主菜

【豚バラと厚切りズッキーニのにんにく醤油炒め】食材２つで！

【我が家の炒り豆腐】何度も食べたい懐かしのおいしさ♡

【豚こまなすのごま照り炒め】食材２つでパパッと激うまおかず！

副菜

【なすの中華風おひたし】チンして浸すだけ♪染みじゅわ副菜♡

ワンパン10分！【鶏もも肉となすの甘辛だれ炒め】ご飯すすむ♩

【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪

レシピ 

3月3日は桃の節句・ひな祭り♪　ひな祭りといえばお寿司やデザートなど、気分が上がる、かわいくて華やかな料理でお祝いしたいですよね。けれど今年のひな祭りは平日なので、ゆっくり料理をする時間が作れない…という方も多いかもしれません。そこで今回は、平日でも作れる簡単ひな祭りレシピをご紹介します。お寿司からサイドメニュー、汁物、デザートまでフルコースでお届けしますよ。下ごしらえをしておけばすべて20分以内で作れて、華やかなメニューをそろえました。ぜひ作ってみてくださいね♪

&nbsp;<h2> 定番から照り焼きまで！ひな祭りのお寿司</h2>
ひな祭りの定番メニューといえば、お祝い事にぴったりなちらし寿司。海鮮ちらしが定番ですが、肉を使ったちらし寿司もおすすめですよ。そこで今回は、定番から照り焼きちらしなどの新定番まで、バラエティ豊かなラインナップをお届けします。彩り鮮やかなお寿司で、ひな祭りのお祝い気分を盛り上げましょう♪

&nbsp;<h3>食べごたえもばっちり！まぐろとアボカドのコクうまちらし</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/88/88b89ac898aca7df81b0896880bc21af.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/88/88b89ac898aca7df81b0896880bc21af.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/88/88b89ac898aca7df81b0896880bc21af.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="ちらし寿司" loading="lazy" />事前にまぐろを漬けてご飯を炊いておけば、20分で完成する簡単ちらし寿司です。まぐろを漬け汁に漬けておくことで、うま味とコクがプラスされ、満足度の高いちらし寿司に。まぐろといくらの赤、絹さやとアボカドの緑、卵の黄色で見映えも◎です♪●おねこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/475879">【ヅケまぐろとアボカドのコク旨ちらし】ひな祭りにも🎎</a>

&nbsp;<h3>ちらし寿司の新定番！照り焼きチキンちらし</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7b/7b3f53445244e869cd9ae435086f791e.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7b/7b3f53445244e869cd9ae435086f791e.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7b/7b3f53445244e869cd9ae435086f791e.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="照り焼きちらし" loading="lazy" />生魚が苦手な方や、ちょっと気分を変えたい…という方におすすめなのが、照り焼きチキンちらし。15分であっという間に作れるのに、見た目もボリュームも◎な一品です。家族に喜ばれること間違いなしですよ！●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/455637">【照り焼きチキンちらし】おひなさまに♡子供も大人も嬉しい♬</a>

&nbsp;<h3>子どもが喜ぶ！簡単・かわいい手まり寿司</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/34/34a3633c6c22a8fddcc8ed0cf04e0a24.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/34/34a3633c6c22a8fddcc8ed0cf04e0a24.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/34/34a3633c6c22a8fddcc8ed0cf04e0a24.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="手まり寿司" loading="lazy" />カラフルでまんまるな見た目がかわいい手まり寿司。ひな祭りのお祝いメニューにぴったりの華やかさです。丸く握ったご飯の上に好きな具材をのせるだけなので、とっても簡単！　醤油で食べるのはもちろん、ネタの上に塩やレモンをかけて食べるのもおすすめです！●minoriさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/611219/recipe/478536">見た目も可愛い♡手まり寿司</a>

&nbsp;<h3>止まらない美味しさ！肉ちらし寿司</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8a/8aeaa2f85a04239046c170c3872d17e8.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8a/8aeaa2f85a04239046c170c3872d17e8.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8a/8aeaa2f85a04239046c170c3872d17e8.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="肉ちらし" loading="lazy" />手軽に作れて華やかな肉ちらし寿司。これなら生魚が食べられない小さなお子さんも、一緒に食べられますよ♪　甘辛いお肉と酢飯の相性抜群で、一度食べるとやみつきになる美味しさです。とっても簡単に作れるので、忙しい平日のひな祭りご飯にいかがでしょうか？●どめさんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/685388/recipe/438459">肉ちらし寿司</a>


&nbsp;<h2>あと一品欲しいときに！ひな祭りのサイドメニュー</h2>
ひな祭りの食卓をさらに盛り上げてくれる、簡単サイドメニューをご紹介します。5色あられを使った華やかなえびしんじょうや春を感じる菜の花のごま和えなど、あと一品欲しいときに活躍するレシピばかり。ぜひお試しください！

&nbsp;<h3>ハレの日の食卓を彩る！えびしんじょうのあられ揚げ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5b/5bda8c441763e734e5f5a7d98ddf3947.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5b/5bda8c441763e734e5f5a7d98ddf3947.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5b/5bda8c441763e734e5f5a7d98ddf3947.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="えびしんじょう" loading="lazy" />えびとはんぺんを使って作るえびしんじょうに、5色あられをまぶして揚げた豪華な一品。えびのうま味がたっぷりで美味しいですよ。15分で簡単に作れるので、あと一品欲しいときや、食卓をもっと華やかにしたいときなどにおすすめです。●AKIHOさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/842179/recipe/477669">【海老真薯のあられ揚げ】ひな祭りやお花見に！</a>

&nbsp;<h3>春らしさを味わう♪菜の花とツナのごま和え</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8e/8e11b201fd5bd5ef226068d96fe5cc39.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8e/8e11b201fd5bd5ef226068d96fe5cc39.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8e/8e11b201fd5bd5ef226068d96fe5cc39.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="菜の花のごま和え" loading="lazy" />春らしさを感じられる食材といえば、菜の花。ひな祭りのお祝いムードをより高めてくれる副菜です。菜の花をさっと塩ゆでして、ツナと調味料を和えたらあっという間に完成。ツナを入れることで菜の花の苦みが和らぎ、食べやすくなりますよ。●cotoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/433149">【菜の花とツナのごま和え】旬を味わう♪春の副菜</a>

&nbsp;<h3>彩りも食感も◎！スナップえんどうとえびと卵のコンソメマヨサラダ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2f/2f3ff3f8f379733528ebd84043fc5395.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2f/2f3ff3f8f379733528ebd84043fc5395.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2f/2f3ff3f8f379733528ebd84043fc5395.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="マヨサラダ" loading="lazy" />スナップえんどう、えび、卵が入った彩り鮮やかなサラダです。卵をゆでれば、あとは電子レンジで加熱して調味料と混ぜるだけなのでとっても簡単！　コンソメとマヨネーズをあわせたドレッシングが絶品で、箸が止まらない美味しさですよ♪
●ともきーた (伊藤 智子)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/431144">やみつき♡スナップえんどうとむき海老と卵のコンソメマヨサラダ</a>

&nbsp;<h3>蒸し器なしで作れる！簡単茶碗蒸し</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cc/cc7b8f95b7f2fadd7a2234ab9b62f0b0.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cc/cc7b8f95b7f2fadd7a2234ab9b62f0b0.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cc/cc7b8f95b7f2fadd7a2234ab9b62f0b0.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="茶碗蒸し" loading="lazy" />ひな祭りに食べたくなる茶碗蒸し。手間がかかるイメージがありますが、このレシピなら蒸し器なし、20分で作ることができますよ。具材はかにかま、しいたけ、三つ葉と下ごしらえが簡単なもので作っていますが、お好みでえびや鶏肉を入れても◎。
●長田知恵(つき)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/95165/recipe/455649">＼フライパンでふるふる／簡単茶碗蒸し</a>

&nbsp;<h2>はまぐりのお吸い物からスープまで！ひな祭りの汁物</h2>
ひな祭りの食卓に加えたい、汁物のメニュー。定番のはまぐりのお吸い物から、スープ、すまし汁と簡単に作れてひな祭りにぴったりなレシピをご紹介します。

&nbsp;<h3>うま味たっぷり！はまぐりのお吸い物</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8d/8d9caceaba99c6b1751c79cd78e1fa50.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8d/8d9caceaba99c6b1751c79cd78e1fa50.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8d/8d9caceaba99c6b1751c79cd78e1fa50.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="はまぐりのお吸い物" loading="lazy" />ひな祭りの定番の汁物といえば、はまぐりのお吸い物ですよね。はまぐりのうま味を存分に味わえて、ちらし寿司などほかのメニューとの相性もばっちり。砂抜きを事前にしておけば、10分で完成するので、ぜひ作ってみてくださいね。
●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/434328">はまぐりのお吸い物</a>

&nbsp;<h3>ふわふわ食感が楽しめる！はんぺん入りえび団子スープ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ad/ad26374df92a72f830649b2f3dae2356.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ad/ad26374df92a72f830649b2f3dae2356.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ad/ad26374df92a72f830649b2f3dae2356.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="えび団子スープ" loading="lazy" />ほんのりピンク色のえび団子がかわいいスープは、華やかでひな祭りにぴったり。コーンと絹さやが入って彩り満点、春らしさを感じられるスープです。フードプロセッサーがない場合はポリ袋などに入れてめん棒でたたいてもOK。20分でパパッと作れます。
●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/406976">ふわふわ♡はんぺん入りエビ団子スープ</a>

&nbsp;<h3>簡単で栄養満点！絹さやとお麩のすまし汁</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/63/635e6c979aa38bd1a7559268b5998836.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/63/635e6c979aa38bd1a7559268b5998836.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/63/635e6c979aa38bd1a7559268b5998836.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="すまし汁" loading="lazy" />花麩が入っているので華やかで、春を感じるすまし汁です。とっても簡単に作れるのに、絹さや、わかめ、豆腐が入ってバランスよく栄養満点。ホッとする味わいです。
●管理栄養士☘️maicookさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/555139/recipe/455454">【春を感じる】きぬさやとお麩のすまし汁</a>

&nbsp;<h2> テーブルを春色に彩る♪ひな祭りのデザート</h2>
最後は、かわいい見た目にテンションが上がる、ひな祭りデザートのレシピをご紹介します。どれも作業時間20分以内で作れる簡単なものを集めました。子どもと一緒に作るのもおすすめですよ。

&nbsp;<h3>生クリームなしで簡単！3色レアチーズケーキ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/73/732da8c8572046060a66316ccfffd8f4.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/73/732da8c8572046060a66316ccfffd8f4.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/73/732da8c8572046060a66316ccfffd8f4.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="レアチーズケーキ" loading="lazy" />材料を混ぜて、抹茶、プレーン、ストロベリーの3つの層を順番に流し込んで固めるだけなので、とっても簡単に作れます。子どもと一緒に作るのも楽しそうですね。3色の層が華やかで、ひな祭りにぴったり。仕上げにいちごやミントをトッピングしてどうぞ♪
●saraさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/532965/recipe/432590">冷やすまで10分！簡単ひな祭りレアチーズケーキ</a>

&nbsp;<h3>材料3つだけ！いちごチョコパウンドケーキ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/db/db01ef37d6a7b2111e7e962819e8e2be.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/db/db01ef37d6a7b2111e7e962819e8e2be.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/db/db01ef37d6a7b2111e7e962819e8e2be.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="パウンドケーキ" loading="lazy" />市販のいちごアイス、ピンクの板チョコレート、ホットケーキミックスだけで作れるパウンドケーキ。ワンボウルで混ぜていくだけで、生地があっという間にできあがります！　仕上げに溶かしたピンクのチョコレートをかけて固めて完成。お好みで桜の花を飾ってもかわいいですよ。
●きゃらきゃらさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/429765">【材料3つ！鬼ラクないちごチョコパウンドケーキ【ひな祭り】</a>

&nbsp;<h3>ふわもち食感がたまらない！ひな祭り3色蒸しパン</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/89/89304d9b0de53a5e80704d5bd672c4e4.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/89/89304d9b0de53a5e80704d5bd672c4e4.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/89/89304d9b0de53a5e80704d5bd672c4e4.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="蒸しパン" loading="lazy" />プレーン、抹茶、さくらの生地をそれぞれ作り、順番に型に流し入れてフライパンで蒸すことで、3色のかわいい蒸しパンのできあがり♪　子どもと一緒に作るのも楽しい一品です。ふわふわもちもちの食感で、子どもも大人も大好きな味ですよ。
●おやつラボさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/364420/recipe/432364">【ひなまつり3色蒸しパン】ふわもち食感♡フライパンで簡単♪</a>

&nbsp;<h3>5分で完成！いちごとバナナのシントー</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/81/81700645b8619fdc495d7d385e10e6ea.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/81/81700645b8619fdc495d7d385e10e6ea.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/81/81700645b8619fdc495d7d385e10e6ea.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="いちごとバナナのシントー" loading="lazy" />シントーとは、ベトナム版のフルーツスムージーのこと。いちごとバナナをたっぷり入れて、砂糖、練乳、氷と一緒にミキサーにかけたら完成。ひな祭りにぴったりなピンク色がすてきな一品です。5分で作れるので、時間がないけれどひな祭りのデザートを食べたいというときにおすすめですよ。
●Ki Yamamotoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/566876/recipe/455844">ひな祭りのデザートに。いちごとバナナのシントー</a>



いかがでしたか？　平日でも作れる簡単ひな祭りレシピで、ひな祭りを楽しんでくださいね♪

すべて20分以内で！平日でも作れる【ひな祭り】レシピ15選｜簡単なのに華やか♪

Nadia公式アプリの便利な機能「Artist献立」をご存じですか？　アプリならNadia Artistが作ったさまざまなテーマの献立を利用することができるんです！　このコラムでは、数あるArtist献立の中から編集部おすすめの献立をピックアップしてご紹介します。

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<h2> Nadia Artistの献立を見れば、もう献立に悩まない⁉</h2>
 Nadia公式アプリはもうお使いですか？　レシピが検索しやすかったり、献立機能が使えたりと、毎日の料理作りに役立つ機能がパワーアップしています。

アプリ内のコンテンツ「Artist献立」では、節約献立、子どもが喜ぶ献立、ヘルシー献立など、さまざまなテーマの献立を公開しています。

プレミアムサービスに加入すると、Artist献立がさらに便利に使えますよ。献立タブの「Artist献立ランキング」や、献立を検索すると出てくる「人気Artist献立」では、みんなが支持する献立を人気順に見ることができます。

毎日の献立を考えるのが苦痛…という方は、献立をそのままマネすればOK！　この機会にぜひ一度チェックしてみてくださいね。
 
<a href="/app?utm_source=nadia&utm_medium=web&utm_campaign=article_kondate_app_dl" target="_blank" style="margin: 10px 0; display: inline-block; background: #FF7900; text-decoration: none; padding: 10px 20px; width: calc(100% - 40px); text-align: center; border-radius: 50px; color: #fff;" class="hide-from-app">Nadia公式アプリでチェック！</a>



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<h2>柴田真希さんの「具だくさん汁物とメインおかずの平日1週間献立」をピックアップ！</h2>

寒～い一日を過ごしたあとの夕飯には、冷えきった体を温めるスープなどの汁物があるとうれしいですよね。具材がたっぷり入った汁物なら、あとは一品おかずがあればそれだけで満足！　お腹も満たされて、体の中からぽかぽかと温かくなります。

そこで今回は、「具だくさんの汁物」と「メインおかず」を合わせた2品献立をご紹介！　忙しい平日の夕飯も、2品作るだけでOK。ボリューム満点で栄養バランスも◎の献立が、平日の5日分たっぷりそろっています。

献立を考案したのは、管理栄養士として多数の著書を持ち、平日5日間の献立も多く公開している<a href="https://oceans-nadia.com/user/28">柴田真希</a>さん。今回の献立では、野菜たっぷりスープ＋鶏肉のナポリタン風炒めの献立や、具だくさんのコーンクリームスープ＋価格の安いじゃがいもと鮭のおかずの献立など、簡単に作れて美味しそうな献立が5日分！

この記事では、柴田真希さんの「【2品献立】メインおかず+具だくさん汁物_平日1週間献立」から、3日間分の献立をピックアップしてお届けします。忙しい平日も、きっと夕飯が楽しみになりますよ。

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<h3>野菜たっぷり♪コンソメスープと鶏肉のナポリタン風炒め献立</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c2/c20ef5fe962ab20c744ad45ac0527e51.jpg" alt="コンソメスープと鶏肉のナポリタン風炒め献立" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

詳しいレシピはこちら！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/428678">●鶏肉のナポリタン風炒め</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/452401">●キャベツとコーンのスープ_野菜たっぷり 絶品!基本のスープ</a>

みんなに愛される野菜たっぷりのコンソメスープを合わせた献立。キャベツとにんじん、コーンは炒めてから蒸し焼きにすることで、野菜のうま味が引き出され絶品スープに仕上がりますよ。鶏もも肉のナポリタン風炒めは、コラーゲンたっぷりで冬の乾燥対策にもおすすめです。

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<h3>子どもも喜ぶ！コーンクリームスープと鮭・じゃがいものガリバタ醤油炒め献立</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c6/c6e2d7d4cdb0eb8af035a1be02871e63.jpg" alt="コーンクリームスープと鮭・じゃがいものガリバタ炒め献立" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

詳しいレシピはこちら！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/455220">●やみつき! 鮭とじゃが芋のガリバタしょうゆ炒め</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/455736">●たっぷりキャベツのおかずコーンクリームスープ
</a>

こちらは、子どもにも人気のコーンクリームスープを合わせた献立です。スープにはたっぷりのキャベツやしめじのほか、豆腐を加えることで食べごたえも栄養価もアップ！　メインおかずには、お値段の安いじゃがいもと鮭を使ったガリバタ醤油炒めをどうぞ。にんにくと醤油の効いた味付けで、魚が美味しく食べられますよ。

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<h3>スープとおかずの相性抜群！白菜の酸辣湯（サンラータン）とピリ辛肉味噌かけご飯献立</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/02/029673a9ff104d00b73d0a3e6d8196dc.jpg" alt="ピリ辛肉味噌かけご飯と白菜の酸辣湯献立" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

詳しいレシピはこちら！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/375919">●【万能！アレンジ自在！】ピリ辛肉味噌かけごはん</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/127125">●白菜たっぷり酸辣湯</a>

旬の白菜と卵、豚こま切れ肉を使った酸辣湯でボリューム満点の献立。お手頃な豚ひき肉で作る、ピリ辛の肉味噌をかけたワンプレートご飯と組み合わせてどうぞ。肉味噌はうどんや中華麺にかけてもOKですよ。こってり風味の肉味噌に、さっぱりとお酢の風味が効いた酸辣湯が相性ぴったりです！

 
いかがでしたか？　Nadia公式アプリでは、ほかにもいろいろなArtist献立を見ることができますよ。献立によっては、調理の手順なども解説しているものも。ぜひ、Artist献立をチェックしてみてください！
 
<a href="/app?utm_source=nadia&utm_medium=web&utm_campaign=article_kondate_app_dl" target="_blank" style="margin: 10px 0; display: inline-block; background: #FF7900; text-decoration: none; padding: 10px 20px; width: calc(100% - 40px); text-align: center; border-radius: 50px; color: #fff;" class="hide-from-app">Nadia公式アプリでチェック！</a>

平日はこれでOK！「具だくさん汁物＋メインおかずの2品献立」｜編集部おすすめArtist献立

4人の子どもを育てながらNadia Artistとして大活躍の松山絵美さん。今回は、具材たっぷりの「ごちそうスープ」をご紹介いただきます。ぜひ参考にしてみてください。

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<h2>具材たっぷり、食べごたえ満点！松山家の絶品スープ</h2>

寒い冬は温かいスープが恋しくなりますよね。今回は体が芯まで温まる、我が家の「ごちそうスープ」のレシピをご紹介します！　野菜たっぷりで食べごたえ十分。おかずスープとしても大活躍します。

我が家ではスープは多めに作って、次の日の朝にアレンジして出すこともあります。朝はごちそうスープがあれば、それだけで栄養バランスが整いますし、そこにご飯やパンがあれば最高ですよね。ぜひ、お試しください。



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<h2>心も体もほっこり！あったか「ごちそうスープ」</h2>

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<h3>ホッとする味！えのき鶏団子とかき玉スープ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/aa/aaed8374e863f047fbe24db7ff425590.jpeg" alt="えのき鶏団子とニラもやしのかき玉スープ" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
えのきをたっぷり入れた鶏団子と、にら・もやし・卵の具だくさんスープです。ふわふわのえのき鶏団子のうま味がスープにとけ出し、絶品です。とろみをつけたスープが、体を芯から温めます。

【主な材料】 
鶏ひき肉 
えのき 
もやし 
にら 
卵 
鶏がらスープの素 
白だし

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/422151">えのき鶏団子とニラもやしのかき玉スープ</a>

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<h3>包まず簡単！つるつる味噌ワンタンスープ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1f/1f9850f69bf940004caebcf0df872b16.jpeg" alt="包まず簡単！家族大絶賛の包まない味噌ワンタンスープ" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
我が家で大人気！　ワンタンの皮とひき肉入りの、味噌ラーメン風のスープです。ワンタンのつるつる食感がクセになって、このスープを作るとみんなおかわりするのですぐに売り切れます。包む必要がなく簡単なので、忙しいときにもすぐ作れますよ。

【主な材料】 
豚ひき肉 
玉ねぎ 
もやし 
ワンタンの皮 
すりおろしにんにく(チューブ) 
味噌

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/420663">包まず簡単！家族大絶賛の包まない味噌ワンタンスープ</a>

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<h3>レタスがやみつき！えのき豚団子とレタスのうま塩スープ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/af/af09d72fbb763a9ccd2a4079e4fbe37b.jpeg" alt="えのき豚団子とレタスの旨塩スープ" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
こちらはえのきをたっぷり加えた豚団子とレタスの組み合わせです。ひき肉にえのきを加えることでかさ増しになり、ヘルシー＆節約にもってこいの一品になります。レタスはちぎってサッと火を通します。このレタスが止まらなくなるほど美味しいです♪

【主な材料】 
豚ひき肉 
えのき 
片栗粉 
レタス 
鶏がらスープの素

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/420287">えのき豚団子とレタスの旨塩スープ</a>


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<h3>包丁不要！たっぷりもやしとかにかまの春雨スープ</h3>
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もやしとかにかまという節約食材で作れて、食べごたえバッチリなかきたま春雨スープです。おなかに優しいので食べすぎた次の日にもおすすめです。サッとできちゃうので、受験生のお夜食にも◎！　包丁不要で作れますよ。

【主な材料】 
もやし 
かにかま 
緑豆春雨 
卵 
みりん 
鶏がらスープの素 
昆布だしの素

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/403798">サッと作れる！たっぷりもやしとカニカマのかきたま春雨スープ</a>

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<h3>うま味たっぷり！簡単豚団子とキャベツの味噌スープ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4d/4da6ad393e043febe061b941b063048e.jpeg" alt="簡単豚団子とキャベツの味噌スープ" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
具は豚ひき肉とキャベツの2つだけ！　豚のうま味とキャベツの甘みを堪能できます。うま味が染み出たスープは、ついつい飲み干してしまうほどの美味しさ。キャベツはこれから出てくる春キャベツでも美味しいです。

【主な材料】 
豚ひき肉 
キャベツ 
鶏がらスープの素 
みりん 
味噌

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/407531">簡単豚団子とキャベツの味噌スープ</a>

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<h3>春雨入りで大満足！鶏肉と野菜のスープ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/31/31e784a738c22e61adcbf84236686ddb.jpg" alt="鶏と野菜のマロニースープ【子供受け抜群♪】" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
春雨が入って食べごたえ抜群のスープです。野菜は冷蔵庫にある残りものを入れてもいいですね。うま味を吸った春雨が美味しくて我が家の子どもたちに大人気です♪

【主な材料】 
春雨 
鶏もも肉 
卵 
にんじん 
小松菜 
長ねぎ 
オイスターソース 
酢

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/463286">鶏と野菜のマロニースープ【子供受け抜群♪】</a>

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<h3>ほろほろ手羽元とにんにくとキャベツのスープ煮</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a8/a804b8f843bc444ce2377ee80ac010ab.jpeg" alt="基本のほろほろ手羽元とにんにくとキャベツのスープ煮" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
じっくりと煮込んだ手羽元はほろほろ！　野菜はくたくた！　鶏と野菜、にんにくのだしがたっぷり出たスタミナ満点スープです。たくさん作って翌日はカレー風味にしたりと、アレンジも楽しめます。

【主な材料】 
手羽元 
玉ねぎ 
キャベツ 
にんにく 
鶏がらスープの素

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/399183">基本のほろほろ手羽元とにんにくとキャベツのスープ煮</a>

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<h3>子どもも食べられる！じゃがいも納豆味噌チゲ</h3>
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納豆味噌チゲには、やっぱりじゃがいもが合います。我が家は具をたっぷり入れて、ご飯にのせて食べるのがお気に入り！　辛くないので、子どもも美味しく食べられます。キムチと合わせるとまた最高です。

【主な材料】 
豚肉 
玉ねぎ 
じゃがいも 
えのき 
にら 
納豆

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/388008">子供も食べられる！辛味なし＊じゃがいも納豆味噌チゲ＊</a>

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<h3>バターのコクが◎！豚たま味噌コーンスープ</h3>
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相性のよい「味噌」と「バター」を組み合わせたコクうまな味噌スープです。たっぷりコーンと玉ねぎ、豚こまの甘みにバターのコクがよく合います。我が家では、ここにゆできしめんを加えるのが大人気です。こちらも子どもウケ抜群です。

【主な材料】 
豚こま切れ肉 
玉ねぎ 
コーン 
顆粒コンソメ 
昆布茶または昆布だしの素 
バター

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/447546">子供受け抜群♪豚たま味噌コーンバタースープ</a>

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<h3>味噌汁をリメイク！豚骨風スープ</h3>
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残ってしまった味噌汁をリメイクして、豚骨風のスープに。我が家では朝にあえて味噌汁を多めに作り、お昼は豚骨風にアレンジ。そこへ、そうめんや中華麺を入れて食べることも多いです。

【主な材料】 
残りの味噌汁 
ごま油 
おろしにんにく 
オイスターソース 
牛乳または豆乳 
ラー油

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/398837">味噌汁リメイク！豚骨風スープ</a>

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<h3>小松菜とベーコンと卵のコンソメ味噌汁</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cf/cf79a94e003d779383fc1d173bb1c65a.jpeg" alt="小松菜とベーコンと卵のコンソメ味噌汁" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
味噌汁にコンソメを入れて洋風にアレンジしました。ベーコンや卵を加えて、栄養も満点。味噌とコンソメの組み合わせをぜひお試しあれ！　お好みで仕上げにバターをのせても美味しいですよ。

【主な材料】 
小松菜 
ベーコン 
卵 
酒 
みりん 
顆粒コンソメ

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/405873">小松菜とベーコンと卵のコンソメ味噌汁</a>


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<h3>ルー不要！具だくさん白菜のクリームシチュー</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/28/289ef6ff79a048d74c832af068ececfa.jpeg" alt="具沢山白菜のクリームシチュー【ルー不要】" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
こちらは旬の白菜をたっぷり加えたシチューです。トロトロに煮えた白菜はうま味たっぷり！　クリーミーで優しい味わいのシチューは心も体も温まりますね。牛乳と小麦粉と片栗粉を混ぜて加えるので、ルーを使わなくてもシチューがとっても簡単にできちゃいます。

【主な材料】 
鶏もも肉 
白菜 
玉ねぎ 
ベーコン 
顆粒コンソメ 
みりん 
牛乳

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/406545">具沢山白菜のクリームシチュー【ルー不要】</a>

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<h3>風邪予防にも！かぼちゃときのこのチキンクリームシチュー</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cc/cc931eb064f338ecea5499d97bcf8b44.jpg" alt="具沢山！かぼちゃときのこのチキンクリームシチュー【ルー不要】" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
きのこのうま味、かぼちゃの甘みが優しいクリームシチューです。かぼちゃにはβカロテンやビタミンCが多く含まれているので風邪予防にもおすすめです。こちらもルーを使わなくても簡単に作れ、とってもヘルシーです。

【主な材料】 
鶏もも肉 
ベーコン 
かぼちゃ 
玉ねぎ 
しめじ 
しいたけ 
顆粒コンソメ

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/468185">具沢山！かぼちゃときのこのチキンクリームシチュー【ルー不要】</a>


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<h3>うま味たっぷり！大根と牛肉のスープ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4b/4b47afc251e952658ec0f0ee73ce2617.jpg" alt="大根と牛肉のスープ【韓国料理】" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
韓国の家庭では定番のスープです。牛と大根のうま味がたっぷり！　あっさりしていながら、牛肉のうま味が広がります。きのこや豆腐を加えても美味しいです。ご飯を入れてクッパにしても最高ですよ！

【主な材料】 
牛こま切れ肉 
大根 
長ねぎ 
にんにく 
昆布だしまたは水

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/474743">大根と牛肉のスープ【韓国料理】</a>


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<h3>韓国の定番料理！いかと大根のスープ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/74/743024a2ff9fa0cae1dc94302eed90c8.jpg" alt="イカと大根のスープ【韓国料理】" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
こちらも韓国の家庭で冬によく食べられる、定番のスープです。いかのうま味が効いてとっても深い味わいです。粉唐辛子を加えて辛くしても美味しいですよ。

【主な材料】 
いか 
大根 
玉ねぎ 
にんにく 
味噌

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/476078">イカと大根のスープ【韓国料理】</a>

 
いかがでしたでしょうか？　寒い時期は体の中から温まりたいですよね。具だくさん＆栄養たっぷりスープで寒さを撃退しましょう！　風邪予防にもおすすめですよ。

4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.44｜具材たっぷり！食べごたえ満点の「ごちそうスープ」

全日本ソムリエ連盟

ワインソムリエ

NPO法人FBO（料飲専門家団体連合会）

チーズコーディネーター

フードオーガナイザー

一般社団法人日本能力教育促進協会

薬膳漢方マイスター

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会

唎酒師

「汁もの・スープ」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪