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とろろ昆布のじゃがいもガレット

10
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2018.05.17

分類主食

調理時間: 10分

ID147301

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

じゃがいもはカリカリ、とろろ昆布のうま味が効いて、チーズがとろけてもっちもち。

ガレット ジャガイモ ブランチ おやつ 野菜のおかず シニア 溶けるチーズ じゃがいも ビールに合うおつまみ フライパン 片栗粉 世界各国の料理 フライパン料理 主食 とろろ昆布 お昼ごはん 子供 簡単 ランチ

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材料2人分
じゃがいも 中2個(220g)
とろろ昆布 3g
溶けるチーズ 40g
塩こしょう 各少量
片栗粉 小さじ2
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
・とろろ昆布はキッチンバサミで細かく切って下さい。細かく切る事で塊にならず、まんべんなく生地にいきわたります。 ・じゃがいもはスライサーで切ると、均等にキレイに切る事ができます。
  1. じゃがいもは薄く細く切り、片栗粉、溶けるチーズ、
    塩こしょう、とろろ昆布を入れ、混ぜ合わせる。
  2. フライパンにごま油をひき中火にかけ、
    ①を入れ円形になるように形を整え、焼き色がついたら裏返す。
  3. ヘラなどで生地を押さえながら中火弱で3分焼き、焼き色をつける。
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