主菜

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

調味料これだけ！ポン酢で楽ちん♡【おろしそ甘酢だれチキン】

副菜

和風も合う♪だし香る♡【ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え】

【豚肉と茄子の甘辛しょうが醤油炒め】わが家の定番！

ごはんが進む♡『豚バラピーマン』

【豚たまキャベツの旨だれ炒め】ご飯に合う！キャベツたっぷり♪

レシピ 

これさえあれば毎日手軽に焼きたてのパンが食べられる！　と人気のキッチン家電、ホームベーカリー。でもいつも同じレシピで焼いているばかり…、最近はあまり使っていない…という方はいませんか？　機械におまかせの食パンレシピや、1次発酵後にちょっと手を加えて作る食事系のパンや菓子パンなど、楽しく手軽に作れる美味しいパンレシピをご紹介します！

<p>【目次】<br />
<a href="#heading01">1.毎日の食事に！ホームベーカリー使用、基本の食パンバリエ</a><br />
<a href="#heading02">2.こねはおまかせ！成型を楽しむお食事パンのバリエ</a><br />
<a href="#heading03">3.アレンジ自在！パン屋さんみたいな具入りパン</a>
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<h2 id="heading01">1.毎日の食事に！ホームベーカリー使用、基本の食パンバリエ</h2>

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ホームベーカリーは、材料を入れてスイッチを押すだけで美味しいパンができるのが特徴。焼きたての香ばしいパンの香りはたまりませんよね。手間はかけたくないけど、いつもと同じはつまらない…という方へ、毎日食べても飽きのこない、バリエーション豊かな食パンのレシピをご紹介します。
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<p>&nbsp;</p><h3>毎日食べても飽きのこない、基本の食パンレシピ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c3/c3acbad05b3b.png" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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外はカリッと、中はふんわりとした基本の食パンです。バターとお砂糖は少し多めの配合なので、なにもつけずに食べても美味しい、ほんのり甘い仕上がり。
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<p>●田村りか＊ランチョンマットさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/76127/recipe/213004">釜のび抜群♬HBで作るパン屋さんの食パン＊ほんのり甘め</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>切り餅でもちもち⁉アイデア食パン</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/36/367ac398a5e5.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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切り餅を牛乳と一緒にレンジで溶かしてからホームベーカリーにセット！　餅のおかげでふわふわもちもちの食感に仕上がるアイデアレシピです。
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<p>●美桜さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/370320">余った切り餅deふわもち♡激うま♡ホームベーカリー食パン♡</a></p>

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<p>&nbsp;</p><h3>トマトジュースで手軽に！トマトとバジルの食パン</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/16/160b3b3308f4.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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トマトジュースと乾燥バジルが入った、香り豊かなお食事パン。きれいなオレンジ色に焼きあがるので、サンドイッチに使ってもおしゃれ！　
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<p>●横田 尋香/ひなちゅんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/146232">トマトとバジルのミニ食パン</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>コーンの風味が香る、ダブルコーン食パン</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/09/09031917_5225b71f2e468_o.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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コーングリッツとコーン缶を使った、コーンの甘みと香りを存分に楽しめる食パン。スライスしてバターを塗って焼けば、パンの甘さとバターの塩気が絶妙なトーストに。生のとうもろこしで作るとまた一味違った風味を楽しめますよ。
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<p>●シニア野菜ソムリエ立原瑞穂さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11325/recipe/105629">ダブルコーン食パン</a></p>

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<h2 id="heading02">2.こねはおまかせ！成型を楽しむお食事パンのバリエ</h2>

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食パン以外のパンも作ってみたいけど、材料を捏ね合わせるのが力仕事で面倒…、って思っていませんか？　そんなときはホームベーカリーにお任せ！　1次発酵まで終わっていれば、あとは成形して焼くだけ。フランスパンやベーグル、ピザ生地など、幅広いバリエーションでご紹介します。
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<p>&nbsp;</p><h3>ふんわり食感で本格的な、ハンバーガーバンズ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d0/d0df56b99076.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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高さのある香ばしくてフワフワなハンバーガーバンズが家でも焼けちゃうレシピ！　高さを出すポイントになる型は、牛乳パックを使って簡単に手作りできます。
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<p>●きゃらきゃらさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/143116">牛乳パックの型で、ふんわり手作りハンバーガーバンズ</a></p>

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<p>&nbsp;</p><h3>カレーの日に！もっちり美味しい基本のナン</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/09/09041541_5226d601e98b9_o.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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いつものカレーをちょっと違った雰囲気で楽しめる、モチモチとした食感のシンプルなナンのレシピです。2次発酵は不要なので、ホームベーカリーで1次発酵まで終わったら、平たく伸ばしてフライパンで焼くだけで完成！
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<p>●にがはっぱ　平沢あや子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/3/recipe/107008">HBで簡単☆基本のナン</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>おやつにピッタリ！野菜が甘〜いスティックパン</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/00/00000002_recipe_04_1.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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乳製品や卵を使わず、野菜ジュースでこねあげ。安心、安全な体に優しいスティックパンです。成型も、生地を伸ばしてピザカッターで細く切り分け焼くだけと簡単。トースターで焼ける手軽さもポイントです。
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<p>●吉永　麻衣子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/2/recipe/204">【楽パン♪】野菜ジュースでスティックパン</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>朝食に、おやつに大人気！ちぎりパンのレシピ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e7/e7b9b9f50643.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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卵、バター、牛乳がたっぷり入ったリッチなふわふわ生地を、丸めてから型に並べて焼いたぽこぽこした形が楽しいちぎりパン。ドライフルーツやクルミなど、お好みの具材を入れてアレンジも楽しめます。
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<p>●大本紀子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13197/recipe/121475">HBでちぎりパン</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>かたすぎず食べやすい、ふんわりソフトフランスパン</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c7/c7c3d107b1cf.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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コロンと丸い形に仕上げたフランスパンです。牛乳とバターを使っているので、生地は風味良くふんわりとしていますが、周りはパリッと香ばしい焼き上がり。
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<p>●にがはっぱ　平沢あや子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/3/recipe/117503">ソフトフランスパン</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>もちもち食感にやみつき！黒糖プレーンベーグル</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20131008083151_tmp.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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ベーグルの独特のもちもち食感は、リーンな生地を焼く前に一度お湯で茹でることで生まれます。黒糖とオリーブオイルを使うので、よりしっとりもっちり仕上がるレシピ。
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<p>●にがはっぱ　平沢あや子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/3/recipe/106912">ふんわり沖縄黒糖ベーグル</a></p>


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<h2 id="heading03">3.アレンジ自在！パン屋さんみたいな具入りパン</h2>

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プレーンなパン作りに慣れたら、いろいろな具材を中身に詰めた菓子パンにトライ！　お店で売っているようなパンが家で作れたら、感動すること間違いなし♪　あんパンやクリームパンなど、定番人気の菓子パンレシピ3点をご紹介します。一度作れば、具材やパン生地の組み合わせをいろいろ試してみたくなりますよ。
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<p>&nbsp;</p><h3>ほうじ茶香る、まんまるあんパン</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/66/66d0df1eb550.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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生地にほうじ茶パウダーを混ぜ込んだ、香ばしいあんパン。あんは豆から炊いても、市販のものを使って手軽に作っても。こしあん派、粒あん派などお好み次第で作れるのも手作りならでは。
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<p>●きよみんーむぅさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/144250">ほうじ茶あ～んパン♪</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>りんごの見た目がとっても可愛い、りんごのクリームパン</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/74/7495c2dfeb8a.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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甘く煮たりんごとカスタードクリームを入れて焼き上げた、ぜいたくなクリームパン。ブリオッシュの型に入れてまーるく焼いたら、軸に見立てたお菓子をプラス。見た目もかわいく仕上げました♪
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<p>●とさかりえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/29/recipe/144463">りんごのクリームパン♡</a></p>

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<p>&nbsp;</p><h3>ブルーベリーとクリームチーズのプチフランス風パン</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7f/7f6a0ad41765.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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ちょっとしっかりめのパン生地で、はちみつを混ぜたクリームチーズとブルーベリーを包み込んだパン。コクのあるクリームチーズと甘酸っぱいブルーベリーがよく合う、朝食にぴったりのパンです。
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<p>●aya-kumaさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/12366/recipe/369219">クリームチーズとブルーベリーのパン</a></p>



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作ったパンのアレンジレシピもご紹介！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/620">・いつもの食パンがごちそうに変身☆パングラタンまとめ</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2172">・身近なパンでここまでできる！朝食・おやつにお役立ちの食パンアレンジレシピ15</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/867">・人気が止まらない！「萌え断」サンドイッチカタログ</a>
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活用できてる？【ホームベーカリー】基本＆アレンジ人気レシピ｜食パンからベーグル、ピザ生地、菓子パンまで

「今すぐ焼きたてのパンが食べたい！」という願いを叶えるには、自家製パンを焼くのが一番の近道。でも、パンを焼くには手間も時間もかかりそうだし、私には無理…とあきらめてしまっている人も多いのでは？　そんな人におすすめなのが「ぐるまぜパン」です！　今までパンを作ったことがないというパン初心者でも、たったの3ステップで美味しいパンが作れますよ♡　今回はそんな「ぐるまぜパン」の作り方と、アレンジレシピをご紹介します！

<p>&nbsp;</p><h2>3ステップで完成！ぐるまぜパンって、どんなパン？</h2>

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パン作りには、パンを焼く前に生地をこねたり、一晩おいて発酵させたりという手間がかかるため、作るのが大変そうな印象がありますよね。「ぐるまぜパン」は、そんなややこしい工程を一切無しで作れるパンのこと。
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生地をぐるっとまぜる、トレーにのせる、焼く、というたったの3ステップで完成する「ぐるまぜパン」。使う材料も、おうちにあるものやスーパーなどで簡単に手に入るものだけ。さらに、調理にかけられる時間やそのときの気分に合わせて、トースターまたはオーブン、好きな調理器具を選べて便利なんです！
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<p>&nbsp;</p><h2>基本のぐるまぜパン「クイックブレッド」の作り方</h2>

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ぐるまぜパンの基本となる「クイックブレッド」は、イーストを使わずベーキングパウダーでふくらませるシンプルなパン。初めてでも失敗が少なく、挑戦しやすいレシピです。
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ボウルに材料を入れて、ゴムベラでサクサクと混ぜていき、
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<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/51/51c12ebc6c3c.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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トレーに山型になるようにこんもりとのせて粉を振り、十字に切れ目を入れます。
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<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/aa/aa38ce9d48bf.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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予熱したトースターで15分、オーブンを使う場合は20分焼いたら完成！
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<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/79/796ec99272a3.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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焦げそうな時は、上からアルミホイルをかぶせること。自分で焼いたパンの美味しさは格別ですよ！
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<p>&nbsp;</p><h2>ぐるまぜパン応用編で、バリエーションが広がる！</h2>

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ぐるまぜパンは、クイックブレッドのほかに2種類あります。味わいや食感が違うので、マスターしておくといろんな場面で活躍してくれますよ♪
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「黄金色の卵パン」は卵とバターを使った、ブリオッシュ風のリッチなパン。時間が経ってもしっとり美味しく、ほんのりと甘い風味はおやつにもぴったり！
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<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9f/9f308d5c5c48.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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「フォカッチャ」は生地をトースターのトレーに広げて焼く、プレーンな味わいのパン。オリーブ油の風味と塩の旨味をじっくり味わうも良し、パスタに合わせるも良し、と幅広く楽しめます。
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<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a2/a28387431a66.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

 
<p>&nbsp;</p><h2>ぐるまぜパンをアレンジして、さらに美味しく</h2>

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今回ご紹介したレシピは、料理研究家・ヤミーさんのレシピ本「ぐるまぜパン ― ぐるっとまぜて、どかんと焼くだけ!」（1,080円／主婦の友社）に掲載されているもの。基本のレシピに加えて、生地の味、形、大きさを変えて作るアレンジレシピも紹介されていますよ。
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焼いたパンをサンドイッチにしたり、タパスにしたり、フレンチトーストにしたりと、楽しみ方もいろいろ！　基本をマスターしたら、オリジナルの「ぐるまぜパン」にチャレンジしてみては？
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※写真、テキストは『ぐるまぜパン ― ぐるっとまぜて、どかんと焼くだけ!』（主婦の友社）￥1,080(税込)より抜粋
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焼きたて自家製パンに気軽にチャレンジ！3ステップで作る「ぐるまぜパン」

「手作りパン」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪