主菜

【豚バラと厚切りズッキーニのにんにく醤油炒め】食材２つで！

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

【豚こまなすのごま照り炒め】食材２つでパパッと激うまおかず！

副菜

【なすの中華風おひたし】チンして浸すだけ♪染みじゅわ副菜♡

【コロコロのり塩チキン】お子さまウケ抜群♪

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

レシピ 

新じゃがの季節到来！　今回は、皮まで美味しい新じゃがの魅力を生かした人気おかず、ジャーマンポテトをご紹介。さらに、新じゃがひとつ10分で作れるやみつきポテトや、お肉と合わせた大満足のメインおかずまで、今すぐ試したくなる絶品レシピをお届けします♪

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<h2>皮まで美味しい！大地の香り豊かな「新じゃが」で楽しむ春のごちそう</h2>

春から初夏にかけて出回る「新じゃが」は、皮がとっても薄く、掘りたてのみずみずしさや香り高さが魅力。皮をむかずにそのまま調理できるため、栄養をまるごと摂れるうえ、時短になるのもうれしいポイントです。

新じゃがの魅力を余すことなく堪能できるのが、定番人気の「ジャーマンポテト」です。

皮付きのまま調理することで、外はパリッと、中はしっとりホクホクとした絶妙な食感のコントラストが生まれます。また、にんにくやバター醤油といったパンチのある味付けにも負けない、新じゃが特有の「大地の香り」が、食卓に春の訪れを運んでくれますよ。

このコラムでは、新じゃがを使ったジャーマンポテトの鉄板レシピを3品お届けします。後半には、新じゃがひとつであっという間に作れる簡単やみつきポテトや、お肉を加えて食べごたえを出したガッツリおかずも併せてご紹介。ぜひチェックしてみてくださいね。


【目次】 
<a href="#heading01">1. 激うまで手が止まらない！「黄金のジャーマンポテト」3選</a> 
<a href="#heading02">2. 新じゃがひとつ、10分でパパッと！「やみつきポテト」3選</a> 
<a href="#heading03">3. ボリューム満点！「お肉×新じゃがのガッツリおかず」4選</a>



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<h2 id="heading01">激うまで手が止まらない！「黄金のジャーマンポテト」3選</h2>
まずは、新じゃがの魅力が最大限に楽しめる、ジャーマンポテトを味付け違いで3品ピックアップ！　お酒のすすむおつまみとして、また普段のおかずとして、ぜひ作ってみてくださいね。

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<h3>週末のごほうびに作りたい♪ビストロ風おつまみジャーマンポテト</h3>
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食欲をそそるガーリックとうま味たっぷりのウインナーに、酸味のある粒マスタードとピリッとした黒こしょうを効かせた、ビストロ風のジャーマンポテトです。仕上げの粉チーズはたっぷりかけて。揚げ焼きで簡単なのに、カリッホクッとした新じゃががたまりませんよ♪

●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/521247">【ビストロ風おつまみジャーマンポテト】新じゃが堪能！</a>


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<h3>材料2つあっという間に完成！バター醤油のジャーマンポテト</h3>
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新じゃがとウインナーふたつで作れる、ご飯がすすむジャーマンポテト。間違いのないバター醤油の組み合わせに、ポン酢と砂糖を加えて爽やかな甘じょっぱさに。10分で完成するので忙しい日の夕飯にも◎。

●MYON(みょん)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/809373/recipe/459236">【材料2つですぐできる！】バター醤油のジャーマンポテト</a>


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<h3>シンプルなのにハマる！新じゃがとベーコンのジャーマンポテト</h3>
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こちらは、うま味たっぷりの厚切りベーコンを加えたジャーマンポテトです。オリーブオイルとベーコンのうま味、あとは塩こしょうだけでやみつきになる美味しさに。ビールのお供に、また肉料理の付け合わせや作り置きにもおすすめですよ。

●あーぴん（道添明子）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/391744">【レンジで時短】新じゃがとベーコンのジャーマンポテト</a>


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<h2 id="heading02">新じゃがひとつ、10分でパパッと！「やみつきポテト」3選</h2>
お次は、新じゃがひとつで作れる「やみつきポテト」をご紹介！　甘辛味や青のり風味、カリカリチーズなど、どれもクセになる味わいの絶品レシピばかり。パパッと10分で作れるので、ぜひお試しくださいね♪

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<h3>あとを引く和風だしの甘辛味♪だしバター醤油ポテト</h3>
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和風だしの香る甘辛味があとを引く、だしバター醤油ポテト。フォークなどで割って、あえて断面を不ぞろいにすることで表面をカリッカリに仕上げています♪

●cotoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/416051">だし香る♬カリッと不揃い【だしバター醤油ポテト】</a>


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<h3>シンプルなのにクセになる！新じゃがのり塩バター</h3>
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こちらも包丁を使わず、フォークで割ってカリカリに。味付けは、青のりとバターと塩だけとシンプルですが、食べ始めると思わず手が止まらなくなる味わいですよ。

●cotoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/415402">【新じゃがのり塩バター】かちわりポテト！</a>


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<h3>あっという間にペロリ♪カリカリチーズポテト</h3>
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新じゃがとピザ用チーズの材料2つだけで、止まらなくなるやみつきポテトがこちら。ポイントはとにかくカリカリになるまでよく焼くこと！　冷めても美味しいので作り置きしてお弁当にも◎。

●あーぴん（道添明子）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/457796">【やみつきカリカリチーズポテト】秒でなくなる新じゃがおかず</a>


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<h2 id="heading03">ボリューム満点！「お肉×新じゃがのガッツリおかず」4選</h2>
最後は、鶏むね肉や豚こま肉、ひき肉といったお肉と、旬の新じゃがを組み合わせた食べごたえのあるメインおかずをお届けします。ご飯がモリモリすすんで、家族みんなが笑顔になる人気おかずをそろえました。

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<h3>ビールがすすむ！鶏むね肉と新じゃがのマヨだれがらめ</h3>
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マヨネーズとコンソメ、ガーリックパウダーで作る濃いめのたれを絡めた、しっとり鶏むね肉とホクホク新じゃがが最高！　ビールとの相性が抜群です♪

●おねこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/468318">【むね肉と新じゃがのマヨダレがらめ】ビールに最高のやつ</a>


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<h3>しょうがが香る♪新じゃがと豚ひき肉の田舎風甘味噌炒め</h3>
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ころんと小さな新じゃがを丸ごと使った甘味噌炒め。しょうがの香る甘めの味噌味で、白いご飯もお酒もすすみますよ。薬味の大葉はぜひ多めにトッピングして。

●今日のおうちごはん！さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/361984/recipe/409751">【ほくほく旨い】新じゃがと豚ひきの田舎風甘味噌炒め #大葉</a>


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<h3>こってり味でご飯がすすむ！鶏もも肉と新じゃがのオイマヨ炒め</h3>
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オイスターソースとマヨネーズのこってりコクのある味付けが、新じゃがの甘みやホクホク感にマッチ！　ついおかわりが止まらなくなる、ご飯泥棒なおかずです。

●Natsuさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/345627/recipe/435154">鶏肉と新じゃがのオイマヨ炒め【絶品。ご飯がススム】</a>


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<h3>ボリューム満点！新じゃがと豚こま肉のガーリック炒め</h3>
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新じゃがに、同じく旬のアスパラを合わせ、にんにくでパンチを効かせた豚こまの炒め物です。味付けはコンソメと塩こしょうのみとシンプルですが、それだけに素材の味が引き立ちますよ。

●emyoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/679921/recipe/458062">新じゃがと豚コマのガーリック炒め</a>


 
いかがでしたか？　今しか味わえない「新じゃが」の魅力を詰め込んだ、絶品レシピの数々をご紹介しました。皮付きのまま豪快に調理して、春の訪れを食卓で感じてみてくださいね。

【新じゃが】の魅力は“皮”にあり！「黄金のジャーマンポテト」簡単やみつきポテトやガッツリ肉おかずの人気レシピも

ホクホクのじゃがいもがたまらない「ジャーマンポテト」。今回はNadiaでも人気の料理研究家、奥田和美（たっきーママ）さんによる、最高に美味しいジャーマンポテトをご紹介します！　子どもウケ抜群、お酒もすすむ絶品レシピですよ♪

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<h2>美味しすぎる簡単レシピで大人気♪たっきーママさんに注目！</h2>

徹底的に無駄な工程を省き、料理初心者や料理の苦手な人でも気軽に美味しく作れるレシピを多数発信している、<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996">奥田和美（たっきーママ）</a>さん。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/da/daf364e45b5c.jpg" alt="たっきーママさん1" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

簡単なのに美味しすぎるレシピが大勢の支持を集め、これまでに出版したレシピ本は24冊で累計214万部を突破！　テレビや雑誌などのメディアにもひっぱりだこの大人気料理研究家です。

特別な食材も調味料も使わない。面倒な工程、難しいテクニックは一切不要。なのに、繰り返し作りたくなるほど美味しい！　たっきーママさんのレシピは、単に時短・簡単ワザが満載というばかりでなく、料理をしていて「なるほど！」「ここが知りたかった！」というツボを押さえたコツがさりげなくわかるものばかり。

料理をしたことのない人や、料理に時間をかけられない忙しい人はもちろん、料理に慣れている人にこそ注目していただきたい料理家さんのひとりです。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6a/6afc4105ce30225311c72b35775f6687.jpg" alt="たっきーママさん2" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

（写真：高橋　しのの）




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<h2>ビールの季節がやってきた！たっきーママさんの「最強じゃがいもおつまみ」</h2>

今回は、そんなたっきーママさんの数多くのレシピのなかから、ぜひ作ってみてほしい最高に美味しいジャーマンポテトをご紹介します！

5月に入り、気温が高くなると恋しくなってくるのが、しゅわっと美味しいビール！　仕事終わりの一杯、たまりませんよね～。

そんなビールのお供に、ホクホクのじゃがいもとパリッとしたウインナーが同時に楽しめるジャーマンポテトは相性抜群！　お酒もおつまみもどんどんすすむこの組み合わせ、（食べ過ぎ注意ではありますが）嫌いな人はいないのではないでしょうか。

たっきーママさんの考案した「ガーリックチーズジャーマンポテト」は、食欲をそそるにんにくとコクを加えるチーズが入って、さらにやみつき度がアップ！　薄く衣をまとっているので、外側カリッ、内側ホックホクの食感がダブルで楽しめます。パパッと作れるお手軽さも魅力ですよ♪

後半では、たっきーママさんの魅惑のじゃがいもレシピを、ほかにもピックアップ！　併せてチェックしてみてくださいね♪


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<h2>手が止まらない♪「ガーリックチーズジャーマンポテト」の作り方</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/53/53c92db5bea55939737afc13fe1b1986.jpg" alt="ガーリックチーズジャーマンポテト" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />


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<h3>材料（2人分）</h3>


じゃがいも　3個(小さめ) 
ウインナー　6本 
片栗粉　大さじ1 
粉チーズ　大さじ1 
オリーブオイル　大さじ2 
A顆粒コンソメ　小さじ1/2 
A塩　ひとつまみ 
Aおろしにんにく(チューブタイプ)　4cm 
乾燥パセリ　適宜




＜下準備＞ 
・じゃがいもは皮ごときれいに洗い、芽を取ります。 
・ウインナーは斜め半分に切ります。 


<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cf/cf1c6e531414.jpg" alt="じゃがいもを洗って芽を取る" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />


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<h3>作り方</h3>

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<h4>1.　じゃがいもを切ってレンジで加熱する</h4>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8d/8db759d5f3c2.jpg" alt="じゃがいもをひと口大に切る" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

じゃがいもはひと口大に切り、耐熱ボウルに入れます。このとき、なるべくじゃがいも同士が重ならないように並べます。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fc5b296374f2.jpg" alt="じゃがいもをレンジで加熱する" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

じゃがいもの上に濡らしたキッチンペーパーをのせ、ふんわりとラップをかけてレンジ（600W）で4分30秒加熱します。加熱後、ラップは奥から手前に向けてはがすと、出てきた蒸気で火傷をしにくいですよ。


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<h4>2.　じゃがいもに片栗粉をまぶす</h4>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/67/67e3cfbd4bf3.jpg" alt="じゃがいもに片栗粉をまぶす" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

加熱したじゃがいもに、片栗粉を加えます。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/11/1150ad2b5ebe.jpg" alt="耐熱ボウルをゆすって片栗粉をまぶす" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

耐熱ボウルをゆすって、片栗粉をじゃがいも全体にまぶしましょう。この片栗粉の衣が、じゃがいもがホクホクになる最大のポイントなので、ボウルをたくさんふりふりして、しっかりまぶしてくださいね♪


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<h4>3.　フライパンでじゃがいもを焼く</h4>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f0/f049b8ab8da7.jpg" alt="フライパンでじゃがいもを焼く" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱します。工程2のじゃがいもを、断面を下にしてフライパンに並べ、1分半～2分ほど焼きます。


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<h4>4.　じゃがいもに焼き色が付いたら裏返し、ウインナーを加える</h4>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7b/7b684e15341c.jpg" alt="じゃがいもに焼き色が付いたら裏返し、ウインナーを加える" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

じゃがいもの片面に焼き色がついたら裏返し、ウインナーを加えてさらに1分半～2分ほど焼きます。ウインナーはときどき転がすように動かしながら、反対にじゃがいもは動かさずにじっくりと焼いてくださいね。


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<h4>5.　フライパンに調味料を入れて全体に混ぜる</h4>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e5/e5f549752281.jpg" alt="フライパンに調味料を入れて全体に混ぜる" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

火を止めて、A（顆粒コンソメ小さじ1/2、塩ひとつまみ、おろしにんにく（チューブタイプ）4cm）を入れます。おろしにんにくは、フライパンに溜まっているオリーブオイルで溶かすと、全体に混ざりやすいですよ。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/03/03d7b1ea8f85.jpg" alt="フライパンをゆすって、じゃがいもとウインナーに調味料を和える" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

フライパンをゆすって、じゃがいもとウインナーに調味料を絡めます。さらに、粉チーズを加え、同様にフライパンをゆすって絡めます。

このとき必ず火は止めましょう。火をつけたままだと、コンソメや粉チーズに火が通って焦げやすくなるからです。

お好みで、乾燥パセリを加えたら完成です！


<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/39/397babe4e339.jpg" alt="ジャーマンポテトの完成画像" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />


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<h2>編集部スタッフも作ってみました！</h2>

実際に、編集部スタッフも作ってみました。平日のおかずのひとつとして作ってみたのですが、材料も少なく工程もシンプルで、とっても簡単でした。

フライパンでじゃがいもとウインナーをジュージュー焼いている時点で、しっかり焼き色のついたじゃがいもと、ぷりっぷりのウインナーがたまらなく美味しそう…。さらにおろしにんにくを投入すると、食欲をそそる香りが漂い、もうよだれが止まらない勢い。この時点で、夫も子どももきっと喜ぶ、と確信しました。

さて、完成です！　大皿にモリモリ盛って、なにはともあれアツアツのうちに実食！　いただきまーす♪

ひと口食べた時点で、口をそろえて「これはビールだ…！」「うん、ビールだね」と、うなずき合う夫と私。平日ど真ん中だというのに、ためらいなく冷えたビールの登場です。

じゃがいもは、外側は焦げ目がついてカリカリッとしつつも、中が最高にホックホク！　皮付きのままのため、絶妙な歯ごたえと香ばしさを楽しめます。これは皮をむかない方が絶対に美味しいですね。

コンソメがいい意味でジャンク感を出しているのですが、にんにくの香ばしさと粉チーズの塩気とあいまって、まるでフライドポテトやポテトチップスのようにあとを引きます。子どもも夢中になって食べていました。

うま味たっぷりのウインナーも口の中でパリッと弾けて、じゃがいもとウインナーのホクパリ食感の相性は抜群ですね！　お箸もビールも止まらなくなること必至。危険です。危険だけど止まらない。ぷはーっ、おかわりー！

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/478226">最高に美味しい食べ方！【ガーリックチーズジャーマンポテト】</a>

いかがでしたでしょうか？　これからの季節に、やみつきジャーマンポテト。おつまみではなく、おかずとしてももちろんいけますよ。じゃがいもとウインナー、どちらも冷蔵庫のスタメンだと思うので、ぜひお試しくださいね♪


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<h2>まだまだあります！たっきーママさんの「激うまじゃがいもレシピ」5選</h2>

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<h3>一番簡単なポテサラの作り方！和風ポテトサラダ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/05/05e8d4aa46636fc8c9bf8ae527f5ea92.jpg" alt="この作り方を知ったらもう戻れない！【和風ポテトサラダ】" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

意外と手間のかかるポテトサラダですが、この作り方ならとっても簡単！　じゃがいもをレンチンして上から押しつぶすだけというラクちんさに加え、具材も桜えびと塩昆布、ツナ缶で包丁不要というありがたさ。和風の味わいでご飯にもお酒にもぴったりですよ♪

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/474253">この作り方を知ったらもう戻れない！【和風ポテトサラダ】</a>


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<h3>ソースが絶品♪じゃがいもとチキンのトマト煮</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b2/b28f8ee6b07dfe720340f063c9cf2351.jpg" alt="ほったらかし＊ゴロゴロじゃがいもとチキンのトマト煮" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

材料を鍋に入れたら、あとはほったらかしで作れてとってもラクちん♪　シンプルながら、ホクホクのじゃがいもがトマトソースと絡んで美味しいですよ。疲れていたりやる気が出なかったりする日にもうれしいレシピです。残ったソースはパスタソースにしても◎。

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/380825">ほったらかし＊ゴロゴロじゃがいもとチキンのトマト煮</a>


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<h3>子どもも大好きな味♪ひき肉入りのじゃがチーズ焼き</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9b/9b4007ec7eef8c6d68b57e756ff1b82d.jpg" alt="ほっくほくじゃがいもとひき肉で旨々！じゃがチーズ焼き" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

あえて皮付きなのが香ばしい、ひき肉入りのじゃがチーズ焼きです。ケチャップとウスターソース、みりんで間違いなく子どもウケ抜群の味！　チーズはたっぷりかけるのがおすすめです。スライスチーズや粉チーズだと、あとで食べるときもかたくならずに美味しいですよ。

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/379843">ほっくほくじゃがいもとひき肉で旨々！じゃがチーズ焼き</a>


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<h3>ほったらかしでOK！手羽元とじゃがいものオイル蒸し</h3>
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オリーブオイルで蒸すことにより、鶏手羽元のだしとうま味がじゃがいもに染み込んで、たまらなく美味しい一品です。材料を切って鍋に入れたら、あとはほとんどがほったらかしの時間。ラクちんなのに、ごちそう感もあるのがうれしいレシピです。

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/391111">ほったらかし！手羽元とほくほくじゃがいものオイル蒸し</a>


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<h3>チーズ好きにはたまらない♪ハッシュポテトのベーコンチーズサンド</h3>
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チーズを混ぜずにサンドすることでチーズの味をより引き立てた、ハッシュポテトのベーコンチーズサンドです。香ばしく焼き付けたじゃがいもにチーズがとろ～り絡んで、お箸が止まらなくなること間違いなし！　お好みでケチャップを付けても。

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/477560">リピ決定！【ハッシュポテトのベーコンチーズサンド】</a>


 
もともとは料理に苦手意識があったというたっきーママさん。お子さんの偏食や病気などをきっかけに目的に沿って行動していたら、いつのまにか料理家になっていたという異色のキャリアの持ち主でもあります。

そんな自分が料理家と名乗ってもいいのか、引け目を感じていた時期もあったそうですが、あるとき、だからこそ必要に迫られて料理をしている人や料理が苦痛な人にも寄り添える料理家になれるはずだと気づいたのだとか。

料理初心者でも理解できる表現、不器用な人でも作れる工程、作るのが面倒にならないラクちんさ、誰が作っても同じ味になる味付け…そんなことを心がけて発信していたら、自然と時短・簡単レシピになっていったのだそう。

肩の力の抜けたレシピと同じく、思わず笑ってしまう軽妙なトークも人気。日常ネタも多いブログや、レシピの合間に挟まれるおしゃべりが楽しいInstagramは、読むだけでも共感したりほっこりしたりすることうけあいです♪

たっきーママさんのほかのレシピが気になった方は、ぜひレシピルームやSNSをのぞいてみてくださいね！

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<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2d/2d4cd5edfed4c8fed28fe82d10f1bceb.jpeg" alt="奥田和美（たっきーママ）さん紹介写真" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 
奥田和美（たっきーママ）さん 
レシピルーム　<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996">https://oceans-nadia.com/user/14996</a> 
ブログ　<a href="https://okudakazumi.livedoor.blog/">https://okudakazumi.livedoor.blog/</a> 
Instagram　<a href="https://www.instagram.com/kazumiokuda/">https://www.instagram.com/kazumiokuda/</a>

【最強じゃがいもレシピ】たっきーママさんの「やみつきジャーマンポテト」

いつもなんとなく作っているジャーマンポテトが、あっという間にごちそうジャーマンポテトに！　ひと振りするだけで味が決まって、おかわり必至の美味しさになる「ピエトロ PATFUTTE(パットフッテ) フライドオニオン＆チーズ」を使ったジャーマンポテトのレシピを、RINATY（りなてぃ）さんに教えていただきました♪

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<h2>ジャーマンポテトは奥が深い！</h2>

メインにも、おつまみにも、お弁当にも入れられるおかずとして、作ることが多いジャーマンポテト。じゃがいもとベーコンやウインナーの組み合わせは子どもも大人も大好きで、食卓に出せば喜ばれる我が家の定番料理となっています。

困ったときのお助けおかずのジャーマンポテトですが、周りの声を聞くとなかなか「これ！」という味に辿り着けないという悩みも。自分好みの味付けにアレンジしやすいのですが、だからこそいろいろ悩むことも多いのかもしれませんね。

極めようとすると何が正解なのかわからなくなる…。ジャーマンポテトは奥が深いのです。


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<h2>サッとひと振りで味が決まる！「ピエトロ PATFUTTE(パットフッテ)」</h2>

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絶対リピート間違いなし、なジャーマンポテトを作りたい方にぜひ試してみてほしいのが、「ピエトロ PATFUTTE(パットフッテ) フライドオニオン＆チーズ」です。これは、サラダトッピングとしてパッと振ってかけるだけ、というものなんですが、フライドオニオンのうま味とチーズの風味がすごく感じられ、サラダだけでなく普段のお料理の仕上げにも使える便利さがお気に入りなんです。

いろいろな料理に使えるならジャーマンポテトにも合うかも？　と思って使ってみたところ、やっぱり大正解。フライドオニオン、チーズだけでなく、パセリや塩、こしょうも含まれていて、ひと振りしたらいつものジャーマンポテトがプレミアムな味になりました♪


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<h2>メイン級のおかずになる♪『ごちそうジャーマンポテト』</h2>

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作り方はとっても簡単。食材を切って炒めるというシンプルな調理工程に、「ピエトロ PATFUTTE(パットフッテ) フライドオニオン＆チーズ」を仕上げに使うだけ。フライドオニオンとチーズのうま味が加わることで、味にメリハリが出て後引く美味しさになります！

「ピエトロ PATFUTTE(パットフッテ) フライドオニオン＆チーズ」は仕上げに使うのがポイントで、最後に振りかけることで、フライドオニオンの食感も楽しめるジャーマンポテトに。食感がアクセントになり、ごちそう感が増すんです。

仕上げではなく、食べる直前にかけてもいいくらいです。ダイニングテーブルに「ピエトロ PATFUTTE(パットフッテ) フライドオニオン＆チーズ」を置いておけば、取り分けてからも好きな量をかけられるので、家族の好みに合わせて味を調整することも可能です♪

もうジャーマンポテトを作るときは、「ピエトロ PATFUTTE(パットフッテ) フライドオニオン＆チーズ」が欠かせません！



●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/421474">メイン級！おかずになる『ごちそうジャーマンポテト』</a>


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<h2>いろいろな料理にサッと振るだけでランクアップ</h2>

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「ピエトロ PATFUTTE(パットフッテ) フライドオニオン＆チーズ」はほかにどんな使い方ができるの？　と気になる方もいると思いますが、私は特に洋食に使うことが多いです。グラタンの上に振りかけて焼いても美味しいですし、コンソメスープに加えたり、かぼちゃサラダやポテトサラダにトッピングしたり、パスタやカレーなどにも合います。

美味しい料理がパッと振るだけで絶品料理になるのが、「ピエトロ PATFUTTE(パットフッテ)」の魅力。それが一番よく分かるのは、シンプルな野菜サラダかもしれません。

野菜サラダにピエトロのドレッシングをかけるだけでも十分美味しいのですが、「ピエトロ PATFUTTE(パットフッテ) フライドオニオン＆チーズ」をかけると、風味や食感がさらに良くなり、美味しさもアップ。メイン級のサラダになりますよ。

あとは、「おうちパスタ」と組み合わせてパスタを作ったり、「PIETRO A DAY」のスープのトッピングとして使ったりするのもおすすめ。やっぱり同じブランド同士での組み合わせは相性も良く、だれでも失敗なくお料理をランクアップさせやすいと思いました。

おうちご飯がちょっとマンネリ化して…という方は、「ピエトロ PATFUTTE(パットフッテ)」とピエトロアイテムをセットでぜひ体験してみてください！


●「ピエトロ PATFUTTE(パットフッテ) フライドオニオン＆チーズ」については<a href="https://www.pietro.co.jp/products/detail/249" target="_blank">こちら</a>もチェック！



 

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RINATY（りなてぃ）さんおすすめ！極上ジャーマンポテトの作り方

福岡

栄養士

おかずとしても、おつまみとしても人気のジャーマンポテト。”外はこんがり、中はほくほく”のじゃがいもがたまらないですよね。じゃがいも以外のおいもを使って作るジャーマンポテトも、それぞれのおいもの特徴を楽しめるのでおすすめですよ♪　いつもワンパターンになってしまう方、必見です！

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<h2>
ドイツで「ジャーマンポテト」は存在しない！？</h2>


ドイツの家庭料理として有名なジャーマンポテト。実は「ジャーマンポテト」という名前は和製英語なのを知っていましたか？　本場のドイツでは「ブラートカルトッフェルン」というそうです。ちなみに、「ブラート」は考案者の名前から取ったんだとか。

ジャーマンポテトは、じゃがいもとベーコンや玉ねぎを炒めて作ります。簡単に作れるので、おつまみとしてもおかずとしても人気のメニューですよね。今回はじゃがいもだけでなく、さつまいもや長いもを使ったジャーマンポテトをご紹介します。おいもを変えるだけで、違った味わいを楽しめますよ！

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<h2>
いろいろなおいもで作る！ジャーマンポテト4選</h2>


おかずとしても、おつまみとしても人気のジャーマンポテト。いろいろなおいもを使って、それぞれに合った味付けで楽しむレシピを4品ご紹介します。

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<h3>
じゃがいもで！定番のジャーマンポテト</h3>

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1つ目は、定番のジャーマンポテトです。じゃがいも×ベーコンの王道コンビ。じゃがいもは輪切りにしてあらかじめ電子レンジでやわらかくしておくと時短に。玉ねぎを加えれば奥深さが増しますよ。味付けに粒マスタードを加えることで美味しさアップ！


【主な材料】 
じゃがいも 
ベーコン 
玉ねぎ 
粒マスタード 
パセリ 


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/372876">『おつまみの定番☆ジャーマンポテト』</a>

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<h3>
さつまいもで！カレー風味のジャーマンポテト</h3>

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2つ目はさつまいものジャーマンポテトです。さつまいもの甘みとカレーのスパイシーな香りが相性◎。おつまみとして出したらビールが進みますよ！　ウインナーやコーンが入っているので、子どもにも喜ばれるはず。


【主な材料】 
さつまいも 
ウインナー 
コーン 
カレー粉 


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/372871">『カレー風味でお酒がすすむ☆さつまいものジャーマンポテト』</a>

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<h3>
長いもで！青ねぎがアクセントのジャーマンポテト</h3>

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3つ目は長いもで作るジャーマンポテト。シャキシャキの長いもとジューシーで歯ごたえのあるベーコンをマヨネーズで味付けします。最後に加える青ねぎがアクセント。5分でできるので、忙しいときにもオススメです！


【主な材料】 
長いも 
厚切りベーコン 
青ねぎ 
マヨネーズ 


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/373040">『長芋のマヨジャーマン』</a>

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<h3>
バジルソースで！アレンジジャーマンポテト</h3>

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最後は味付けのアレンジ方法をご紹介します。バジルソースで味付けをするイタリアンなジャーマンポテトです。バジルの香りとナッツのカリッと感、香ばしい香りがマッチして、くせになる味わいです。


【主な材料】 
じゃがいも 
ベーコン 
バジルソース 
お好みのナッツ 
チーズ 


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/372877">『バジルソースのジャーマンポテト』</a>

 
 

今回はそれぞれのおいもに合うレシピをご紹介しましたが、他にもアレンジの仕方はたくさん！　おいもの切り方も、ほくほく感を楽しみたいときは大きめに、シャキッとした食感を楽しみたいときは棒状に…。おいもの形で調味料の絡み方も変わってくるので、いろいろ試してみてくださいね。

 
 

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じゃがいもだけじゃない！いろんなおいもで作るジャーマンポテトレシピ

「ジャーマンポテト」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪