発芽酵素食マイスター 恵

食べることが大好きだった学生時代。美味しい料理を求めて海外30ヵ国を旅したり、田舎で雑穀を育てたり。そして健康オタクな私がたどり着いたのが“発芽酵素食”です。2007年から自然食レストランシェフ、パン屋さんを経て、organicカフェでの玄米粉メニュー開発、都内各所で料理教室主催や、イベントのケータリングをしています。モットーは、簡単で見栄えもする愛されベジ料理。お料理は知性です☆