主菜

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主食

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レシピ 

年中出回っていて、生でも加熱しても美味しいキャベツ。お肉と炒めたり煮たりしてメインのおかずとしても大活躍ですが、サラダにしても美味しいですよね。そこで、キャベツが美味しい季節にたくさんチャレンジできるように、コールスローのような定番サラダから、和風やアジアンテイストなどキャベツを使ったさまざまなサラダを集めてみました！　ぜひ参考にしてみてください。

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【目次】<br />
<a href="#heading01">1.やっぱり相性抜群♪マヨネーズを使ったキャベツのサラダ4選</a><br />
<a href="#heading02">2.作り置きにも最適♪シャキシャキ感がおいしいさっぱり和風サラダ</a><br />
<a href="#heading03">3.ボリュームたっぷりでメインにも♪鶏肉・豚肉を使ったキャベツサラダ</a><br />
<a href="#heading04">4.ベトナム・カンボジア・韓国の味を楽しめる！アジア風サラダ</a>
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading01">1.やっぱり相性抜群♪マヨネーズを使ったキャベツのサラダ4選</h2>

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コールスローをはじめ、キャベツのサラダに欠かせないマヨネーズ。カルボナーラ風、ポテトサラダなど、キャベツ×マヨネーズのサラダレシピを集めました。キャベツを丸ごと買ったときの大量消費レシピとしても注目です。</p>

<p>&nbsp;</p><h3>千切りキャベツの大量消費にも♪かにかま入りコールスローサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9e/9e57975de27a.JPG" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>2人分でキャベツ4分の1玉消費できるコールスローサラダ。キャベツにかにかま、コーンを加えてマヨネーズソースで和えるだけで簡単。冷蔵庫で2日間保存できるので、作り置きしてお弁当のおかずにも使えます。</p>

<p>●鈴木美鈴さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/354628">キャベツとカニかまのコールスローサラダ【作り置き】</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>カレー風味のマヨソースが美味！キャベツとツナのサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/75/756454111d58.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>たっぷりのキャベツにツナを混ぜ、カレー風味のマヨネーズソースをかけて楽しむサラダです。ヨーグルトを混ぜた優しい味なので、子どもも大好き！　キャベツがたっぷり食べられます。</p>

<p>●tomokoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/165318">塩もみキャベツとツナのカレーマヨサラダ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>卵とベーコン入り♪サラダで楽しむカルボナーラ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f0/f02f15df4a4e8ff2d98b4d7b59abe3b6.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>レンジで温めたキャベツと炒り卵、炒めたベーコンを混ぜ合わせて、カルボナーラ風の味付けにしたサラダです。彩りがきれいで、お弁当のおかずにも最適です。</p>

<p>●藤本マキさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/382823">キャベツのカルボナーラ風サラダ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>温かいままでも冷やしても♪レンジで手間なしポテトサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b6/b6df39ddb6e817913ed4e413f185ff71.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>ゆで卵があれば、あとはレンジ調理で簡単に作れます。ポテトサラダといっても、じゃがいもをつぶす手間がありません。そのままホットサラダとしても、冷やして作り置きにしても美味しいですよ。</p>

<p>●藤本マキさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/376365">レンジで早い＊キャベツとハムのコロコロポテサラ</a></p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2.作り置きにも最適♪シャキシャキ感がおいしいさっぱり和風サラダ</h2>

<p>キャベツのシャキシャキした食感を楽しめる浅漬け感覚のサラダなど、さっぱり味が魅力の和風レシピを集めました。材料を袋に入れて揉むだけのサラダも多く、時短レシピとしても要チェックの4品です。</p>

<p>&nbsp;</p><h3>ダイエット中にもおすすめ！ツナ入り作り置きサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/62/6272a3f8fbb8.JPG" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>かつお節や白だしをキャベツの袋の中に入れて振るだけの時短レシピ。油はツナ缶のオイルだけなのでヘルシーです。作り置きもできますが、お箸が止まらなくなって、すぐに食べ終わってしまうかも♪</p>

<p>●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/356473">キャベツとツナの旨味サラダ【#作り置き#ポリ袋#ポリめし】</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>かぶとキャベツだけ♪おつまみにも合うさっぱり浅漬けサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/59/593c9689ac9396e1484b68af4c3c8a84.jpeg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>材料を袋に入れて、30分以上置けばできあがりの簡単メニュー。シンプルで、箸休めとしてもおつまみとしても楽しめるサラダです。オリーブオイルをごま油に代えると、また違った味わいになります。</p>

<p>●松山絵美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/383649">＊かぶとキャベツのさっぱり浅漬けサラダ＊</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>副菜をひとつ追加したいときに♪やみつき塩昆布サラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d5/d52c36b9f938ac246b25a5d0c2684b3d.jpeg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>材料を袋に入れて揉むだけだから調理時間3分で作れます。簡単なのに、食べ出したら止まらない美味しさです。やわらかい春キャベツを使えば、包丁を使わずに手でちぎっても作れます。</p>

<p>●まこりんとペン子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/374351">食べたら止まらない！春キャベツと豆苗のやみつき塩昆布サラダ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>梅ドレッシングで食欲増進♪千切りキャベツとツナのサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/50/5053e643ec1c.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>さっぱり梅ドレッシングをかけてキャベツがたっぷり食べられるサラダです。ツナ入りで食べごたえもあるので、主菜が少なめのときの副菜におすすめです。はちみつ梅干しを使えば、材料のはちみつ抜きで作れます。</p>

<p>●平野信子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/12769/recipe/162883">たっぷりキャベツの爽やか梅ドレサラダ♪</a></p>



<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading03">3.ボリュームたっぷりでメインにも♪鶏肉・豚肉を使ったキャベツサラダ</h2>

<p>鶏むね肉やささみを使った蒸し鶏や豚肉を加えた、メインのおかずにもなるサラダのレシピ。お肉と一緒に食べることで野菜がすすみます。栄養もしっかり摂れて、作り置きもできるうれしいサラダが揃っています。</p>

<p>&nbsp;</p><h3>鶏むね肉をレンジでチン♪おかずにもなる蒸し鶏のボリュームサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b5/b505c127c28f.JPG" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>鶏むね肉をレンジで調理して作った蒸し鶏を使います。蒸し鶏を手でさいて、キャベツとにんじんと一緒にごま入りのマヨドレッシングで和えたおかずサラダです。作り置きして冷蔵庫で2〜3日保存できます。</p>

<p>●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/280501">蒸し鶏と春キャベツのごまドレ♡おかずサラダ【#作り置き】</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>豚肉と大豆入りで栄養もしっかり摂れるコールスロー風サラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f3/f343db6cb6e1.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>キャベツやスナップえんどうなどの野菜と、豚しゃぶ肉を小さく刻んだチョップドサラダ。大豆入りで野菜もたんぱく質も摂ることができます。味付けもマヨネーズやめんつゆ使用で手軽です。</p>

<p>●柳川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/370056">キャベツとお豆のチョップドサラダ。</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>ささみでカロリーオフ♪ヘルシーなのに食べごたえたっぷりコールスロー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/bc/bc1a986d18a9.JPG" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>鶏ささみは塩こしょう、ワインと一緒にレンジでチンしてさいておくだけ。キャベツやコーンと和えれば、ボリュームのあるコールスローサラダのできあがりです。冷えたワインのおつまみにもどうぞ。</p>

<p>●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/185567">鶏ささみ入りコールスロー</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>和風の味付けでさっぱり♪キャベツと蒸し鶏のサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/28/28e43166634d.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>鶏むね肉をレンジで加熱した蒸し鶏と野菜をドレッシングで和えるだけ。ドレッシングはめんつゆやすし酢、ごま油などを混ぜた、さっぱり味の和風テイストです。一味唐辛子やラー油を加えても◎。</p>

<p>●にがはっぱ　平沢あや子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/3/recipe/148951">キャベツと蒸し鶏の和えサラダ</a></p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading04">4.ベトナム・カンボジア・韓国の味を楽しめる！アジア風サラダ</h2>

<p>キャベツを主材料にした、アジアンテイストのサラダ3種です。ベトナム風、カンボジア風、韓国風など、身近な材料を使って独特の味を再現しました。エスニックな香りが食欲を刺激します♪　お酒のおつまみとしてもお楽しみください。</p>

<p>&nbsp;</p><h3>本場の調味料を使ったさっぱり味のベトナム風サラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6c/6cd6d85d73c12c21e081b5c7863faecc.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>たっぷりの野菜がベトナム風の味付けでたくさん食べられます。仕上げに砕いたピーナッツを散らし、ライムやミントを飾ります。ミントのほかに青じそを入れると食べやすくなりますよ。</p>

<p>●笠原知子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/379025">ベトナム風キャベツのサラダ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>鶏肉と野菜がたっぷり楽しめる！カンボジア風サラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e5/e5490611be77.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>ナンプラーやコリアンダーを使ったカンボジア風のサラダ。しっとりした鶏肉とたっぷり野菜が楽しめます。鶏肉のゆで汁はスープにもアレンジ可能。コリアンダーが苦手な方は大葉でも美味しく代用できますよ。</p>

<p>●庭乃桃さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/132372">カンボジア風チキンサラダ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>春キャベツとツナをドレッシングで和えるだけ！韓国風サラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ab/abc14a7d72e2.jpg" style="width: 450px;height:auto;" /></p>

<p>チョレギサラダとは、ちぎった生野菜をドレッシングで和えたサラダの呼び名として日本で独自に広まったもの。このレシピでは、キャベツとツナをごま油のきいたドレッシングで和え、韓国海苔をプラスしています。</p>

<p>●tomokoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/372903">春キャベツとツナと海苔のチョレギサラダ</a></p>

<br />
<p>キャベツを使ったレシピはこちらにも！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2679">・簡単・時短！15分以内でできる絶品キャベツレシピ</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2655">・マンネリ解消！キャベツを使った絶品パスタ15選</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2596">・サラダからおかずまで♪キャベツ×卵の簡単で美味しいレシピ15</a>
</p>

アレンジ自在！キャベツを使った絶品サラダ15選

内臓脂肪を減らしたり血行促進やストレスの軽減、美肌効果など、多くの健康効果があると言われているお酢。そのお酢とぜひ合わせてほしいのがたんぱく質が豊富で脂肪分が少ない鶏むね肉。酢との相性も抜群です。そのままだとさっぱり、加熱するとこってりコクが出るお酢の力を借りて、鶏むね肉をもっと美味しく食べるレシピをご紹介します。

<p>【目次】<br />
<a href="#heading01">1.カロリー控えめ！体が喜ぶ鶏むね肉×酢のさっぱり料理</a><br />
<a href="#heading02">2.ボリュームたっぷり！ご飯によく合う鶏むね肉の甘酢味おかず</a><br />
<a href="#heading03">3.誰でも簡単に味が決まる！鶏むね肉×ポン酢のレシピ</a><br />
<a href="#heading04">4.鶏むね肉×酢で！野菜たっぷりのおかずレシピ</a>
</p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading01">1.カロリー控えめ！体が喜ぶ鶏むね肉×酢のさっぱり料理</h2>

<p>
高たんぱくで低脂肪の鶏むね肉と、たくさんの体に良い効果があるお酢、健康管理の面でも普段の食事に積極的に取り入れたいですよね。ちょっと疲れたな…という時にも食べやすい、蒸し鶏やサラダチキンを活用したさっぱりレシピをご紹介します。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>パサつかずにやわらかい、レンジで簡単中華蒸し鶏　</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20140109114635_tmp.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
中華だれがじんわり染みたやわらかな蒸し鶏が、レンジで簡単にできるお役立ちレシピ。鶏むね肉を開いて下味を揉み込んだら、お酢や醤油などの調味料と一緒にレンジでチンするだけ！　お酢の効果でパサつきがちな鶏むね肉がジューシーに仕上がります。
</p>

<p>●西山京子/ちょりママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/112804">中華風レンジ蒸し鶏</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>ひと皿でバランスご飯！ヘルシーサラダうどん</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d5/d5f2c4afe48c.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
噛むほどにうま味を感じるサラダチキンがたっぷりのった、野菜もモリモリ食べられるサラダうどんです。きゅうりや大根、レタスなど、冷蔵庫にある野菜をたっぷり添えたら、ほぐしたサラダチキンをどどーんとトッピング。見た目以上にボリュームがあるのでさっぱりでも大満足の食べごたえです。
</p>

<p>●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/252558">鶏むね肉でヘルシー！さっぱりサラダうどん</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>ピリ辛だれで食欲増進！スパイス香るよだれ鶏</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c3/c3275a55c2a2.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
しっとりと茹で上げた鶏むね肉に、香味野菜とピリッと辛いスパイスが効いたたれをたっぷりとかけたよだれ鶏。淡白なむね肉にパンチのあるタレが絡んで、箸が止まらない美味しさです。むね肉は茹ですぎるとパサついてしまうので、余熱で火を通してプリッとやわらかに仕上げましょう。
</p>

<p>●Y’sさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/174976">鶏むね肉でしっとり柔らか！よだれ鶏</a></p>

<br /><br />

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading02">2.ボリュームたっぷり！ご飯によく合う鶏むね肉の甘酢味おかず</h2>

<p>
酢豚などに代表される中華風の甘酢味は、こってりとさっぱりのバランスが絶妙！　加熱された酢は酸味もやわらぎコクと甘みが出るので、すっぱい味が苦手という方にもおすすめです。お酒にもご飯にもよく合う甘酢味の鶏むね肉おかずを集めました。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>ごまの香ばしさが食欲そそる、鶏唐揚げのごま甘酢あえ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/86/86ecd22e8795.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
ジュワッと肉汁が詰まった鶏の唐揚げを、甘酢だれとたっぷりのごまで和えた一品。鶏むね肉はマヨネーズで下味を付けることで、やわらかジューシーに仕上がります。少量の油で焼き付けていくので揚げる手間がなく、あと片付けも楽ちん！　ボリュームたっぷりなのにカロリーも控えめです。
</p>

<p>●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/189378">油は大さじ2♪むね肉で作る♪『揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ』</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>ピーマンの香りがクセになる、野菜たっぷり甘酢あんかけ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/bd/bda322024dd7.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
サックリ揚がった鶏むね肉に、とろっとろの野菜あんをたっぷりかけた甘酢あんかけです。あんには玉ねぎ、にんじん、ピーマンを使い、野菜の甘味とピーマンの香りが食欲をそそります。中はしっとり、外はサクッと揚がったむね肉にたっぷりと絡ませて召し上がれ。
</p>

<p>●栁川かおりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/147593">鶏胸肉の甘酢あんかけ。</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>お弁当におすすめ！スパイシーなスティックうまだれチキン</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f5/f562bdc6041e5795e6ca02857bf6a02d.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
バター醤油とブラックペッパーの香りがたまらないチキンスティックは、冷めても味がしっかりしているのでお弁当にぴったり！　むね肉に酒・砂糖・塩でしっかり下味を付けておくと、焼いても固くなりにくくなります。作り置きもできるので、多めに作っておけばお酒のおつまみにもササっと出せますよ。
</p>

<p>●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/373297">むね肉deうまだれスティックチキン【#作り置き#お弁当】</a></p>

<br /><br />

<p>&nbsp;</p><h3>具材ゴロゴロ、しっとりむね肉の酢豚風</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/28/28ed8e7d7fad.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
中華料理で人気の酢豚も、鶏むね肉×酢でアレンジするとまた違った美味しさを発見できます。長ねぎは大きめに切ることで、その歯ごたえとトロッとした甘みを楽しめます。豚肉で作るよりぐっとカロリーが抑えられ軽い食感が食べやすい「酢鶏」、ぜひ一度試してみてくださいね。
</p>

<p>●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/145017">鶏むね肉と長ネギの甘酢あん炒め</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>タルタルソースが決め手！揚げずに簡単チキン南蛮</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/52/526574ba7ba1.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
甘酢だれがよ〜く染みたむね肉に、ぽってりと濃厚な自家製タルタルソースをたっぷり乗せたチキン南蛮。むね肉は揚げ焼きにすると、火の通りすぎを防いでやわらかく仕上がります。タルタルソースにらっきょうを入れると、酢の相乗効果でコクも風味もアップしてお店にも負けないできばえに。
</p>

<p>●しゃなママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/128905">揚げないよ～♪絶品タルタルたっぷりチキン南蛮♪</a></p>


<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading03">3.誰でも簡単に味が決まる！鶏むね肉×ポン酢のレシピ</h2>

<p>
ポン酢にはだし、醤油、酸味などがバランスよく含まれ、さっとかけるだけでも簡単に味が決まって便利なアイテム。そのまま使っても、味付けのベースとして使ってほかの調味料を足しても美味しく仕上がるので、忙しい時や料理初心者の方にもおすすめです。定番の和え物から煮物、焼き物まで、レパートリーが増えること間違いなしのレシピです。
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>ポン酢と梅でさっぱり♪蒸し鶏の和え物</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/35/35b77b493e5c.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
香りの良い大葉とみょうがに蒸し鶏を合わせ、ポン酢とたたいた梅干しで作った梅だれで和えるだけの簡単和え物です。蒸し鶏はお酒と塩を振ってレンジでチンするだけですが、熱を通しすぎるとパサつくので様子を見ながら時間の調節を。お酒のおつまみにもぴったりの小鉢メニューです。
</p>

<p>●楠みどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/169505">鶏むね肉と梅しそのポン酢サラダ</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>胃腸にも優しい♪味染み抜群なおろしポン酢煮</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/32/3221f48fe481.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
なすと鶏むね肉を焼いて煮るだけのお手軽レシピ。胸肉は片栗粉をまぶしてからさっと焼くとパサつきを防ぎつつうま味を閉じ込められます。なすは油を吸わせるように焼くと、煮た時にトロッとやわらかい食感に。できたてよりも時間を置いて味を含ませてから食べるのがおすすめ！
</p>

<p>●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/172143">味がしみしみ～♪『むね肉となすのサッパリ♡おろしポン酢煮』</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>驚くほどしっとり！鶏むね肉とアスパラのマヨポン炒め</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fe/feaa224b023d.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
しっとりやわらかな鶏むね肉と、甘くて歯ざわりが楽しいアスパラをマヨネーズとポン酢で炒め合わせた一品です。マヨネーズの酢はむね肉のたんぱく質に作用してやわらかく、油はコーティングの役割をするのでパサつきを防いでくれます。　
</p>

<p>●あいのおうちごはんさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/337701">おどろくほどしっとり♡鶏むね肉とアスパラのマヨポン炒め♡</a></p>

<br /><br />

<p>&nbsp;</p><h3>調味料2つだけ！失敗なしのポン酢照り焼き</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20140630124811_tmp.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
甘辛味で人気の照り焼きも、ポン酢と砂糖だけで簡単に味が決まっちゃいます。煮詰めると酸味はほとんど感じられず、コクがしっかり出ます。材料も手順もシンプルなのに抜群の美味しさで、お弁当のおかずにもぴったり。覚えておくと助かるレシピです。
</p>

<p>●たっきーママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/117112">柔らか～い♪鶏むね肉のポン酢照り焼き</a></p>

<p>&nbsp;</p>
<h2 id="heading04">4.鶏むね肉×酢で！野菜たっぷりのおかずレシピ</h2>

<p>
1日に摂りたい野菜の量は350gと言われていますが、外食が続いたり簡単に食事を済ませたりしていると炭水化物や脂質が多くなって野菜が不足しがち。簡単に作れる野菜たっぷりで食べごたえのある和え物やサラダはそんなときのお助けメニュー。たんぱく質やビタミン、食物繊維がしっかり摂れて体が整うレシピは覚えておいて損なし！
</p>

<p>&nbsp;</p><h3>手が止まらない美味しさ！たっぷりきゅうりと鶏むね肉の中華和え</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/76/762a6da44cc1df039f8dbf468d99a10d.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
叩いて味染みを良くしたきゅうりと鶏むね肉の蒸し鶏を、ピリ辛中華だれで和えました。きゅうりがたくさんある時に作り置きしておけば、あと一品欲しい時にもさっと出せてとっても便利。作りたてと時間をおいた味が染みたきゅうりの、歯ごたえや香りの変化も楽しめます。
</p>

<p>●姫ごはん｜和田良美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22183/recipe/378535">【作り置き/きゅうりの大量消費】きゅうりと鶏むね肉の中華和え</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>ごまたっぷりで香ばしく！蒸し鶏とキャベツのごまドレサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b5/b505c127c28f.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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たっぷりのキャベツとほぐした蒸し鶏をごまが入ったドレッシングで和えた、コクのあるサラダです。キャベツとにんじんは塩もみをして水分をしっかり絞っておくと、ドレッシングで和えた時に味がボヤけません。作り置きしておけば、お酒のおつまみやお弁当のすき間おかずにも重宝します。
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<p>●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/280501">蒸し鶏と春キャベツのごまドレ♡おかずサラダ【#作り置き】</a></p>

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<p>&nbsp;</p><h3>美味しく食物繊維が摂れる、野菜たっぷりの中華あん</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c0/c0f59bd9b902.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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ほっくり揚がった根菜と鶏むね肉を、コクのあるオイスターソースが効いた甘酢あんで和えた一品です。ボリュームたっぷりのメインおかずとしても、焼き魚などのさっぱりメインの副菜としても美味しく食べられます。
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<p>●長岡美津恵akai-saladさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/11247/recipe/142476">鶏むね肉と根菜の中華あん</a></p>

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鶏肉料理大研究！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/article/1992">・本当に美味しい唐揚げ｜何度も作りたい定番レシピVol.10</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10649/article/856">・絶対失敗しない！超やわらか～いレンジ蒸し鶏のレシピ</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/article/965">・揚げずに簡単！パリパリジューシーな油淋鶏の作り方。</a>
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こってりもさっぱりも！鶏むね肉×お酢の健康レシピ15選

冷凍食品を解凍したり、残ったおかずを温めたりする電子レンジ。「食品を温める」だけに使っているならもったいない！　実は電子レンジが、“調理”にも大活躍してくれるんです♪　食材を内側から加熱するため短時間で調理でき、熱に弱いビタミンなどの栄養を壊しにくくなります。火を使わないので、加熱中にほかの作業ができるのも便利！　今回は、手軽に作れるメイン料理から簡単野菜おかずまで、電子レンジを活用した人気レシピをご紹介します。


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【目次】<br />
<a href="#heading01">1.火を使わずにメインが完成！電子レンジで肉おかず</a><br />
<a href="#heading02">2.お弁当にもお役立ち！電子レンジで簡単卵料理</a><br />
<a href="#heading03">3.茹でたり蒸したりはおまかせ♪すぐでき野菜おかず</a>
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<h2 id="heading01">1.火を使わずにメインが完成！電子レンジで肉おかず</h2>

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特に夏場はなるべく火を使いたくない…という方も多いのでは？　そんなときこそ電子レンジの出番！　レンジで完結するお肉たっぷりメインおかずをご紹介します。加熱した後蒸らし時間をとる、下味をしっかり付けておくなど、より美味しく作るためのコツも満載です♪
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<p>&nbsp;</p><h3>ふんわりヘルシー！野菜たっぷりの豆腐しゅうまい</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/97/9781081b43e6.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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豆腐とはんぺんでふんわり仕上げる、ヘルシーなしゅうまい。タネを丸めて耐熱皿に並べ、しゅうまいの皮をかぶせるだけで成型も簡単！　おもてなし料理としても便利な一品です。
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<p>●河埜 玲子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/131505">レンジで！手間なし。ふわふわ豆腐しゅうまい</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>作り始めて10分で食べられる！電子レンジだけで作る牛丼</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/91/91f51b1d3dba.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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玉ねぎと牛肉、調味料をよく混ぜて加熱するだけの簡単レシピ。ホカホカご飯にのせたら、あっという間に完成です！　具材が重ならないよう、平らにして加熱するのがコツ。
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<p>●野島ゆきえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/227043">レンジで作る牛丼</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>作り置きでアレンジ無限大！しっとりさっぱりサラダチキン</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e2/e2b39aff6c49.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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下味を付けた鶏むね肉をラップでぴったり包んでレンジで加熱し、そのまま冷ますことでしっとり仕上がります。低めのワット数でじっくり火を通す、下味でしっかりオイルをなじませるのもパサつかないためのポイント。
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<p>●鈴木美鈴さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/266123">しっとりオイルのサラダチキン【作り置き】</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>鶏むね肉でしっとりヘルシー！中華風蒸し鶏</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20140109114635_tmp.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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下味を付けて15分おき、レンジで加熱してからも余熱で火を通すように蒸らすワザでしっとり。鶏むね肉でカロリー控えめなのが嬉しい簡単メインおかずです。大人はラー油をかけてどうぞ♪
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<p>●西山京子/ちょりママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/112804">中華風レンジ蒸し鶏</a></p>

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<p>&nbsp;</p><h3>おもてなしにもぴったり♪ピリ辛味噌チャーシュー</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fe/fed6d376181d.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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こってりピリ辛な味噌風味のチャーシューです。調理に時間がかかる豚のブロック肉も、レンジ調理なら加熱時間は12分だけ！　下味をしっかりなじませたら時間をおかずに加熱できるので、思い立ったらすぐ作れます。
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<p>●しゃなママさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/133654">なんとレンジで♪とっておきの肉汁溢れるピリ辛味噌焼豚♪</a></p>

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<h2 id="heading02">2.お弁当にもお役立ち！電子レンジで簡単卵料理</h2>

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みんなが大好きなふるふるの茶碗蒸し。蒸し器を出したりするとなるとちょっと面倒ですが、実はコツさえおさえればレンジで簡単に作れちゃうんです。ほかにもお弁当にぴったりの卵焼きなどのレンジ卵料理レシピ4点をご紹介します。
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<p>&nbsp;</p><h3>電子レンジ＆白だしでお手軽！好きな具材で楽しむ「茶碗蒸し」</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0e/0e3b6a522814.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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手間のかかる茶碗蒸しも、電子レンジを使えば簡単♪　10分で仕上がる茶碗蒸しです。電子レンジ調理におすすめの具材と下準備の方法も参考にしてくださいね。
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<p>●はっとりみどりさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/372561">白だし＆レンジで簡単♪スピード茶碗蒸し</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>卵1個分ですぐ作れる！しっとりふわふわ卵焼き</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/71/7114866eabf5ab97cb5c3e8e47f125be.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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深めの耐熱容器にラップを敷いて卵液を流し込み、レンジ加熱したらラップできゅっとまとめて形を整え、冷まします。レンジで完全に火を通さず、冷ましながら余熱で火を通すことでしっとりフワフワの仕上がりに。
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<p>●河埜玲子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/373984">卵1個＆レンジで。ふんわりしっとり卵焼き（お弁当用）</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>丼や麺類にのせて♪レンジでも爆発しない温泉卵</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7a/7aebb647269a80054170ce10f5710cb1.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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丼ものなどにとろーり温泉卵をのせたいなあ…というときに、お湯を沸かして、保温して…という手間なく1分で温泉卵が作れます！　容器に割り入れた卵にお箸などで穴を開け、水を注いでレンジでチンするだけのお手軽レシピ♪
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<p>●姫ごはん｜和田良美さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22183/recipe/374286">温泉卵を電子レンジで1分で簡単に作るレシピ</a></p>

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<p>&nbsp;</p><h3>お弁当に嬉しい卵サンドも火を使わずに作れちゃう！</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ed/ed0b9e59979cd05d19fc027a9bb3626d.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
耐熱容器に割り入れた卵をレンジ加熱したら、あとは通常の卵サンドのようにマヨネーズなどを混ぜるだけです。卵の黄身は破裂防止に潰すだけで、白身と混ぜないのがポイント。隠し味の砂糖で味がぐっとマイルドになりますよ。
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<p>●河埜玲子さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/373729">レンジで時短。ゆで卵不要の卵サンド</a></p>


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<h2 id="heading03">3.茹でたり蒸したりはおまかせ♪すぐでき野菜おかず</h2>

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野菜の下ごしらえで必須の、茹でたり蒸したりという加熱の工程は電子レンジの得意分野！　火が通るのに時間がかかる根菜類も、レンジならあっという間にやわらかく。あと一品足りない…というときにすぐ作れるスピードレシピもご紹介します。
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<p>&nbsp;</p><h3>おつまみにもぴったり♪柚子胡椒が香る和風ポテトサラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8f/8fe6f37c4621.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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じゃがいもと玉ねぎをレンジ加熱して、調味料と和えるだけのお手軽レシピ。ほんのりとした甘さを柚子胡椒がピリッと引き締め、ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもなる一品に。
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<p>●きよみんーむぅさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/362438">和風オニオンポテトサラダ・柚子胡椒風味。</a></p>

<p>&nbsp;</p><h3>サクサク、もちもちの歯ごたえがたまらない♪れんこん団子</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/bf/bfc4f86943c9.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

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れんこんの輪切りを底にして、すりおろしたものと刻んだものを混ぜ合わせた団子をのせてレンジ蒸しに。サクサク、もちもち歯ごたえの団子に和風のあんが絡む絶品！　三つ葉を飾って彩りよく仕上げて。
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<p>●野島ゆきえさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/144351">もちもちヘルシー　れんこん団子のレンジ蒸し</a></p>

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<p>&nbsp;</p><h3>さっぱりクリーミーな味わい。かぼちゃとさつまいものデリ風サラダ</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a6/a67f0b1567f2.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
かぼちゃとさつまいもの自然な甘みを生かしたクリーミーなデリ風サラダ。マヨネーズ不使用で、さっぱりと軽い味に仕上がります。カレー風味で食べごたえばっちり！　常備菜としてもおすすめです。
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<p>●庭乃桃さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/142695">かぼちゃとさつまいものデリ風サラダ 【マヨネーズ不使用】</a></p>



<p>&nbsp;</p><h3>面倒な里芋の下ごしらえはレンジにおまかせ！</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b7/b7c55f88659e.JPG" style="width: 450px; height: auto;" /></p>

<p>
里芋をよく洗い、皮付きのままレンジでやわらかくなるまで加熱すれば、皮も簡単にむけて手がかゆくなったりすることもありません。そのあとひき肉と一緒に味噌味で炒め合わせれば、ほくほく食感が美味しい里芋おかずがあっという間に完成！
</p>

<p>●Ｙｕｕさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/372035">里いものスタミナ味噌炒め【#作り置き #お弁当 #時短】</a></p>


<p>&nbsp;</p><h3>ぎんなんの皮もレンジで簡単に割れちゃいます！</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a5/a5ee42aaebfd.jpg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>
				
<p>
ぎんなんを食べるとき、あのかたい殻をどうすればいいの？　と思ったことはありませんか？　ペンチや専用の器具を使わなくても、封筒などに入れてレンジ加熱すればOK。ぽんぽんと破裂して殻が割れるので、あとは手で皮をむくだけです！
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<p>●榎本美沙さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/198206">簡単な銀杏の殻むき【封筒銀杏】</a></p>

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<p>&nbsp;</p><h3>すぐでき！レンジで作れる無限ピーマン</h3>

<p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/22/2275ca3e020753e1e760c52f059b5b82.jpeg" style="width: 450px; height: auto;" /></p>


<p>
ピーマンを切る、調味料と一緒にレンジでチン、ごまをふる、の3ステップ3分調理！　塩昆布のうま味で止まらない美味しさのお手軽ピーマンレシピです。お弁当の隙間が空いちゃった！　というときにも覚えておくと便利です。
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<p>●道添明子〈あーぴん〉さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378336">【レンジで2分】やみつきになる＊無限ピーマン＊</a></p>


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<p>忙しい朝の時間を電子レンジで楽に！<br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/article/1563">・3ステップでできる！忙しい朝に大助かり♪電子レンジで簡単マグカップごはん</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11064/article/1636">・お弁当に一品足りない時に！お助けレンチンおかず</a><br />
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11167/article/788">・レンジで3分！マグカップで作る朝ごはんスープ</a>
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火を使わずに簡単調理！電子レンジをフル活用するおかずレシピ15選

「蒸し鶏」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪