a></p>




<p>&nbsp;</p><h3>野山の恵みをたっぷり味わう！たぬき汁風のこんにゃく味噌汁</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/09/092517268832.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
炒ったこんにゃくの食感をたぬきの肉に見立てた、赤味噌仕立ての味噌汁です。しめじやごぼう、食材それぞれの食感と味わいが絶妙にマッチ。独特の風味をもつ粉山椒にとろけるチーズをプラスした、現代風たぬき汁です。
</p>


<p>●もみないな mominainaさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/80095/recipe/361641">平成のたぬき汁☆彡とろけるチーズを添えて</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>朝ご飯にもおすすめ！かぼちゃと豆乳のさっぱりポタージュ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/45/458d67638f1f.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
かぼちゃの自然な甘みが美味しい、朝食にもおすすめのポタージュ。こってりとした印象のあるポタージュですが、白だしを効かせた豆乳仕立てなのでさっぱり風味に！　小ねぎをトッピングしたら、より和風な仕上がりに。
</p>


<p>●松田みやこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/140559/recipe/350208">朝ごはんにも！白だし効かせた★かぼちゃの和風ポタージュスープ</a></p>





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<p>奥が深い「だし」のレシピはこちらにも！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/31349/article/1756">・新発見！だしの新しい可能性を探る！洋食×だしのレシピ</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21965/article/145">・集中力や記憶力がアップ！本当はすごい『だし』の話
</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/21965/article/484">・和食の基本「だし」は3分で作れる！覚えておきたい超絶簡単だしとり法
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使いこなして料理上手に♪手軽に本格的な味付けができる「白だし」活用レシピ15選

「お吸い物」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪