主菜

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

【豚バラと厚切りズッキーニのにんにく醤油炒め】食材２つで！

調味料これだけ！ポン酢で楽ちん♡【おろしそ甘酢だれチキン】

副菜

【なすの中華風おひたし】チンして浸すだけ♪染みじゅわ副菜♡

主食

ぶっかけ豚ネギ塩そうめん＃包丁不要＃やみつき

【豚たまキャベツの旨だれ炒め】ご飯に合う！キャベツたっぷり♪

レシピ 

世界中のお料理を3ステップの簡単レシピにしてお届けするNadia Artistのヤミーさん。雑誌やテレビ、企業のレシピ開発などでも大活躍のヤミーさんに、世界中の調味料のとっておきの使い方を教えてもらうこの連載。第3回は「スイートチリソース」。本場では、揚げ物や焼き物のつけだれとして食べるのだそう。ぜひチェックしてみてくださいね。

<p>&nbsp;</p><h2>そもそも「スイートチリソース」とは？</h2>

<p>「スイートチリソース」は、砂糖、赤唐辛子、酢、塩、にんにくを使った、マイルドな辛味とにんにくの風味のする甘酸っぱいソース。東南アジア一帯で使われていますが、タイのものがよく知られています。日本では、エスニック料理店の生春巻きに添えられて出てくる、あの赤いソースです。</p>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a2/a22f2a09c1ec.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>"日本では"と書いたのは、実は日本でよく知られているベトナムやタイの生春巻きには、スイートチリソースは使わないからです。辞典にも、「生春巻きや揚げ物に用いる。」と書かれていますが、それは日本での話。現地では、主に揚げ物や焼き物のつけだれとして使われます。</p>

<p>&nbsp;</p><h2>現地のように食べるなら、揚げ物のつけだれに</h2>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c8/c8811d3e8a4f.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>
<p>※タイの道端の揚げ物屋さん</p>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/02/02ae65be9b7b.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>
<p>※袋に、揚げワンタンを入れてスイートチリソースをかけて渡されます。</p>
<p>現地では、フライドチキンや揚げ春巻きに使われることはあっても、蒸し鶏や生春巻きに使うのはちょっと違和感があります。道端の屋台で売られている揚げ物を買ったときも、スイートチリソースがついてくるくらい、揚げ物＝スイートチリというのは、味的にもしっくりします。</p>
<p>「スイートチリソースの使い方がわからない」「スイートチリソースを使ったレシピを知りたい」ということをよく聞かれますが、本場風に使うなら、揚げ物や焼き物の"つけだれに使うのみ"です。これを使って料理をするのは、現地の人からはとても驚かれることでしょう。</p>


<p>&nbsp;</p><h2>今日作りたくなる♪スイートチリソースを使ったレシピ</h2>
<p>そのままつけて食べて美味しいのだから、これで味付けしたら美味しいに決まってます。砂糖、赤唐辛子、酢、塩、にんにくを使ったスイートチリソースは甘み、辛味、酸味、塩味ににんにくのうま味もある。手軽に美味しい東南アジアの味を出すのにぴったりなのは、想像つきますよね！　そのソースの力を借りて、いつもの料理をパパッと東南アジア風に仕上げてくれるレシピをご紹介します。私のとっておきのスイートチリソースを使ったレシピをぜひ作ってみてください。</p>

<p>&nbsp;</p><h3>甘辛味がクセになる♪手羽先のスイートチリチキン</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ce/ce49d0e77a2e.JPG" style="width: 450px;height:auto;" /></p>
<p>手羽先にスイートチリソースを揉み込んで、オーブントースターで焼くだけ！　ジューシーでやわらかく、甘辛味がクセになる美味しさです。BBQにもおすすめですよ。</p>

<p>
●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/118212">甘辛ジューシー！手羽先のスイートチリチキン</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>調味料2つで簡単！豚こま肉のスイートチリ酢豚</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2c/2c0cf2db63e8.JPG" style="width: 450px;height:auto;" /></p>
<p>酢豚に使う調味料の代わりにスイートチリソースを使って、手軽に作れるレシピにしました。お肉も豚こま肉を使用しているので、時短＆節約になります。</p>

<p>
●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/141386">10分で完成！スイートチリソースで豚こま酢豚</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>定番！ワンタン包み揚げとスイートチリソース</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/66/663d8913abb7f557f76ce375dd4304e5.jpeg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>
<p>タイの揚げ物にはスイートチリソースが定番！　屋台で注文すると、揚げなおして袋に入れてくれるのですが、そのときにスイートチリソースをかけてくれます。パリパリのワンタンとホクホクのうずら卵、それにスイートチリソースの組み合わせはやみつきです。</p>

<p>
●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/425509">タイの屋台つまみ『うずら卵のワンタン包み揚げ』</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>アジア風にアレンジ♪チキンライス</h3>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/af/af462735889dfa10d698a71d23f5e946.jpeg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>
<p>日本のチキンライスをトマトケチャップではなく、スイートチリソースで味付け。ぜひとろとろの目玉焼きを添えて食べてください。お子さんでも食べやすい味で、気軽にご家族でアジアご飯を楽しめます。</p>

<p>
●詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/424672">甘辛うまい♪『スイートチリ・チキンライス』</a></p

<br />
<p>「スイートチリソース」というのは、タイ語では「ナムチムガイ」ナムチム＝ソース、ガイ＝鶏。つまり、タイでは鶏肉料理に主に使うソースでもあります。使い方のレシピを思い出せなくても"鶏肉と相性が良い"ということだけ覚えておくと良いと思います。そうすれば、そろそろ使い切りたいけどどうしよう...？　というときに使いこなせるのではないでしょうか。</p>
<p>チキンソテーのソースに使ってみたり、鶏肉を使った炒め物やチャーハンに使ってみる。そうすれば、使い切れるだけでなくいつもの料理のバリエーションが一気に増えると思います。定番の揚げ物からいつもの鶏肉を使った料理まで、スイートチリ味で楽しんでみましょう。</p>

<p>&nbsp;</p>
<p><b>
これまでの連載は
<a href="https://oceans-nadia.com/article?tag=%E8%AA%BF%E5%91%B3%E6%96%99%E9%80%A3%E8%BC%89">こちら！</a></b></p>

ヤミーさんに教わる！あの調味料のとっておきの使い方Vol.3｜スイートチリソース

タイ料理やベトナム料理など、エスニック料理に欠かせないスイートチリソース。買ってはみたものの、なかなか出番がないまま冷蔵庫にしまっている…ということはありませんか？　今回は、そんなスイートチリソースを美味しく使い切るレシピを集めました。
エビチリや生春巻きなどの定番レシピのほか、「かけるだけ」の簡単レシピもご紹介。「独特の甘みが苦手」という人には、ケチャップやマヨネーズと組み合わせて使う料理もおすすめですよ♪

<p>
【目次】<br />
<a href="#heading01">1.これひとつでエスニック風に！「スイートチリソース」とは</a><br />
<a href="#heading02">2.人気おかず大集合！スイートチリソース活用レシピ</a><br />
<a href="#heading03">3.手軽にエスニック♪スイートチリソースを使った主食</a><br />
<a href="#heading04">4.スイートチリソースで簡単！あと一品ほしい時に使えるレシピ</a>
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading01">1. これひとつでエスニック風に！「スイートチリソース」とは</h2>

<p>
甘みと酸味のバランスが絶妙なスイートチリソース。よく似た名前のチリソースとの違いや、おうちでも簡単に作れる基本的なレシピをご紹介します！
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>辛くて酸っぱい「チリソース」との違いって？</h3>

<p>
「チリ」とは中南米原産の唐辛子のこと。トマトソースをベースに唐辛子やスパイスなどを加えたソースを「チリソース」と呼びます。
</p>
<p>
「スイートチリソース」は、名前の通り強い甘みが特徴。唐辛子とニンニク、砂糖、酢などの調味料を煮つめて作る、複雑な味わいのソースです。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>簡単で美味しい！手作りスイートチリソース</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/51/514bbb2970c2.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
唐辛子とニンニク、ナンプラーがあれば、あとは砂糖や酢などの常備している調味料で作れるスイートチリソース。市販のソースのようにとろみを付けたいときは片栗粉を加えます。甘みや酸味を好みに合わせて調節できるので便利！
</p>

<p>●AYAさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/21222/recipe/123272">簡単美味しい！手作りスイートチリソースでエビフリッター</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2.人気おかず大集合！スイートチリソース活用レシピ</h2>

<p>
エビチリや生春巻きなど、「スイートチリソースといえばこれ！」という定番レシピのほか、いつものサラダをエスニック風に楽しむドレッシングなど、人気のレシピを集めました。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>調味料2つでばっちり味が決まる！簡単ゴージャスなエビチリ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1f/1fdc5eca52f5.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
スイートチリソースとケチャップにおろしニンニク、おろしショウガを加えて、食欲をそそるしっかり味に。簡単だけど豪華な、おもてなしにもぴったりのメニューです。
</p>

<p>●SHIMAさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/140967">調味料は２つだけ～♪ズボラだけど美味しいエビのチリソース</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>唐揚げを特製ソースで♪鶏もも肉のスイートチリレモンソースがけ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e9/e97f0811e2d5.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
みんな大好きな鶏の唐揚げを、スイートチリベースの特製ソースでいただく一品。砂糖とレモンを加えて、さわやかな酸味と甘みをプラス！　ひと味違う唐揚げが楽しめますよ。
</p>

<p>●さっちん　(佐野幸子)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24730/recipe/279865">鶏肉のひと口おつまみ♥スイートチリレモンソース</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>作り置きOK！冷めても美味しい、鶏むね肉のスイートチリソース炒め</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/45/452be5975847.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ナンプラーやニンニクなどでしっかり下味を付けた鶏胸肉に片栗粉をまぶし、スイートチリソースを加えて炒めます。とろみのあるソースが絡んで、冷めても美味しいおかずに。
</p>

<p>●藤本マキさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/268567">作り置き＊鶏胸肉のスイチリソース炒め</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>華やかな見た目でおもてなしにも。お鍋ひとつで作る、簡単生春巻き</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a6/a6e597ba2d9b.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
エビと鶏ささみを鍋に並べて蒸したら、あとの具材は手でちぎるだけ！　春巻きの皮できつめに巻いて半分にカットすれば、あっという間に完成。レモンとスイートチリソースを添えてどうぞ。
</p>

<p>●有川奈名子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/15003/recipe/129716">お鍋ひとつで簡単に作れる！ 爽やか生春巻き</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>スイートチリソースとマヨネーズでまろやか！野菜たっぷりの豚しゃぶロール</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2f/2f1435f85ef3.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
しゃぶしゃぶ用の豚肉と春雨、キュウリなどの野菜を、サッと茹でたレタスで巻いたおかず。スイートチリソースとマヨネーズを合わせたまろやかなソースをかければ、いくらでも食べられる美味しさに！
</p>

<p>●ささきのりこ。さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/27790/recipe/132404">豚しゃぶレタスロール。</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>混ぜるだけで簡単！エスニック風ドレッシング</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c4/c438b518b18e.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
スイートチリソースにレモン汁とナンプラーを混ぜ合わせた甘酸っぱいエスニック風ドレッシング。このドレッシングをかけるだけでいつものサラダが、エスニック風に変身。暑い日の豚しゃぶサラダにかけてどうぞ。</p>

<p>●笠原知子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/335216">冷しゃぶサラダのエスニック風ドレッシング</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>ピーナツバターと合わせて甘辛味に。セロリの簡単エスニックサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2f/2f1a5ba3e502.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
スイートチリソースと同量のピーナツバターを合わせたソースで、セロリを和えたお手軽な一品。しっかり濃いめの味がまろやかになって使いやすさ抜群！　野菜スティックにも合います。
</p>

<p>●奥山 まりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/307397">やみつき♪材料3つ♪和えるだけ～セロリのエスニックサラダ</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading03">3.手軽にエスニック♪スイートチリソースを使った主食</h2>

<p>
ご飯ものや麺類に使えば、あっという間にアジア風の食卓に！　インドネシア風の「ナシゴレン」やタイ風「ガパオライス」を作って、いつもと違うメニューを楽しんでみませんか？
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>簡単ナシゴレン！スイートチリソースと焼肉タレで作る、アジア風チャーハン</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/17/174165cedfd8.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
スイートチリソースに市販の焼肉のタレとカレー粉を加えて作る簡単ナシゴレン。タマネギは半量をとっておいて最後に混ぜ合わせると、シャキシャキの食感が楽しめます♪
</p>

<p>●長岡美津恵akai-saladさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11247/recipe/138649">焼き肉のタレで簡単☆ナシゴレン</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>スイートチリソースのみで手軽に！甘辛風味がクセになる、タイ風焼きそば</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7e/7e46d2da7817.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
具材を炒めて麺を入れたら、あとはスイートチリソースを絡めるだけで完成！　味を見ながら塩コショウで調節しましょう。いつもと違う雰囲気の焼きそばを食べたいときにおすすめ。
</p>

<p>●sumisumiさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/145899">タイ風！スイートチリソース焼きそば</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>ご飯が少なめでも大満足♪レタスたっぷりのヘルシーガパオライス</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/24/24eddea2e934.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
豚ひき肉とパプリカを炒め、たっぷりのレタスと一緒にいただくガパオライス。ひき肉はスイートチリソースにオイスターソース、ナンプラーでしっかり濃いめに味付けします。
</p>

<p>●ささきのりこ。さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/27790/recipe/132968">レタスガパオライス。</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>ツナとアボカドでぐっとオシャレに♪エスニック風サンドイッチ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20140424032316_tmp.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
スイートチリソースとマヨネーズでエスニック風に味付けしたツナサラダを、アボカドと一緒に挟んだサンドイッチ。バゲットやライ麦パンなど、パンの種類でも違いを楽しめますよ。
</p>


<p>●緑川鮎香さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/114995">ツナとアボカドの香菜マリネサンド</a></p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading04">4.スイートチリソースで簡単！あと一品ほしい時に使えるレシピ</h2>

<p>
短時間でパパッと作れるお役立ちレシピ。酸味や甘みのバランスが抜群のスイートチリソースは、「かけるだけ」「あえるだけ」で、料理をワンランク上の味にしてくれます！
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>具材を焼いたら、かけるだけ！鮭とししとうのスイートチリソース和え</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5a/5a6ddc620daa.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ひと口サイズにカットした具材をソテーして、スイートチリソースをかけるだけの簡単レシピです。スイートチリソースに醤油をちょい足しすると、和の食卓にもマッチした親しみのある味に。
</p>

<p>●加瀬 まなみさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/170371">鮭＆ししとうのスイートチリ和え</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>可愛くて美味しい絶品おつまみ！エビとチーズのスイートチリソース</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7a/7a80febf47ba.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
エビとクリームチーズをそれぞれフライパンでこんがり焼き、お皿に盛ってスイートチリソースをかけるだけで、オシャレなおつまみが完成。クリームチーズとスイートチリソースは相性抜群の美味しさです！
</p>

<p>●たっきーママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/118633">簡単可愛いおつまみ♪クリームチーズと海老のスイートチリソース</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>お弁当のおかずに、ビールのお供に。大根のスイートチリソース漬け</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a1/a1d39fa8c5e2.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
千切りにした大根をスイートチリソースで和えるだけの簡単レシピ。材料は2つだけ、3分で完成する手軽さが魅力です。お好みでパクチーを添えると、よりいっそうアジアンテイストに。
</p>

<p>●豊田 亜紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/169387">大根の簡単スイートチリソース漬　３分で出来るビールのお供♪</a></p>



<br />
<p>余りがち調味料の美味しい使い方はこちらにも！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/linernote/202">・コクと深みをプラス！余りがち調味料「黒酢」を使った絶品おかず3選</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/31349/article/1518">・炒め物や万能だれにも！余りがち調味料「豆板醤」を使いこなすテク</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14317/linernote/95">・【余りがち調味料の使い切りテク】ナンプラーはしょうゆ代わりに使える!?</a>
</p>

手軽に美味しくエスニック！「スイートチリソース」をフル活用するレシピ15選

スイートチリチキン、ピリ辛豚こま酢豚、揚げないなすの南蛮漬けなどスイートチリソースを使ったレシピをご紹介！エスニック料理でよく使われるスイートチリソース。買ってみたはいいけど、つい余らしてしまうという方も多いのではないでしょうか？有効活用術を世界の料理が得意なヤミーさんにご紹介していただきました！

<p>&nbsp;</p>
<h2>「スイートチリソース」の用途はつけだれ！</h2>

<p>
タイ料理屋さんで揚げ物に添えてあったり、生春巻きに添えてあったりする「スイートチリソース」、甘酸っぱくって美味しいですよね～。私が輸入食材店にいたころも、人気調味料のひとつで、夏になるとよく売れました。</p>
<p>
とはいえ、つけだれ以外に何に使えばいいの？という声が多い調味料でもあります。揚げ物につけるだけではなかなか無くならないですよね。では、本場タイではどんな料理に使っているのでしょうか。</p>


<p>
正解は「つけだれ」。日本での使い方と同じです。</p>
<p>
「スイートチリソース」とは、タイ語で「ナムチムガイ」。</p>
<p>
ナムチム＝タレ・ソース、ガイ＝鶏</p>
<p>
つまり、「鶏肉のタレ」という意味です。「チキンディッピングソース」ということもあるくらい、唐揚げや焼き鳥など、鶏肉料理に合わせるのが定番なんです。</p>


<p>&nbsp;</p>
<h2>タイの料理はたれの種類が豊富！</h2>

<p>
日本のタイ料理屋さんだと、あの料理にもこの料理にも「スイートチリソース」を添えていることが多いですよね。それはそれで合いますし、美味しいんですが、実は、料理によってタレが違うものなんです。</p>
<p>
タイはナムチム文化というくらい、料理単体で完結することはなく、ソースがつきます。この料理にはこのナムチム、という感じで、ナムチムだけでも相当な数があるそうなんです。</p>
<p>
タイのローカルなレストランで料理を数種類頼むと、それぞれにソースがついてきてテーブルが大変なことに。日本人の私には、どれがどの料理のソースなのか分からなくなってしまうくらいです。</p>
<p>
料理にソースをかけたりつけたりして食べるのが当たり前の文化なんです。（スナック菓子にも何らかのソースがついてることが多いです）</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2>つけだれ以外にも使える！スイートチリソースの使いかた</h2>

<p>
では、スイートチリソースはつけだれ以外に料理に使えないのか？というと、そういうわけではありません。スイートチリソースの主な材料は、酢、砂糖、唐辛子、にんにく。</p>
<p>
そうです。ひとつひとつはどこにでも手に入る、おなじみのものばかり。タイらしい特別なものが入っているわけではないのです。</p>



<p>&nbsp;</p>
<h3>スイートチリソースの絶品組み合わせ例</h3>
<p>
スイートチリソースの材料になっている＜酢、砂糖、唐辛子、にんにく＞を使う料理であれば、スイートチリソースに置き換えて使うことが可能になります。</p>
<p>
例えば、トマトケチャップとしょう油を加えれば、酢豚の甘酢になりますし、酢としょう油をプラスすれば、南蛮漬けの漬けだれに良い具合になりそうですよね。</p>
<p>
他に、甘辛いみそ炒めは、「スイートチリソース+みそ」で作れますし、「スイートチリソース+酢+油」でドレッシングになります。トマトピューレと合わせれば、ピザソースにも。</p>
<p>
使い切るためというだけでなく、調味料をそれぞれ用意する必要が無いので、これでグッと調理が楽になります。</p>

<p>
スイートチリソースが余ったら、タイのものであることはスッパリ忘れて＜酢、砂糖、唐辛子、にんにく＞として使う。そう覚えておけば、使える幅が広がってきませんか？</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2>意外と万能！スイートチリソース活用レシピ</h2>

<p>&nbsp;</p>
<h3>スイートチリソースで！お一人様用、ピリ辛豚こま酢豚</h3>

<p>
スイートチリソースとケチャップを組み合わせたレシピ。この二つの調味料だけでコクと甘みのある酢豚がアッという間にできちゃいますよ。</p>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/2c/2c0cf2db63e8.JPG" style="width: 450px;height:auto;" /></p>
<p>
詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/141386">https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/141386</a></p>



<p>&nbsp;</p>
<h3>スイートチリソースで！お手軽、揚げないなすの南蛮漬け</h3>
<p>
なんと和食にも使えてしまいます。南蛮漬けに使う調味料がスイートチリソースで代用できてしまうのでとても便利です！</p>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/ab/abc89a0e4010.JPG" style="width: 450px;height:auto;" /></p>
<p>
詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/141387">https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/141387</a></p>



<p>&nbsp;</p>
<h3>柔らかジューシー！スイートチリチキン</h3>
<p>
つけだれとしてでなく、お肉の下味にもおすすめ！　酢や砂糖のおかげか、柔らかジューシーに仕上がります♪</p>
<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/ce/ce49d0e77a2e.JPG" style="width: 450px;height:auto;" /></p>
<p>
詳しいレシピはこちら<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/118212">https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/118212</a></p>

<p>
タイ料理でよく使われているスイートチリソース。原料を見てみると意外と一般的な調味料が組み合わされています。エスニック料理だけでなく、和食にも使えちゃう万能調味料。余ってしまったときは、いろいろなアレンジレシピに挑戦してみてはいかがでしょうか？</p>


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 【調味料使い切りテク】スイートチリソースのコクうま簡単レシピ

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