主菜

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

【照り焼きペッパーバーグ】厚揚げで手間要らず♡ワンパン調理！

【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい！夏おかず♪

副菜

【とろとろなすの甘酢がらめ】殿堂入り！なすだけで簡単♡

【厚揚げと小松菜のマヨたま炒め】パパッと10分！栄養◎

その他

ホットプレートは便利だけど、作れる料理が限られていてマンネリ気味…。そんなお悩みを吹き飛ばす、アイデア満載の料理・スイーツを作ってみませんか？　パーティーやおもてなしだけでなく、日常的にもっと使いたくなるBRUNO crassy+オーバルホットプレートの魅力を、神田えり子先生のイベントレポートとともにお伝えします！

&nbsp;<h2>楽しみ方は無限大！料理家もおすすめするBRUNO crassy+オーバルホットプレート</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c5/c57b89b27565.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


ホットプレートの醍醐味といえば、家族や友達とおしゃべりを楽しみながらできたてのアツアツ料理を頬張れることですよね。とはいえ、ホットプレート料理というと焼肉やお好み焼きなどメニューがマンネリ気味。もっと違う料理も作れるようレパートリーを増やしたい、とお悩みの方も多いかもしれません。



2019年4月16日(火)に行われたBRUNOのイベントでは、Nadiaアーティストの神田えり子さんが講師として立ち、そんなお悩みを解決！　ワクワクするようなアイディア満載のホットプレートの楽しみ方やレシピを教えていただきました！ 



 
&nbsp;<h2>アツアツのチーズソースを絡めながら食べるお肉が美味しい！</h2>

&nbsp;<h3>とろ～りチーズの焼肉ホットドッグ</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/46/46953b505657.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


BRUNO crassy＋オーバルホットプレートは、平面プレート、たこ焼きプレート、深鍋が付いているので、アレンジの幅も広く、いろいろな料理を作って楽しむことができます。今回のイベントではオプションのハーフプレートを使って『とろ～りチーズの焼肉ホットドッグ』を紹介していただきました。ハーフプレートの片面でお肉を焼きながら、もう一方のプレートでチーズを温め、チーズを絡めたお肉をパンに挟んで食べるというもの。



りんごや玉ねぎをすりおろした甘辛いたれに漬けこんだお肉はやわらかくてジューシー！　チーズはピザ用チーズだけでなく、カマンベールチーズも使用しているので大人も満足の濃厚でリッチな味わいに。



お肉もチーズもアツアツのまま同時に楽しめるというのは、ハーフプレートならではの魅力。ハーフプレートには深さがあるので、汁気が多めのものや、チーズのようなとろみのあるものも安心して調理することができます。


<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/28/286303098066.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


このメニューは、食べ盛りのお子さんがいるご家庭では喜ばれること間違いなし！　家族や友達が集まる時などにもぴったりのメニューで、会話も弾んで盛り上がりそうですね。実際イベントでもお客様に大好評で、みなさん作りたてを笑顔で頬張っていましたよ！

ハーフプレートを使うと、チーズフォンデュや味の違う2種類の鍋なども同時に作ることができ、アイデア次第で新しい楽しみ方ができそうです。

【主な材料】 
牛肉 
りんご 
しょうが 
玉ねぎ 
カマンベールチーズ 
ピザ用チーズ

詳しいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/373831">●とろ～りチーズの焼肉ホットドッグ</a>


&nbsp;<h2>たこ焼きプレートはスイーツ作りにも大活躍！</h2>

たこ焼きプレートはたこ焼きだけしか作れないと思ったら大間違い。目からウロコの驚きのアイディアを紹介していただきましたよ！

&nbsp;<h3>ドライフルーツとチーズのマシュマロクッキー</h3>


<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/bf/bf06f250d77c.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />

まず1品目は『ドライフルーツとチーズのマシュマロクッキー』。名前だけ聞くとすごく手が込んでいるように感じますが、実はマシュマロを焼いてドライフルーツやチーズをトッピングするというだけのお手軽レシピなんです！　加熱するとマシュマロがとろっとするのですが、冷めるとカリッとしてまさにクッキーのよう。たこ焼きプレートで作ると、つまむのにちょうど良いひと口サイズに仕上がります。

ドライフルーツとチーズの2種のトッピングは、子どものおやつとしても大人のおつまみとしてもぴったり。交互に食べていると止まらなくなる危険な美味しさでした。

【主な材料】 
マシュマロ 
ミックスドライフルーツ 
ナチュラルチーズ

詳しいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/372864">●【材料4つ】ドライフルーツとチーズのマシュマロクッキー</a>

&nbsp;<h3>アジアンココナッツカステラ</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/40/4065b79d842f.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />

2品目は『アジアンココナッツカステラ』。上新粉を使ったもちもちの生地とあんこの組み合わせがたまらないアジアンスイーツです。ココナッツミルクの香りがふんわりと漂い、食欲を刺激します。

イベントのお客様たちは、たこ焼きを焼く以外にたこ焼きプレートを使ったことがない、という方も半数ほどいたのですが、今回教えていただいたスイーツは「ぜひ作ってみたい！」と大好評でした。講師の神田さんからは「プレートは一口ハンバーグや焼きおにぎりを作っても楽しいですね」というアドバイスも。たこ焼きプレートの活用術が広がりそうですね！

【主な材料】 
上新粉 
薄力粉 
きび砂糖 
ココナッツミルク 
粒あん

詳しいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/371152">●アジアンココナッツカステラ</a>


&nbsp;<h2>新商品も初披露！2019年6月発売予定のマルチ圧力クッカー</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/49/49c7018f73f3.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


今回のイベントではBRUNO crassy＋オーバルホットプレートのほかに、2019年6月に発売予定のマルチ圧力クッカーをどこよりも早く体験することができました！　実際にマルチ圧力クッカーを手にしたお客様からは「軽くてコンパクトでびっくり！」「ワンタッチで便利だし、扱いやすい！」という声がたくさん聞こえました。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/77/77960c8467de.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />
 

そんなマルチ圧力クッカーのおすすめレシピとして紹介されたのが『手羽元と大根のコチュジャン煮』です。大きめに切った大根を鶏手羽元と一緒にポットに入れて、調味料を加えてワンボタンで15分。たったこれだけで、大根はすっと箸が通り、手羽元はお肉が骨からほろっとほどけるようなやわらかさに！

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f5/f505a28ba36b.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />

神田先生曰く、鍋で長時間煮込むとお肉が縮んでしまうのだそう。その点、短時間で煮込めるマルチ圧力クッカーなら縮みを防ぎやわらかく仕上げることができます。加圧している間は手が空くので、もう一品作ったり、ほかの家事を済ませたりできるので、忙しい主婦にとっては強い味方になりそうですね。

詳しいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/374077">●手羽元と大根のコチュジャン煮</a>

商品の情報は6月末にNadiaコラムでも紹介します！　どうぞお楽しみに！


&nbsp;<h2>ホットプレートで毎日の料理がもっと楽しく、もっと美味しく！</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/10/101b48cb7766.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


今回のイベントでは、BRUNO crassy＋オーバルホットプレートの魅力とともに、「こんな使い方があったんだ！　こんなお料理も作ることができるんだ！」というホットプレート料理の新しい可能性を教えていただくことができました。パーティーやおもてなしのシーンはもちろんですが、家族や子どもが喜びそうなメニューばかりだったので、普段の食卓でホットプレートを活用するイメージが沸いてきました。


 
さらにマルチ圧力クッカーも加わって、毎日のお料理がもっと便利に楽しく、充実したものになりそうですね。マルチ圧力クッカーの発売も待ち遠しいです。今後、Nadiaでもマルチ圧力クッカーのレシピを紹介していきますので、どうぞお楽しみに！


BRUNO crassy+のオーバルホットプレートの魅力や使い方は、こちらでもご紹介しています。ぜひご覧ください。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2133">作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。</a>


&nbsp;

今回お話を伺ったNadia Artist 
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_300_300/05/05191629_51987f48316ff.jpg" style="width: 150px; height: auto; margin-left: 0px;"/> 
フードコーディネーター・野菜ソムリエ/楠みどり 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254">https://oceans-nadia.com/user/10254</a>



&nbsp;

編集協力：株式会社イデアインターナショナル


&nbsp;

詳しい商品の紹介はこちらをチェック！

 

<a href="https://idea-onlineshop.jp/ext/feature/bruno/ovalhotplate/" target="_blank" style="margin: 0 auto; display:block">
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a6/a6d0f3afd676.jpg" style="width: 450px; height: auto;"></a>

便利すぎてもう手放せない！定番から工夫を凝らした創作料理まで楽しめるホットプレート

みなさんはお気に入りの調理道具やキッチン家電はありますか？　普段からよく使うものを見てみると、「使いやすさ」や「後片付けのしやすさ」という共通ポイントはありませんか？　BRUNO crassy＋オーバルホットプレートは、まさにその2つのポイントを兼ね備えたアイテム！　おすすめレシピと一緒に、私が感じたBRUNO crassy＋オーバルホットプレートの魅力をお伝えします。


&nbsp;<h2>BRUNO crassy+オーバルホットプレートの魅力</h2>


この2月に発売したBRUNO crassy+オーバルホットプレート。従来のスクエア型でカラフルなラインナップとはまた違った、シックな大人の表情を見せてくれる新作です。 
このスタイリッシュな形は、実際に大人な私にはぴったり……かと自分では思っています。



新作のオーバルホットプレートは、平面プレートにたこ焼きプレート、それに直火にもかけられる深鍋の3つが付いていて、使い道の幅がぐんと広がりました。用途に合わせてそれぞれを使い分けたり、時には2～3個のプレートを順に使いながら一品仕上げたり、付属の耐熱シリコンマットや運ぶのに便利な付属ハンドルを使いながら調理を楽しんでいます。


&nbsp;<h2>パーティーにも普段使いにも！毎日使えるホットプレートで作るおすすめレシピ</h2>


普段使いからパーティー仕様まで幅広く活用できて、見栄えもぐっとアップするこのBRUNO crassy+オーバルホットプレート。今回はチーズ好きをうならせるレシピを2つご紹介します。


&nbsp;<h3>とろ～りチーズの焼肉ホットドッグ</h3>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4d/4df8973533dc.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


1つ目の料理はチーズたっぷりのステーキホットドックです。甘辛く下味を付けた焼き肉用の牛肉を別売りのハーフプレートの一つで焼き、もう一つのハーフプレートで溶かしたチーズを絡めていただきます。

 
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/76/76b18be00086.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


事前に平面プレートでトーストしたパンにトマトやレタスなどの野菜と一緒に挟めば、ステーキホットドッグにも！　普段の食事でも家族や仲間とワイワイしながらでも、一緒に作って一緒に食べられるのがホットプレート調理の魅力。きっと食事の場が盛り上がること間違いなしです。


<img alt="" src="https://cdn.oceans-nadia.com/upload/save_image/63/6317aab60148.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


【主な材料】 
牛肉（焼き肉用） 
りんご 
たまねぎ 
ピザ用チーズ 
カマンベールチーズ 
牛乳 
パン（ホットドッグ用） 
レタス 
トマト 
きゅうりのピクルス


●詳しいレシピはこちら<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/373831">とろ～りチーズの焼肉ホットドッグ</a>

&nbsp;<h3>彩り野菜たっぷり！イタリアンチーズタッカルビ</h3>

<img alt="" src="https://cdn.oceans-nadia.com/upload/save_image/22/226e9f49694a.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


チーズ好きさんに捧げるもう1つのレシピはこちら。イタリアンチーズタッカルビです。韓国料理の新星として人気のピリ辛＆チーズのタッカルビをイタリアン風にアレンジしました。



ベースはトマトソース！　平面プレートで鶏肉やズッキーニ、なす、ブロッコリーなどの野菜をたっぷり入れて炒め合わせてから、濃厚トマトソースを加えて蓋をして煮込みます。 
蓋を開け、真ん中に心いくまでピザ用チーズを溶かせば、もうたまりません！　ワインやビールもとまらない味です！



【主な材料】 
鶏もも肉 
オリーブオイル
たまねぎ 
ズッキーニ 
なす 
ブロッコリー 
カットトマト缶


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/373914">●『イタリアンチーズタッカルビ』</a>

&nbsp;<h2>くず受けトレイのおかげでお手入れがラク！</h2>

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0d/0dd8df766922.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


このオーバルホットプレートには嬉しい魅力がいっぱいですが、私が密かに一番の推しポイントにしているのは、プレートと本体の間にある「くず受けトレイ」です。



プレートと本体の隙間に食材や調味料が入ると、本体のヒーター部分や側面が汚れてしまって、結構洗うのが大変。私がよく作るたこ焼きは生地が流れやすく、プレートと本体の間に入ってしまうと後片づけがなかなか面倒になります。



それが、このBRUNO crassy+オーバルホットプレートにはくず受けトレイが付いているので、お手入れがほんとに楽ちん！　くず受けトレイなら汚れてもまるっと水洗いもOK！　やっぱり調理道具は片付けまで手軽なのが、普段使いできる理由になりますよね。 
オーバル形状なので側面の汚れが拭き取りやすく、いつでも清潔に使えるのもかなりありがたいです。


&nbsp;<h2>全面ヒーターで焼けムラなし！</h2>

<img alt="" src="https://cdn.oceans-nadia.com/upload/save_image/3c/3c6a4db2c236.jpg" style="width: 450px; height: auto;" />


よくたこ焼きを作るとお話ししましたが、今回このオーバルホットプレートで作って感じているのが、プレートのどの部分の出来上がりもしっかり火が通って、焼けムラがないことです。



それは、本体に付いているヒーターが全面をムラなく加熱できるタイプだから。たこ焼きプレートだけでなく、平面プレートや深鍋でも隅までしっかり火が通るので、ストレスなく楽しくスムーズに調理ができるんです。しかも汚れもふき取りやすく、普段使いにピッタリです。


&nbsp;<h2>使い心地抜群。生活に寄り添った調理器具</h2>


ほかにも、たこ焼き器でアヒージョやベビーカステラを焼いたり、平面プレートでは焼き鳥、深鍋では汁気の多い鍋料理も作っています。 
スタイリッシュなデザインですが、プレートの容量は大きいので、ボリュームある料理が作れます。収納は場所を取らないように、プレートを重ねておける設計もいいですね。



蓋、本体とも見た目から想像するよりずっと軽いんですよ。なので取り出しやすく、使いたい時にさっと使える、生活に寄り添ったホットプレートだなと使うたびに実感しています。みんなで料理を囲める楽しさを、この商品で体感していただければと思います。


&nbsp;

今回お話を伺ったNadia Artist 　
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d5/d5b70840b8e2.jpg" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 
料理家、ビアテイスター　神田えり子 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/13780">https://oceans-nadia.com/user/13780</a>



編集協力：株式会社イデアインターナショナル


&nbsp;

詳しい商品の紹介はこちらをチェック！

 

<a href="https://idea-onlineshop.jp/ext/feature/bruno/ovalhotplate/" target="_blank" style="margin: 0 auto; display:block">
<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a6/a6d0f3afd676.jpg" style="width: 450px; height: auto;"></a>

見た目も機能もどちらも大事！BRUNO crassy＋を毎日使いたくなるワケ

レシピ 

トマト風味の調味料、サルサソース。簡単に作れちゃう上に、実はいろんな料理に使える万能調味料だってことご存知でしたか？　基本の作り方から定番タコス、アレンジメニューまで、サルサソース活用術をご紹介します！大人も子どもも大満足なサルサソース、おすすめです♪

&nbsp;
<h2>フレッシュ手作りサルサソースは夏にぴったり！いろんな料理に活躍！</h2>

トマトやたまねぎなどをたっぷり使ったさっぱりサルサソースは、蒸し暑い季節にぴったりなおいしさ。サルサソースと言えばタコスにサンドするイメージですが、タコスだけではなくパスタソースやサラダのドレッシング、ホットドッグのソースなど、さまざまな料理に使えるんですよ！　たくさん作り置きしていろいろな料理に使ってみましょう。

それでは基本のサルサソースの作り方と、活用レシピをご紹介します。

&nbsp;
<h2>野菜を切って混ぜるだけの基本のサルサソースと定番タコス</h2>

&nbsp;
<h3>基本のサルサソース</h3>

材料を用意すれば、あとは切って混ぜるだけの簡単レシピ。作り置きもできるので、たっぷり作っていつでも使えるように用意しておくのがおすすめです。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/44/44bdc122e4dd.jpg" style="width: 600px;height:auto;" />

【材料（4人分/2回分）】

トマト　2個 
紫たまねぎ　1/2個 
ピーマン　2個 
オリーブ油　大さじ2 
レモン汁　大さじ2 
砂糖　小さじ2 
にんにく（おろし）　小さじ1/2

【作り方】

1．トマトは1cm角くらいに切り、紫たまねぎ、ピーマンは5㎜くらいのみじん切りにします。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5c/5cb84988738b.jpg" style="width: 600px;height:auto;" />

2．これらに、オリーブ油、レモン汁、砂糖、にんにく（おろし）を混ぜ合わせればできあがり！　少し置くと味がしっかりなじみます。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6c/6c1da68d2de7.jpg" style="width: 600px;height:auto;" />


&nbsp;
<h3>サルサソースの定番！タコスレシピ</h3>

ちょっとスパイスの効いた甘辛いタコミートを作ったら、サルサソースと一緒にサンド。お肉も野菜もバランスよく一緒に摂れて大満足の一品に♪

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d7/d776625f1b23.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />

辛くない味付けになっているので、大人はもちろん子どもモリモリ食べられます。辛いのがお好みの場合は、ハラペーニョなどのホットソースで調整してくださいね。

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34997/recipe/168078">
https://oceans-nadia.com/user/34997/recipe/168078</a>

&nbsp;
<h2>タコス以外にもおいしい！サルサソース活用レシピ3つ</h2>

サルサソースはタコスだけではなく、単体でソースとしても使えます。例えばたまごサラダなどと合わせてもおいしいんですよ。トマト風味でそれほど強い味ではないので、意外といろいろな料理に使えるんです！

ソースの中にトマトや玉ねぎ、ピーマンが入っているので、「今日は野菜がちょっと足りないかも」という時にも、料理にパッと加えるだけで野菜をプラスすることができます。味や食感が変わるので、いつもの料理も一味違ったおいしさが楽しめますよ。

&nbsp;
<h3>夏にぴったり！サルサで簡単冷製パスタ</h3>

作ったサルサソースにゆでたパスタを和えるだけ！　とっても手軽に冷製パスタが楽しめます。お好みで黒胡椒などを振ってお召し上がりください。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/bd/bd6bb809d371.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34997/recipe/168089">
https://oceans-nadia.com/user/34997/recipe/168089</a>

&nbsp;
<h3>子どもも大好き！野菜たっぷりたまごサンド</h3>

生野菜はちょっと苦手。そんな子どもたちにもおすすめなのがたまごサンド。ゆでたまごとツナ、マヨネーズにサルサソースを加えたら、野菜入りのたまごサラダの完成。これを食パンにサンドすれば、知らないうちに子どももパクパク食べられちゃうはずです！

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c8/c803051900ea.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34997/recipe/168679">
https://oceans-nadia.com/user/34997/recipe/168679</a>

&nbsp;
<h3>パクチー入り大人向けホットドッグ！</h3>

基本のサルサソースをちょっとアレンジ！　ピーマンの代わりにパクチーをたっぷり入れ、カレー風味にしたサルサソースにしました。パクチー好きにはたまらないおいしさです。ホットドッグにかければ、ビールにもよく合う一品になります。

<img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/21/21613a46685e.jpg" style="width: 450px;height:auto;" />

くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/34997/recipe/166190">
https://oceans-nadia.com/user/34997/recipe/166190</a>


たくさん作っておけば、いろんな料理に活用できるさっぱりサルサソース。これからの暑い季節にぴったり！ぜひいろいろアレンジして暑い夏を乗り切りましょう♪




こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/article/829">
パクチニスト必見！ストックしておきたい「きざみパクチーだれ」を作ろう 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/37572/article/795">
チキンだけじゃもったいない！とっても万能「甘酢たれ」</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26/article/667">
【作り置きできる！】冷えた体を内側から温める！ニラ、しょうがの万能だれ</a>

意外と使える万能「サルサソース」。パスタにサラダ、ホットドッグにも使える！

「ホットドッグ」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪