3.食材の組み合わせで美味しさアップ！とろろ昆布のおかず
とろろ昆布を使った、バリエーション豊かなおかずレシピ。納豆やチーズと合わせた絶品おかず、ヘルシーな豆腐しゅうまいなど、とろろ昆布をもっと楽しむレシピを集めました。
カリッと香ばしい！納豆ととろろ昆布の落とし焼き
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納豆、チーズ、とろろ昆布という、ちょっと意外な食材の組み合わせが絶妙にマッチした一品。材料をふんわり混ぜ合わせてフライパンで焼くだけで、カリカリッと香ばしい副菜ができあがります。お酒のおつまみやお子さんのおやつにも◎。
●鈴木美鈴さんの納豆とがごめ昆布とろろの落とし焼き
レンジで手軽にしっとり♪とろろ昆布とオクラのチキンロール
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しっとりやわらかい鶏肉の中身は、オクラととろろ昆布、爽やかな香りの大葉。甘酸っぱい梅だれをかけたら、おもてなしにもおすすめの一品に。鶏肉がかたくならないよう、上下を返して2分ずつ加熱したあとは余熱で火を通すのがポイントです。
●庭乃桃さんの電子レンジ４分＊ 梅だれレンジチキンロール
うま味食材で美味しさ倍増！とろとろなすとツナのレンジ蒸し
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乱切りにしたなすにごま油を回しかけてなじませ、ツナととろろ昆布、ポン酢、砂糖を混ぜ合わせてレンジで加熱します。なすのとろとろ食感とうま味たっぷりの味わいで、思わずお箸がすすむ一品に♪ 刻んだ大葉をトッピングすると後味スッキリ！
●あいのおうちごはんさんのなすとツナのとろっとろポン酢煮風レンジ蒸し♡
レンジで手軽に作れる♪糖質ひかえめの豆腐しゅうまい
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しゅうまいの皮の代わりにとろろ昆布を使った、糖質ひかえめのヘルシーおかず。豆腐をベースに玉ねぎ、にんじん、鶏ひき肉を合わせたたねで、さっぱりといただけます。豆腐の水切り不要、レンジで作れるのもうれしいポイントです。
●河埜 玲子さんの水切り不要＆レンジで！低糖質。とろろ昆布の豆腐しゅうまい
4.ビールもワインもすすむ♪とろろ昆布の簡単おつまみ
ややこしい味付けは不要！ とろろ昆布のうま味を活かして、10分以内でパパッと作れるおつまみのレシピ。日本酒はもちろん、ビールやワインとの相性もばっちりですよ。
うま味とコクでやみつきに！しらすととろろ昆布のトマトサラダ
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釜揚げしらす、とろろ昆布、粉チーズの組み合わせでうま味とコクがアップ。フルーツトマトのさっぱりとした美味しさを引き立てる、簡単で美味しいサラダです。お酒のおつまみにはもちろん、和洋中どんなお料理にも合わせやすいのが◎。
●MARI（奥山 まり）さんの旨味増し増し♪しらすととろろ昆布のトマトサラダ
2つの食感が楽しめる♪とろろ昆布のじゃがいもガレット
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こんがり焦げたじゃがいものカリカリ食感、溶けたチーズのもちもち歯ごたえがたまらないガレット。とろろ昆布のうま味が効いて、味わい深く仕上がります。じゃがいもを切るときはスライサーを使うと、均等に手早く切ることができますよ。
●鈴木美鈴さんのとろろ昆布のじゃがいもガレット
弁当のおかずにも。材料3つで作るピーマンのとろろ昆布炒め
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材料はピーマン、とろろ昆布、白だしの3つだけ。千切りにしたピーマンを炒め、とろろ昆布と白だしを加えるだけで、あっという間にできあがるお役立ちおかずです。昆布のうま味で苦味が抑えられるので、ピーマンが苦手なお子さんにもおすすめ。
●あいのおうちごはんさんのおつまみにもお弁当にも♡旨みたっぷりピーマンのとろろ昆布炒め
使い勝手抜群！塩昆布レシピはこちら！
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