Name: お出汁いらず。豆苗のお吸い物
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1人分
Ingredients: 豆苗 1/8パック; 乾燥わかめ-素干し 大さじ1; えのきだけ 1/8袋; 水 150ml; とろろ昆布 大さじ1; 醤油 大さじ1; すりごま 小さじ1/2

2018.09.24

分類汁物

調理時間： 3分

ID 360977

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

出汁もいらない、包丁もいらない。
キッチンばさみできるだけの簡単お吸い物です。
一人ランチのときの定番お吸い物。
一人分のレシピなので、人数に合わせて分量を変えてくださいね。

材料1人分

A	豆苗	1/8パック
A	乾燥わかめ-素干し	大さじ1
A	えのきだけ	1/8袋
A	水	150ml
B	とろろ昆布	大さじ1
B	醤油	大さじ1
B	すりごま	小さじ1/2

作り方

Point!

出汁がなくても美味しい理由はとろろ昆布。お好みで増やしてくださいね。召し上がる前に軽く混ぜてくださいね。

豆苗とえのきだけはキッチンばさみで3センチ幅に切る。
乾燥わかめは、大きければ同様に切る。
鍋にA
豆苗 1/8パック、乾燥わかめ-素干し大さじ1、えのきだけ 1/8袋、水 150ml
を入れて、沸騰させる。沸騰したらお椀によそう。B
とろろ昆布大さじ1、醤油大さじ1、すりごま小さじ1/2
をお椀に入れて完成。召し上がる前に軽く混ぜてくださいね。

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