主菜

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

【豚バラと厚切りズッキーニのにんにく醤油炒め】食材２つで！

【豚こまなすのごま照り炒め】食材２つでパパッと激うまおかず！

【コロコロのり塩チキン】お子さまウケ抜群♪

副菜

【なすの中華風おひたし】チンして浸すだけ♪染みじゅわ副菜♡

【カリじゅわ♡豚こまとなすの甘酢だれ】ご飯が止まらない

レシピ 

旬の素材の美味しさを活かしたシンプルな料理が人気のNadia Artist、栁川かおりさん。「ピエトロのオイルやソースは食材の味を引き立ててくれるので、普段から料理によく使っています」とのこと。そんな栁川さんに、ピエトロアイテムを使ったおすすめレシピを5点紹介していただきます。

&nbsp;<h2>毎日でも使いやすい、ピエトロの商品。</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/14/14cc04408096.jpg" alt="毎日でも使いやすい、ピエトロの商品。" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
ドレッシングでおなじみのピエトロですが、実はパスタソースやオイルなど、いろいろなアイテムがそろっています。ドレッシングは、サラダはもちろん、野菜料理やお肉、お魚料理にも使えますし、パスタソースも焼き飯や焼きうどんなどの主食、炒め物や蒸し物などのおかずに活躍。ガーリックオイルや唐辛子の辛味ソースは、いつも作るおかずに手軽に使えて、ひと手間を省けたり、ちょっとした味のアクセントになったりと、使い勝手が抜群です。
こんなふうに、ピエトロのアイテムは、おかずから主食までさまざまな料理の味付けや下味に役立ちます。だから、毎日のご飯作りにとっても使いやすくて便利。
ピエトロキャンパスの講師として、これまでたくさんの料理を作ってきましたが、今回はその中でも特に私の思い入れが深いレシピをご紹介します。

&nbsp;<h2>少ない調味料で味付け簡単！普段のご飯におすすめレシピ5選。</h2>
パスタソースを中心に、お気に入りのピエトロアイテムを使ったおすすめレシピを5点選びました。どれも絶品！　ぜひ作ってみてください。


&nbsp;<h3>1．夏に食べたい、スパイシーでうま味たっぷりのアラビアータラザニア。</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/68/68b748d32f14.jpg" alt="夏に食べたい、スパイシーでうま味たっぷりのアラビアータラザニア。" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
なすは大好きな野菜のひとつ。そんななす料理の中でも、特に子どもたちに人気なのが「アラビアータソースのなすのラザニア。」です。
「AGNESI（アネージ）アラビアータソース」は、トマトのうま味の中に、ピリッと効かせた唐辛子のスパイシーさと、にんにくやハーブの食欲そそる香りが際立つお気に入りのパスタソース。これを使えば、いろいろな食材をそろえなくても本場イタリアのアラビアータの味を気軽に楽しめます。
わが家ではパスタソースを常備しており、特にアラビアータソースは夏に出番の多いメニューです。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/398627">アラビアータソースの茄子のラザニア。</a>



&nbsp;<h3>2．濃厚なバジルの香りとクリームのコクで、リッチなパスタに。</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d1/d13fac3920ae.jpg" alt="濃厚なバジルの香りとクリームのコクで、リッチなパスタに。" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
いろいろな味がそろうパスタソース「おうちパスタ」シリーズ。中でもお気に入りは、「おうちパスタ バジル」です。そのままパスタソースとして使うのはもちろん、生クリームやトマトを加えても美味。パスタ以外の料理にも使うなど、普段から登場頻度が高いソースです。
ご紹介する「ベーコンとほうれん草のバジルクリームパスタ。」は、ぜひみなさんにおすすめしたい自慢のレシピ。普通のクリームパスタよりもあっさり軽いのに、濃厚なバジルの香りがふわっと漂い、まるでお店に出てくるようなパスタです。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/437186">ベーコンとほうれん草のバジルクリームパスタ。</a>



&nbsp;<h3>3．手間をかけずにガツンとガーリックを効かせた、ピリ辛の回鍋肉（ホイコーロー）。</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8e/8e8e6d1eb4de.jpg" alt="3．手間をかけずにガツンとガーリックを効かせた、ピリ辛の回鍋肉（ホイコーロー）。" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
にんにくの風味は、料理を作るときにポイントとなることが多いですが、にんにくのみじん切りはちょっとひと手間かかりますよね。そんな悩みは、ピエトロの「CHEF'S ガーリックオイル」が解決してくれます。
どんな炒め物でも使えるのですが、特にハマったのが「なすの回鍋肉」。甘味噌で和風味に仕上げることもあるけれど、CHEF'S ガーリックオイルで辛味をつけて、甜面醤で中華風に炒めるとさらに食欲が増します。
「CHEF'S ガーリックオイル」は、キャベツの回鍋肉にももちろん使えますよ。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/441267">茄子の回鍋肉。</a>



&nbsp;<h3>4．トマト＆ガーリック風味のご飯とホワイトソースがベストマッチ！</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ec/ec7e929ba964.jpg" alt="トマト＆ガーリック風味のご飯とホワイトソースがベストマッチ！" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
ご飯の調理をして、ホワイトソースを作って…と工程が多く、グラタンに比べると家で作ることは少なかったドリア。それがピエトロの「おうちパスタ」シリーズでパパッとご飯の味付けをするようになってからは、グラタンを作るのと同じくらいの工程量で作れるようになりました。
そんなドリアでは、「トマトガーリックライスのえびドリア。」がおすすめ。「おうちパスタ トマトガーリック」とホワイトソースの組み合わせがとても気に入っています。
パスタソースを変えればご飯のアレンジも自由自在なので、お好みの組み合わせでアレンジしてみてくださいね。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/452417">トマトガーリックライスの海老ドリア。</a>


&nbsp;<h3>5．にんにくと唐辛子の風味が、キャベツの甘みを引き立てる。</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e5/e5446eb79214.jpg" alt="にんにくと唐辛子の風味が、キャベツの甘みを引き立てる。" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
旬の野菜はシンプルに食べるのが一番美味しいと思っています。でも、シンプルな分、味付けに少し悩むことも…。
そんなときに使うのが「おうちパスタ ペペロンチーノ」。シンプルな味なのでどんな食材ともなじみやすく、いろいろと使いやすいパスタソースです。
「ペペロンチーノ焼きキャベツ。」は、にんにくと唐辛子の風味が、じっくり焼いたキャベツの甘さをいっそう引き立ててくれるレシピ。春キャベツで作ることが多いですが、普通のキャベツでも作れますよ。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/454431">ペペロンチーノ焼きキャベツ。</a>



&nbsp;<h2>料理の味を引き立てるピエトロの調味料。</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9c/9c085ca4b022.jpg" alt="料理の味を引きたてるピエトロの調味料" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
近ごろは、一年中いろいろな食材が手に入るようになりました。でも、旬のものは旬の時期に食べるのがやっぱり一番美味しい。だからこそ、季節感を大切に料理することを心がけています。
素材の味を一番引き立てるのは、シンプルな調理とシンプルな味付けだといつも思います。ピエトロのドレッシングやパスタソース、オイルは、素材の美味しさをしっかりと感じられる料理に欠かせないアイテム。サッとかけたり和えたりと手軽に使えるので、忙しい毎日の中で大活躍しています。
ピエトロキャンパスの講師をはじめて3年が経ちました。実は今回で講師を卒業します。これまでレシピを見ていただいたみなさん、作っていただいたみなさん、本当にありがとうございました。
私は卒業ですが、ピエトロキャンパス自体はこれからも続きます。これからはピエトロのファンの一人として、ピエトロキャンパスを愉しみたいと思います。


●「AGNESI（アネージ）アラビアータソース」については<a href="https://www.pietro.co.jp/products/detail/227">こちら</a>をチェック！ 
●「おうちパスタ バジル」については<a href="https://www.pietro.co.jp/products/detail/283">こちら</a>をチェック！ 
●「ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティ 1.7mm」については<a href="https://www.pietro.co.jp/products/detail/194">こちら</a>をチェック！ 
●「ピエトロCHEF'S ガーリックオイル」については<a href="https://www.pietro.co.jp/products/detail/192">こちら</a>をチェック！ 
●「おうちパスタ トマトガーリック」については<a href="https://www.pietro.co.jp/products/detail/183">こちら</a>をチェック！ 
●「おうちパスタ ペペロンチーノ」については<a href="https://www.pietro.co.jp/products/detail/113">こちら</a>をチェック！


 

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栁川さんイチオシ！ピエトロのオイル＆パスタソースの活用レシピ5選

パッと作れて、でもちゃんと美味しくて、食べたあとの満足感もしっかりある。そんなレシピを探しているなら「洋麺屋ピエトロ パスタソース」で作る絶品トーストがおすすめ♪ 　手軽さとレストランのような奥深い美味しさのどちらも叶える、いいとこどりレシピをRINATY（りなてぃ）さんにご紹介してもらいます！

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<h2>レトルトでも味は本格的！「洋麺屋ピエトロ パスタソース」シリーズ</h2>

ピエトロといえばパスタソースも有名ですよね。中でも「洋麺屋ピエトロ パスタソース」シリーズは、原材料にも調理方法にもこだわった本格的なソース！　洋麺屋ピエトロのシェフ考案レシピで作るパスタ専門店ならではの美味しさを楽しめるんですよ。

レトルトソースと聞くと機械的に作られているイメージがあるかもしれませんが、ピエトロの工場では大量生産はせず、美味しさを守れる量を、人の手で丁寧に調理しているそう。つまり、工場というよりレストランのキッチンのような場所。そこで作られるパスタソースだからこそ、本格的な美味しさになるんです！


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<h2>パスタソースはパスタ以外に使ってOK！おすすめはトースト！</h2>

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「洋麺屋ピエトロ パスタソース」 は、パスタ以外にもお料理のソースやグラタンなど、いろいろな使い方ができます。その中でも今回私がおすすめしたいアレンジレシピは「トースト」！

パンにかけ、チーズを散らして焼くだけで、満足度の高い豪華なトーストが作れます。忙しい朝や、時間がないランチどきにこそぜひ試してほしいです！

今回は、私が一番お気に入りのパスタソース「洋麺屋ピエトロ パスタソース お肉好きのあなたのためのボロネーゼ」を使った絶品トーストを紹介しますね。国産玉ねぎの甘みにお肉のうま味が溶け込んだデミグラスソースは、まさにレストランで味わう美味しさ...！　そんな贅沢なソースを使ったとびきり美味しいトーストです♪

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<h2>
サッと作れる絶品トースト「半熟卵のボロネーゼトースト」 </h2>


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こちらのレシピは、太めのせん切りレタスの上にたっぷりのボロネーゼソース、とろ～り半熟卵とチーズをのせてトーストした、簡単なのにとっても美味しい一品です！ 

何といっても、「洋麺屋ピエトロ パスタソース」を使うことで「手軽」に「本格的な美味しさ」を楽しめるのが魅力！　子どもから大人までみんな絶対好きな味だと思います♪

ボロネーゼソースをいちから作るとなると、やっぱり面倒ですよね。でも、「洋麺屋ピエトロ パスタソース」を使えば、袋をあけてパンの上にのせるだけ！　たったそれだけで、味わい深い美味しさを楽しめる、わがままを全部詰め込んだような贅沢なトーストがあっという間に完成です♪



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パンは5枚切りまたは4枚切りの厚切りタイプがおすすめ。パンの耳を残して指でつぶしていき、パン自体を受け皿のように作るのがポイントです。こうすることで、トーストするときにパスタソースや卵がこぼれ落ちにくくなりますよ♪

今回ご紹介したこちらのレシピは、簡単に済ませたいときのランチに作った一品です。簡単なのにとても美味しく、彼にも好評だったのでレシピを書き下ろしました。レシピを書き下ろしたといっても、作り方は本当にシンプル。手間なく作りたいときにはもってこいです！


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/428906">『サッと作れる絶品トースト【半熟卵のボロネーゼトースト】』</a>

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<h2>レストラン仕込みで、自宅で本格的な味が楽しめるパスタソース</h2>

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「洋麺屋ピエトロ パスタソース お肉好きのあなたのためのボロネーゼ」はゆでたパスタと和えるだけで、まるでレストランでいただくような本格的なパスタを楽しめます。さらに、レシピで紹介したようなトーストや、グラタン、オムライスソースなど、パスタ以外にもいろいろな使い方ができます。

先日、疲れて帰ったときに、晩ご飯を作る気力がなかったので、パスタをゆでてパスタソースをかけ、市販のサラダを添えただけの晩ご飯を作ったのですが、パスタがとても美味しいと彼も喜んで食べてくれました。

たまにはピエトロのパスタソースで手軽に、だけど美味しく。市販の商品を上手に活用して自分の時間を確保し、息抜きするのもいいですね。

いざというときにとても頼りになるパスタソース。おうちで常備しておけば安心ですよ♪

●「洋麺屋ピエトロ パスタソース お肉好きのあなたのためのボロネーゼ」については<a href="https://www.pietro.co.jp/products/detail/270" target="_blank">こちら</a>をチェック


 

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これはハマる！サッと作れるボロネーゼソースの絶品トースト

福岡

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その他

“真空ブレンダー”は聞いたことがあるけどどんなもの？　試してみたいけど、扱うのはなんとなく難しいような…？　そんな方にぜひ知ってもらいたいのが、BRUNO crassy＋シリーズに登場した「真空マルチブレンダー」です。ブレンダー以外に食材の保存にも使える便利なキッチン家電の魅力をお伝えします！

&nbsp;<h2>スムージーだけじゃない！真空ブレンダーでできること
</h2>


食材を細かく砕いたり、混ぜたりするときに使うブレンダー。スムージーやペーストを作るのに活用している方も多いと思います。今回ご紹介するBRUNO crassy+の「真空マルチブレンダー」は、いわゆるブレンダーではあるのですが、とにかく仕上がりが絹のようになめらかなのが特徴なんです！

理由は、「真空状態」で攪拌するから。野菜や果物の酵素は空気に触れると変色し、渋味、苦味が強くなります。しかし、真空で空気に触れずに攪拌すると、香りや風味はフレッシュなまま！　泡も立ちにくく口当たりもまろやかでのどごしも良く、野菜や果物の色も濃く仕上がります。また空気に触れると損なわれるビタミンCなどの栄養素をたくさん残せるのも、真空ブレンダーのいいところですね。

そんな魅力的な真空機能は、ブレンダー以外にも使えるんですよ！

&nbsp;<h2>真空機能で、保存しやすい＆下ごしらえが簡単
</h2>

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実はBRUNO crassy+の「真空マルチブレンダー」は、保存にも活用できるんです。

やり方はいたって簡単！　専用の保存容器に食材を入れ蓋をし、本体にセットしてからボタンを押すだけ。真空状態だから新鮮さをキープできるので、作り置きしたお惣菜や夕飯の残りのサラダを保存するという使い方にぴったりなんです！　そのほか、茹でたシーフードをハーブやライムと一緒に真空保存するとフレッシュ感あるマリネが作れる、真空にするとピクルス液が少なめでも短い時間でしっかり味が染み込みやすい…など、下味を付けながら保存するのにもマルチ真空ブレンダーは活躍します。

専用の保存容器はクリアな素材なので、冷蔵庫の中でも一目で中身が分かります。ナイロン製の保存袋よりも、保存容器の方がしっかり洗えて消毒もでき、安心して何度も使えます。備品を買い足す手間や費用がかからないのもうれしいですね！

保存容器は3サイズがセットになっています。入れ子式に収納もできちゃうのでスペースもとりません。

&nbsp;<h2>真空ブレンダーで作る特製パスタソース！真空機能でお肉もやわらかく！</h2>

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では実際にどんなふうに真空マルチブレンダーが活躍するのかご紹介しますね。

おすすめのレシピは「チキンと根菜の和風クリームパスタ」です。鶏もも肉は、味噌などの調味料と一緒に真空で下味を付けるから、漬け込み時間を短縮できます。味噌がしっかり染み込み、お肉がとってもやわらかくなるんです。

そして根菜と豆乳、味噌を真空状態でミキシングして、泡立ちを抑えたなめらかなパスタソースに。根菜のアクや渋みをやわらげ、味噌の香りが引き立つコクうまソースが作れるのは、真空マルチブレンダ―ならでは！

真空で漬け込んだお肉を焼いて、ソースをパスタに絡めて一皿に盛り付ければ、おしゃれなパスタプレートの完成です！

【主な材料】 
鶏もも肉 
れんこん 
ごぼう 
さといも 
にんじん 
玉ねぎ 
味噌 
豆乳 


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/379717">チキンと根菜の和風クリームパスタ〈BRUNO〉
</a>

&nbsp;
<h2>1台あると料理の幅が広がる真空ブレンダー</h2>

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毎日の料理に真空ブレンダーを活用して気づいたことは、食事の彩りや香り、フレッシュ感がアップしたということ。

たとえば…
 ・朝から栄養を逃さない色の濃いとろけるスムージーが飲める
 ・お皿に彩りを添えるピクルスを時短で作れる
 ・お肉やお魚をハーブで真空マリネしておけば、焼くだけで香り高い一皿の完成


などなど、ココロとカラダがポジティブになれるような豊かな料理を楽しむことができるんです。

フレッシュな食材を使うことで、食材が本来持つ色や食感の違いを味わえ、料理がぐんと美味しく感じます。ぜひBRUNO crassy+「真空マルチブレンダー」を試してみてくださいね！

 
 
&nbsp;

今回お話を伺ったNadia Artist 　
<img src="https://cdn.oceans-nadia.com/upload/save_image/18/18104737c9a7.jpg " style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 
ふじたかな　料理家、料理ブロガー、調理師 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34598">https://oceans-nadia.com/user/34598</a>

 
編集協力：株式会社イデアインターナショナル
 


<a href="https://idea-onlineshop.jp/ext/feature/bruno/vacuumblender/" target="_blank" style="margin: 0 auto; display:block">
<img alt="" src="https://cdn.oceans-nadia.com/upload/save_image/ee/ee3c6e99c9f5.jpg
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おすすめキッチン家電「真空ブレンダー」。どう使う？メリットは？

「パスタソース」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪