【目次】
1.とろろ昆布の定番！簡単で美味しいお吸い物
2.優しい味わいがたまらない♪とろろ昆布のご飯レシピ
3.食材の組み合わせで美味しさアップ！とろろ昆布のおかず
4.ビールもワインもすすむ♪とろろ昆布の簡単おつまみ
1.とろろ昆布の定番！簡単で美味しいお吸い物
昆布の美味しさをしっかり味わえる、だしいらずの簡単レシピ。うま味も栄養も余すところなく摂れる上、体をポカポカ温めてくれるうれしいレシピをご紹介します！
白だしで手軽に味付け。きのこと長ねぎのお吸い物
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とろろ昆布と白だしで手軽に、上品な味わいに仕上げる簡単お吸い物レシピ。とろろ昆布もきのこも食物繊維が豊富なので、腸内環境を整える効果も期待できます。あっさり＆具だくさんで、朝昼晩どの時間帯でも美味しくいただける一品です。
●佐藤 加奈子（kaana57）さんの白だしで簡単☆ほっこり♪きのこと長ねぎのお吸い物
材料にお湯を注ぐだけ！簡単で美味しいダブルとろろ汁
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とろろ昆布とすりおろした長芋、2つの「とろろ」を組み合わせた、ほっとするようなお吸い物です。材料をお椀に入れたら、あとはお湯を注ぐだけ！ 使う調味料もお醤油だけで、食べたいときにすぐに作れるお役立ちレシピです。
●神田えり子さんの超簡単！！とろろとろろ汁
食材の組み合わせが抜群！わかめと豆苗のお吸い物
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豆苗の歯ごたえ、ごまとわかめの風味、えのきだけととろろ昆布のうま味。身近な食材の組み合わせで、ばっちり美味しく仕上がるお吸い物です。味付けはこちらも醤油のみ。キッチンばさみを使えば包丁も不要の簡単レシピです！
●中村りえさんのお出汁いらず。豆苗のお吸い物
めんつゆでシンプルに仕上げる、きのこととろろ昆布の卵スープ
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天日に2〜3時間当ててうま味も栄養価もアップしたしめじを、シンプルなお吸い物に。お鍋でしめじを茹でたらめんつゆを加え、溶き卵を流し入れます。とろろ昆布に三つ葉をのせたらできあがり。お好みで梅干しを加えても◎。
●小春（ぽかぽかびより）さんの旨きのこのシンプル卵スープ
とろろ昆布で美味しさアップ♪具だくさんのだんご汁
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とろろ昆布入りのだんごに、豚こま肉、ごぼう、にんじんなどの具材が入った、栄養満点の一品。醤油、みりん、塩などの調味料に加え、とろろ昆布の効果でうま味たっぷり！ 身も心もほっとするような味わいに仕上がります。
●鈴木美鈴さんのとろろ昆布入り具だくさんだんご汁
2.優しい味わいがたまらない♪とろろ昆布のご飯レシピ
ふんわり優しい昆布の香りがご飯とマッチする、風味豊かなご飯ものレシピ。具だくさんのおにぎりやさっぱり美味しい洋風お寿司など、人気のレシピをご紹介します！
おもてなしにぴったり！具だくさんで華やかな「のせる」おにぎり
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とろろ昆布で巻いたおにぎりに梅と大葉で和えたささみをのせ、海苔で巻いたおにぎりにはサーモンとクリームチーズをのせます。小口切りにしたねぎやコーンを飾ったら、おもてなしにもぴったりのごちそうおにぎりに♪
●榎本 美沙さんのキッチンバサミだけで包丁いらず！具沢山おにぎり
具材それぞれの味が絶妙にマッチ！とろろ昆布のロール寿司
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かにかま、レタス、アボカドを巻き込んだ、さっぱりとした味わいのロール寿司。外側からとろろ昆布、酢飯、海苔、具材の順番に巻くことで、お口に入れた瞬間にとろろ昆布の優しい香りが味わえます。
●鈴木美鈴さんのとろろ昆布のロール寿司
美容にも健康にもうれしい♪ヘルシー黒豆ご飯
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黒豆、お米、とろろ昆布の組み合わせで、冬の体調を整える薬膳レシピ。フライパンで炒った黒豆をお米と一緒に炊きます。型に詰めて成形し、とろろ昆布を巻き付けたらできあがり！ 黒豆は弱火でじっくり、香ばしく炒るのがポイントです。
●ウエマツユウコさんの薬膳☆黒豆ごはん