主菜

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい！夏おかず♪

副菜

【オクラの唐揚げ】まるでおやつ♡秒でなくなる！

【豚たまキャベツの旨だれ炒め】ご飯に合う！キャベツたっぷり♪

焼くだけ簡単！【鶏むね肉のガーリック醤油】しっとりコクうま♡

【鶏むね大葉レモンチキン】10分おかず♡鶏むねしっとり♡

レシピ 

旬の野菜がもつ本来の美味しさを引き出し、心も体も整うレシピを発信しているmikanaさん。この連載では、野菜ソムリエの資格を持つmikanaさんだからこそ知る、素材の魅力を最大限に生かした野菜レシピをご紹介します。今回のテーマは、「きゅうり」です。選び方のコツから、驚くほど美味しさが際立つ調理法まで、mikana流・野菜が主役のアイデアレシピをお届けします。

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<h2>食感と味染みが劇的アップ！「きゅうり」の魅力を引き出す秘訣</h2>
みなさん、こんにちは！　野菜ソムリエのmikanaです。連載第7回となる今回の主役は、「きゅうり」です。

この時期のきゅうりは、水分たっぷりでとってもジューシー！　パリッとした食感と小気味よい歯ごたえが魅力です。そんなきゅうりの魅力を最大限に引き出すなら、下処理と和えるタイミングがポイント。

さっと作れる和え物などは、「板ずり（塩もみ）」をするのがおすすめ。口当たりがよくなるだけでなく、味もぐっと染みやすくなります。また、食べる直前に調味料と和えれば、ポリポリ感を存分に楽しめます。あらかじめ軽く塩もみをしておくと、時間がたっても水分が出にくくなります。和える前にしっかり水分を拭き取るのが、味がぼやけないコツです。

切り方ひとつで食感が劇的に変わるのも、きゅうりの面白さ。なかでも私は、ゴリゴリとした強めの食感が楽しめる「叩ききゅうり」が大好物！　味がしっかり絡みやすいのもうれしいポイントです。

蛇腹切りにすれば、独特のシャキッとした食感になり、味染みも抜群。酢の物などにすると、いつもとひと味違う美味しさに。シンプルにスティック状にして、ポリポリ食感を贅沢に味わうのもお気に入りの食べ方です。<a href="https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/463553">にんにく味噌きゅうり</a>や<a href="https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/465813">柚子胡椒味噌きゅうり</a>をぜひお試しください。

<h2>一瞬で完食！家族が大絶賛する、人気きゅうりレシピ</h2>

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家族にもきゅうりのサラダは大人気で、食卓に出すと一瞬でなくなってしまうほど！

塩麹・白だし・ごま油で作る<a href="https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/442950">中華風お漬物サラダ</a>は作業時間3分で簡単に作れておすすめです。キムチのような<a href="https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/437516">韓国風サラダ</a>、今回ご紹介しているお祭り気分が味わえる1本漬けなどは、家族からも特に人気が高いです。

「世界一栄養がない野菜」なんて言われることもありますが、手を加えずにそのまま生で食べられるきゅうりは、ビタミンCを手軽に摂れるとても優秀な野菜です。体内の余分な塩分や水分を排出してくれるカリウムも豊富なので、むくみ予防や夏の水分補給にも効果的。ぬか漬けにすれば乳酸菌などもプラスされて健康効果が高まりますし、豆腐と合わせるのもおすすめですよ。


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<div style="background-color: #fff9e6; padding: 10px 20px; border-radius: 8px; box-sizing: border-box;">
 <h3 style="
 color: #d35400; 
 border-left: none; 
 border-bottom: 1px dotted #d35400; 
 padding-bottom: 8px; 
 margin-top: 0;
 padding-left: 0;
 font-size: 16px;">
「きゅうり」はどんな野菜？
 </h3>
旬 
6月～9月

栄養素 

成分の約9割が水分のため、熱中症対策にもぴったり。また、余分な塩分（ナトリウム）の排出を促し、利尿作用を持つカリウムのほか、美容効果も期待できるビタミンCも含まれています。緑黄色野菜に見られがちですが、実は「淡色野菜」に分類されます。

スーパーの売り場ではここをチェック！ 
1.太さが均一なもの 
2.パンと張っていて、重量感のあるもの 
3.とげがピンと立っているもの（とげがない品種もある）</div>

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<h3>より美味しく、長持ちさせるための保存のコツ</h3>

水分があると腐ってしまうので、水分を拭き、キッチンペーパーで1本づつ包んでからポリ袋に入れます。封はせずに、野菜室で保存。買ってきたまま保存しておくとすぐに表面がぬるっとしますが、この方法で保存すると何もしないときと比べて2倍以上は長持ちするように感じます（栄養や水分等は減るので早めに食べます）。

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<h2>シャキッと弾ける！きゅうりのやみつきサラダ</h2>

ここからは、きゅうりを主役にしたサラダをご紹介します。パリッとした食感や味染みを良くする切り方の工夫を取り入れながら、うま味とジューシーさが引き立つひと皿に仕上げました。まずは、コチュジャンの甘辛いたれがよく絡む、お箸が止まらない「コチュジャンきゅうり」を詳しくご紹介します。

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<h2>焼肉屋さん風でやみつき！コチュジャンきゅうり</h2>

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酢のさっぱりとした酸味に、白だしの深いコク、にんにくのうま味とコチュジャンのピリッとした辛味がアクセントになった一品。香ばしいいりごまも効いていて、暑い季節やさっぱりしたものが食べたいときに重宝します。きゅうりの水分は、塩もみ後にしっかり拭き取ることで味がボケずに仕上がります。

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<h3>材料（2人分）</h3>

きゅうり　2本 
白いりごま　大さじ1 
A 酢　大さじ1 
A コチュジャン　小さじ2 
A 白だし、オイスターソース　各小さじ1 
A おろしにんにく(チューブタイプ)　3cm


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<h3>作り方</h3>

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<h4>1.　きゅうりの下ごしらえをする</h4>
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きゅうりはめん棒で叩いて、ひと口大にする。ポリ袋に入れ、塩小さじ1/4（分量外）を入れたら、軽くもんですすぐ。しっかり水分をふく。

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<h4>2.　きゅうりと調味料を合わせる</h4>
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Aを混ぜ合わせ、きゅうりを和える。

●このレシピをお気に入り保存する 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/529085">焼肉屋さん風《やみつき♡コチュジャンきゅうり》</a>

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<h2>まだまだある！きゅうりの絶品サラダ</h2>

ここからは、身近な食材ときゅうりを組み合わせたきゅうりレシピをご紹介します。屋台風の1本漬け、火を使わずにできる春雨サラダなど、相性抜群の具材や調味料と合わせたやみつききゅうりレシピを厳選しました。


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<h3>レンジでお手軽！きゅうりとツナの梅ドレ春雨サラダ</h3>
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火を使わずに電子レンジでパパッと作れる、さっぱり爽やかな春雨サラダです。ツナのうま味が染みた春雨に、ジューシーなきゅうりの食感、そしてはちみつ梅のまろやかな酸味が効いた特製梅ドレッシングが相性抜群。暑い日や食欲がない日でもつるっと食べられる、夏にうれしい絶品サラダです。
●mikanaのこだわりポイント 
レンジ加熱した春雨は冷水で冷やしたあとしっかり水分を絞り、ツナ缶も汁気を切ってから和えることで、梅ドレッシングの風味が薄まらずキュッと味が引き締まります。

【主な材料】 
緑豆春雨(ショートタイプ) 
きゅうり 
ツナ缶(水煮) 
はちみつ梅 
ごま油 
白だし 
白いりごま


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/528729">レンジでOK《きゅうりとツナ♡梅ドレ春雨サラダ》</a>

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<h3>ガツンと美味しい！焼肉屋さん風オイスターにんにくきゅうり</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/29/29dd0b92864442feb20c6347bbd76423.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/29/29dd0b92864442feb20c6347bbd76423.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/29/29dd0b92864442feb20c6347bbd76423.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="焼肉屋さん風《オイスターにんにくきゅうり》" loading="lazy" />
焼肉屋さんや居酒屋さんの定番おつまみをイメージした、お酒もご飯もどんどんすすむ絶品きゅうりサラダ！　コク深いオイスターソースと香ばしいごま油をベースに、ガツンと効かせたにんにくと粗びき黒こしょうがクセになる味わいです。あと一品欲しいときにもパパッと作れますよ。


●mikanaのこだわりポイント 
たたききゅうりをあらかじめ軽く塩もみをし、しっかりと水分を拭き取ってから和えることで、時間が経っても味がボケず、たれがしっかり絡んで美味しく仕上がります。


【主な材料】 
きゅうり 
白いりごま 
白だし 
オイスターソース 
おろしにんにく(チューブタイプ) 
粗びき黒こしょう


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/529083">焼肉屋さん風《オイスターにんにくきゅうり》</a>

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<h3>屋台風で盛り上がる！きゅうりの1本漬け</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/76/76afe842b36bc8fd9f773c4d3cbf0083.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/76/76afe842b36bc8fd9f773c4d3cbf0083.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/76/76afe842b36bc8fd9f773c4d3cbf0083.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="作業時間3分《屋台風♡きゅうりの1本漬け》" loading="lazy" />
お祭り気分をおうちで楽しめる、屋台風のきゅうりの1本漬けです。白だしの上品なうま味に塩昆布のコク、すし酢と酢の爽やかな酸味が絶妙にマッチ！　冷たく冷やして氷の上に並べればお店風に、割りばしや竹串を刺せば手軽につまめて、子どものおやつや夏の行楽・BBQにもぴったりです。

●mikanaのこだわりポイント 
丁寧に板ずりをすることで、きゅうりの緑色が鮮やかになり、味染みもぐっと良くなります。しっかり空気を抜いて密閉袋でじっくり漬け込むのが美味しさのコツです。

【主な材料】 
きゅうり 
白だし 
塩昆布 
酢 
すし酢 
赤唐辛子(輪切り)

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/528174">作業時間3分《屋台風♡きゅうりの1本漬け》</a>


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<h3>歯ごたえが楽しい！きゅうりとえのきおかかごまポンサラダ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a1/a108a0c2751b6ab6162e3154bf77b1e0.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a1/a108a0c2751b6ab6162e3154bf77b1e0.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a1/a108a0c2751b6ab6162e3154bf77b1e0.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="きゅうりとえのき《おかかごまポンサラダ》" loading="lazy" />
シャキシャキのきゅうりと歯ごたえの良いえのきを合わせた、さっぱりとヘルシーな和え物です。削り節のうま味とすりごまの香ばしさをまとわせ、めんつゆとポン酢を合わせたまろやかな酸味で仕上げました。どんなメイン料理にも合わせやすい優しく爽やかな味わいで、普段の食卓に彩りと一品を添えてくれます。
●mikanaのこだわりポイント 
調味料で和える前に削り節とすりごまを直接具材にまぶしておくことで、うま味をしっかり閉じ込め、水分で味が薄まるのを防ぎます。
【主な材料】 
きゅうり 
えのき 
削り節 
白すりごま 
ポン酢 
めんつゆ

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/527088">きゅうりとえのき《おかかごまポンサラダ》</a>


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<h3>塩もみなし♪柚子胡椒味噌きゅうり</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/66/6666ff90c2e95280362bfba594fa095d.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/66/6666ff90c2e95280362bfba594fa095d.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/66/6666ff90c2e95280362bfba594fa095d.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="塩もみなし♡3分で完成《柚子胡椒味噌♡きゅうり》" loading="lazy" />
塩もみ不要・作業時間たった3分で完成する忙しい日の強い味方。たたききゅうりのパリパリ感とちくわのうま味に、柚子胡椒とおだしが効いた特製味噌だれが絡む絶品サラダです。ピリッとした柚子胡椒の爽やかな風味がアクセントになり、副菜としてはもちろんお酒のあてにも最高です。
●mikanaのこだわりポイント 
ちくわは包丁を使わずに手でひと口大にちぎることで、表面の断面が不均一になり、うま味たっぷりの味噌だれがよりしっかり絡みます。

【主な材料】 
きゅうり 
ちくわ 
味噌 
白だし 
和風だしの素 
柚子胡椒

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/526439">塩もみなし♡3分で完成《柚子胡椒味噌♡きゅうり》</a>

 
きゅうりのサラダレシピはいかがでしたか？　少ない食材、調味料で、簡単に作れるサラダにしました。水分たっぷりのきゅうりは、今の時期にぴったり！　まだまだ暑い日が続きます。きゅうりのサラダで涼をとってもらえるとうれしいです♪　ぜひお試しくださいね。


これまでの連載は
<a href="https://oceans-nadia.com/article?tag=mikana%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%AE%E9%87%8E%E8%8F%9C%E5%A1%BE%E9%80%A3%E8%BC%89">こちら！</a>

【きゅうり】パリパリやみつきサラダ！少ない食材で簡単｜美味しさと栄養をまるごと！mikanaの野菜塾 Vol.7

日本野菜ソムリエ協会

野菜ソムリエ

一般財団法人日本能力開発推進協会

ベジタブル＆フルーツアドバイザー

健康食アドバイザー

食育アドバイザー

お手頃で新鮮なきゅうりが手に入りやすい、今の時期。今回は、ポリポリと食べる手が止まらなくなる、「無限きゅうり」のアイデアをご紹介します。きゅうりだけでパパッと作れる超お手軽レシピから、相性抜群の食材を1〜2個プラスしてボリュームやうま味をアップさせた絶品レシピまで、一挙にご紹介します♪

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<h2>夏バテ防止にも◎！定番にしたい「無限きゅうり」</h2>

スーパーの店頭に、みずみずしいきゅうりが箱いっぱいに並ぶ季節がやってきました。冬場に比べると格段にお手頃になり、お徳用パックを気軽に手に取れるのがうれしいですよね。

全体の約95%が水分でできているきゅうりは、渇いた体に潤いを与える「食べる水分補給」として非常に優秀。さらに、体内の余分な塩分を排出してくれるカリウムも豊富なので、むくみ予防や夏バテ対策にもひと役買ってくれる心強い味方です。

そこで今回は、暑くなっていく時期にぴったりな、箸が止まらなくなる「無限きゅうり」のレシピを厳選しました！

きゅうり1本でパパッと作れるシンプルな即席和えから、おなじみの食材をプラスしてボリュームを出したひと皿まで。ポリポリと食べる手が止まらなくなる、これからの季節の定番にしたい我が家の「無限きゅうり」を、バリエーション豊かにお届けします。ぜひ、お試しください♪


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<h2>お酒のお供にも！きゅうりだけの無限レシピ5選</h2>
まずは、きゅうりさえあれば今すぐ作れる超お手軽レシピから。居酒屋のあの味や、ピリッとした辛味で、おつまみにもぴったりな一品まで。シンプルでも毎日飽きずに食べられる、おすすめの味付けをご紹介します！


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<h3>居酒屋の味を家庭で！やみつききゅうり</h3>
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居酒屋の定番メニュー、やみつききゅうりをご紹介。きゅうりを叩いて割り、塩もみをしたあと、酢、おろしにんにく、ごま油などの調味料と和えるだけで完成します。たっぷり加えたすりごまが美味しさのポイント。ビールのお供にも最高ですよ。

●ちおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/399069">我が家の定番♪やみつききゅうり</a>


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<h3>きゅうりが苦手な子どもにも◎！かつお梅きゅうり</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1a/1a410007daefcdc63da77a5fcb93c9be.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1a/1a410007daefcdc63da77a5fcb93c9be.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1a/1a410007daefcdc63da77a5fcb93c9be.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="お箸が止まらない＊かつお梅きゅうり" loading="lazy" />

きゅうりを切ってから叩いて梅干しと調味料、削り節、ごまと合わせるだけ！　削り節のうま味が梅の甘酸っぱさによく合います。冷蔵庫にしばらく入れておくと、味がなじんでさらに美味しくなりますよ♪　子どもから大人まで喜ばれる味です。

●まこりんとペン子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/373946">お箸が止まらない＊かつお梅きゅうり</a>


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<h3>ごま油の香りが食欲をそそる！お手軽無限きゅうり</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1d/1d8e2d030f318477d444688e73bfec9e.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1d/1d8e2d030f318477d444688e73bfec9e.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1d/1d8e2d030f318477d444688e73bfec9e.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="【らくレピ・ポリ袋】お箸が止まらない！やみつき無限きゅうり" loading="lazy" />

包丁を使わず、ポリ袋の中で揉むだけで作れる超お手軽レシピです。すりこぎなどで叩いたきゅうりは断面が粗くなり、ごま油と鶏がらスープ、そして塩昆布のうま味が劇的に染み込みやすくなります。10分ほど漬け込むだけで、味がしっかりなじみますよ。

●あーぴん（道添明子）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/389758">【らくレピ・ポリ袋】お箸が止まらない！やみつき無限きゅうり</a>

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<h3>うま辛だれが◎！韓国風やみつききゅうり</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fcd90d413e23f4f00ac92ad7a1062d82.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fcd90d413e23f4f00ac92ad7a1062d82.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fcd90d413e23f4f00ac92ad7a1062d82.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="一気食いしてしまうほど美味しい♡韓国風やみつききゅうり" loading="lazy" />

うま辛な味わいの韓国風やみつききゅうりです。味の決め手は、コクのあるオイスターソースとコチュジャン、そしてふわっと香るガーリックパウダーの組み合わせ。きゅうりを手で割ってから叩くことで、断面に濃厚なうま辛だれがしっかりと絡みます。

●ともきーた (伊藤 智子)さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/389882">一気食いしてしまうほど美味しい♡韓国風やみつききゅうり</a>


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<h3>スタミナ満点！ごま味噌マヨきゅうり</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/af/af412dfde832dde90466bd1382a74e75.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/af/af412dfde832dde90466bd1382a74e75.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/af/af412dfde832dde90466bd1382a74e75.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="やみつきスタミナごま味噌マヨきゅうり" loading="lazy" /> 

塩と砂糖でしっかり水分を絞り出すことで、驚くほどポリポリとした歯ごたえが楽しめます。すりごま、味噌、マヨネーズににんにくを効かせたたれは、濃厚でコク深くスタミナ満点！　きゅうりを大量消費したいときにおすすめです。

●松山絵美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/458403">やみつきスタミナごま味噌マヨきゅうり</a>


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<h2>相性抜群の食材と！大満足の無限きゅうりレシピ5選</h2>
続いて、おなじみの食材を1〜2個プラスして、ボリュームやうま味をアップさせたレシピをご紹介します。うま味の強い食材ときゅうりは相性抜群。パパッと和えるだけなのに、素材のだしやコクがきゅうりにしっかり絡んで、さっぱりしつつも食べごたえのある優秀な副菜に大変身しますよ。

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<h3>さっぱり美味しい！トマトときゅうりのレモン醤油サラダ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c4/c4a7910e90bb40e844d35400c9077838.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c4/c4a7910e90bb40e844d35400c9077838.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c4/c4a7910e90bb40e844d35400c9077838.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="【トマトときゅうりのレモン醤油サラダ】5分で完成！旨さっぱり" loading="lazy" />

トマト、きゅうり、ツナに、レモン汁を合わせた夏らしいサラダ。レモン風味の醤油だれがトマトやきゅうりと相性抜群です。お好みで千切りにした大葉を加えても美味しいですよ。

●cotoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/464259">【トマトときゅうりのレモン醤油サラダ】5分で完成！旨さっぱり</a>


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<h3>食物繊維たっぷり！きゅうりともやしとわかめの韓国風サラダ</h3>
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食物繊維たっぷりのもやし、きゅうり、わかめと、発酵調味料のコチュジャンで、腸活も期待できちゃうヘルシーおかず。うま辛な韓国風の味付けと、うま味のあるちくわの組み合わせで食べごたえ満点！　節約食材だけで作れるのでお財布にも優しいですよ♪　

●mikanaさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/483137">もやしときゅうりの絶対旨いやつ《韓国風♡サラダ》</a>


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<h3>さっぱり酢の物風♪きゅうりとわかめのツナサラダ</h3>
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定番のきゅうりとわかめの酢の物に、うま味たっぷりのツナ缶をプラスして大満足のサラダ風にアレンジ！　まろやかなお酢の酸味にごま油の香ばしさと鶏がらのコクが合わさり、酸っぱいものが苦手な子どもでもパクパク食べやすい味付けです。

●cotoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/463884">【きゅうりとわかめのツナサラダ】さっぱり酢の物風♡</a>


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<h3>電子レンジでお手軽！きゅうりと蒸し鶏の中華サラダ</h3>
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シャキシャキのきゅうりと、電子レンジで手軽に作れる「極上しっとり蒸し鶏」を合わせた大満足のボリュームサラダです。豊かなごまの風味に豆板醤のピリッとした辛味が効いた中華だれが、鶏肉ときゅうりに絡んでまさに無限に食べられる美味しさ。ヘルシーでお腹もしっかり満たされるレシピです。

●今日のおうちごはん！さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/361984/recipe/486403">【無限に食べれる】きゅうりと蒸し鶏の胡麻だく中華サラダ#節約</a>


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<h3>塩もみ不要！きゅうりともやしのうま塩ナムル</h3>
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ごま油とにんにくの香りがガツンと効いた、うま塩ナムルです。面倒なきゅうりの塩もみは不要！　レンチンしたアツアツのもやしと合わせることで、きゅうりの食感を残しつつ、味がなじみやすくなります。さらにツナ缶とかにかまをプラスすることで、うま味と彩り、ボリューム感も一気にアップ！

●cotoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/436685">【きゅうりともやしの旨塩ナムル】無限に食べれる♪やみつき副菜</a>


 
いかがでしたか？　手軽に買えるきゅうりだからこそ、バリエーション豊富な味付けで毎日飽きずに楽しみたいですよね。ぜひお試しください。

【無限きゅうり】食材ひとつでポリポリが止まらない！｜大量消費レシピから酢の物まで厳選10選

お気に入り数1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな殿堂入りレシピからおすすめを3つ、ピックアップ！　今回のテーマは「無限きゅうり」です。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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<h2>お箸が止まらない！夏に美味しい無限きゅうり3選「殿堂入りレシピ」</h2>
お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな殿堂入りレシピから編集部のおすすめレシピを3つご紹介します。

今回は、夏にリーズナブルな「きゅうり」を使った、やみつきレシピをピックアップ！　うま味たっぷりのツナとめんつゆマヨ味がたまらないきゅうりとツナの無限サラダや、大人はもちろん子どもも大好きな居酒屋定番やみつききゅうり、ちくわや削り節で風味豊かに仕上げたちくわときゅうりと卵の和風マヨ和えと、どれもお箸が止まらなくなることうけあいです♪　みずみずしくさっぱりとしたきゅうりのおかずで、内側からクールダウンしましょう。


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<h3>思わず抱えて食べたくなる！きゅうりとツナの無限サラダ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/23/235c15ba1ceb.JPG" alt="きゅうりとツナの無限サラダ【#作り置き#大量消費】" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

まずは、ツナのうま味とめんつゆ×マヨベースのたれで、きゅうりをモリモリ食べられる無限サラダをご紹介します。塩もみしたきゅうりとツナ、調味料を和えるだけなので、とっても簡単！　なのにボウルを抱えて食べたくなるほど絶品です♪　きゅうりは塩もみすることでかさもグンと減るので、きゅうりを大量消費したいときにもおすすめですよ。

●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/307319">きゅうりとツナの無限サラダ【#作り置き#大量消費】</a>


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<h3>ビールのお供にもぴったり♪やみつききゅうり</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/96/96ebb94146965715fb4e1f61ba92eda1.jpeg" alt="我が家の定番♪やみつききゅうり" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

お次は、居酒屋の定番メニュー、やみつききゅうりをご紹介。きゅうりを叩いて割り、塩もみをしたあと、酢、おろしにんにく、ごま油などの調味料と和えるだけで完成します。たっぷり加えたすりごまで、大人はもちろん子どもにもウケる味に。きゅうりひとつで作れるので、忙しいときや「あと一品欲しい」というときにどうぞ。ビールのお供にも◎。

●ちおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/399069">我が家の定番♪やみつききゅうり</a>


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<h3>和にも洋にも合う♪ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え</h3>
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最後は、ちくわのうま味や削り節の風味がたっぷり感じられる、きゅうりと卵のサラダです。醤油×マヨベースの調味だれで、洋食にはもちろん、和の献立や味噌汁にも合う卵サラダに仕上げています。ほとんどのご家庭で常備されている食材を調味料で和えるだけで作れるので、「買い物に行けなかった！」というときや時間のないときにも役立ちますよ♪

●cotoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/444046">和風も合う♪だし香る♡【ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え】</a>


いかがでしたか？　プレミアム会員なら、Nadiaアプリから「殿堂入りレシピ」をまとめて見ることができますよ。お気に入りが1000以上付いた人気の「殿堂入りレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね。
 

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ポリポリやみつき！「無限きゅうり」3選｜編集部おすすめ「殿堂入りレシピ」

「無限きゅうり」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪