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  1. むね肉deサクサク♡ガーリック醤油チキン【#マヨ・卵不使用】

    むね肉deサクサク♡ガーリック醤油チキン【#マヨ・卵不使用】 4分前

    みかんさん、初めまして♪レシピをご活用いただいているようで、私もとっても嬉しいです♪そして、むね肉レシピもお役に立ててよかった〜♪これからも、簡単で美味しいレシピをたくさんアップしますので、どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m

  2. とりむね肉の柔らかチキンカツ【#マヨ不使用 #衣づけ不要】

    とりむね肉の柔らかチキンカツ【#マヨ不使用 #衣づけ不要】 8分前

    254人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 焼きなすのごまだく♡中華南蛮【#作り置き #やみつき】

    焼きなすのごまだく♡中華南蛮【#作り置き #やみつき】 10分前

    ぽちゃこさん、こちらもありがとうございます!存在感のあるナスで...♡めちゃめちゃ美味しそうです♪ご質問の件ですが、中華風なのでごま油がオススメですが、苦手であればサラダ油とかでも全然大丈夫ですよ!ごま油よりは多少あっさりすると思います^^♪

  4. ポイントは下味♪こく旨濃厚〜♪『デリ風♡ごぼうサラダ』

    ポイントは下味♪こく旨濃厚〜♪『デリ風♡ごぼうサラダ』 12分前

    ぽちゃこさーん♡またまた作って頂き、ありがとうございます!すごい!とっても美味しそうですねー♪そして、お口に合われたようで、とっても嬉しいです!下味をつけると、ごぼうがめちゃめちゃ食べやすくなりますよね♡

  5. やみつき♡にんじんの塩昆布ナムル【#ポリ袋 #食材ひとつ】

    やみつき♡にんじんの塩昆布ナムル【#ポリ袋 #食材ひとつ】 12分前

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焼きたて自家製パンに気軽にチャレンジ!3ステップで作る「ぐるまぜパン」

「今すぐ焼きたてのパンが食べたい!」という願いを叶えるには、自家製パンを焼くのが一番の近道。でも、パンを焼くには手間も時間もかかりそうだし、私には無理…とあきらめてしまっている人も多いのでは? そんな人におすすめなのが「ぐるまぜパン」です! 今までパンを作ったことがないというパン初心者でも、たったの3ステップで美味しいパンが作れますよ♡ 今回はそんな「ぐるまぜパン」の作り方と、アレンジレシピをご紹介します!

キーワード
手作りパン おやつ 朝食 おもてなし トースター 簡単

 

3ステップで完成!ぐるまぜパンって、どんなパン?

パン作りには、パンを焼く前に生地をこねたり、一晩おいて発酵させたりという手間がかかるため、作るのが大変そうな印象がありますよね。「ぐるまぜパン」は、そんなややこしい工程を一切無しで作れるパンのこと。

生地をぐるっとまぜる、トレーにのせる、焼く、というたったの3ステップで完成する「ぐるまぜパン」。使う材料も、おうちにあるものやスーパーなどで簡単に手に入るものだけ。さらに、調理にかけられる時間やそのときの気分に合わせて、トースターまたはオーブン、好きな調理器具を選べて便利なんです!

 

基本のぐるまぜパン「クイックブレッド」の作り方

ぐるまぜパンの基本となる「クイックブレッド」は、イーストを使わずベーキングパウダーでふくらませるシンプルなパン。初めてでも失敗が少なく、挑戦しやすいレシピです。

ボウルに材料を入れて、ゴムベラでサクサクと混ぜていき、

トレーに山型になるようにこんもりとのせて粉を振り、十字に切れ目を入れます。

予熱したトースターで15分、オーブンを使う場合は20分焼いたら完成!

焦げそうな時は、上からアルミホイルをかぶせること。自分で焼いたパンの美味しさは格別ですよ!

 

ぐるまぜパン応用編で、バリエーションが広がる!

ぐるまぜパンは、クイックブレッドのほかに2種類あります。味わいや食感が違うので、マスターしておくといろんな場面で活躍してくれますよ♪

「黄金色の卵パン」は卵とバターを使った、ブリオッシュ風のリッチなパン。時間が経ってもしっとり美味しく、ほんのりと甘い風味はおやつにもぴったり!

「フォカッチャ」は生地をトースターのトレーに広げて焼く、プレーンな味わいのパン。オリーブ油の風味と塩の旨味をじっくり味わうも良し、パスタに合わせるも良し、と幅広く楽しめます。

 

ぐるまぜパンをアレンジして、さらに美味しく

今回ご紹介したレシピは、料理研究家・ヤミーさんのレシピ本「ぐるまぜパン ― ぐるっとまぜて、どかんと焼くだけ!」(1,080円/主婦の友社)に掲載されているもの。基本のレシピに加えて、生地の味、形、大きさを変えて作るアレンジレシピも紹介されていますよ。

焼いたパンをサンドイッチにしたり、タパスにしたり、フレンチトーストにしたりと、楽しみ方もいろいろ! 基本をマスターしたら、オリジナルの「ぐるまぜパン」にチャレンジしてみては?

※写真、テキストは『ぐるまぜパン ― ぐるっとまぜて、どかんと焼くだけ!』(主婦の友社)¥1,080(税込)より抜粋

キーワード
手作りパン おやつ 朝食 おもてなし トースター 簡単
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