【餅チーズきんとん】節約/お節/余物レシピ
投稿日2024/01/01
更新日2024/01/05
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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お節料理が余ったらどうしてますか？今回は、栗きんとんが余った時の消費レシピを作ってみました。さらに、お正月に余りがちなお餅も一緒に使ってみました。この甘じょっぱさがクセになる一品です。
材料4人分
- 切り餅4個
- 栗きんとん250g
- スライスチーズ4枚
- お湯1/2カップ
- 乾燥パセリ適量
作り方
ポイント
栗きんとんの量はお好みでどうぞ。 火加減には気をつけて、あまり焦がしすぎない程度にカリカリに焼くと、とっても美味しいです。 スライスチーズは、ミックスチーズを使っても大丈夫です。
- 準
切り餅は縦半分に切る。
- 1
ホットプレートに切り餅を並べ、その上に栗きんとんを乗せる。
- 2
半分に割ったスライスチーズを上に乗せ、中火にかける。
- 3
お湯を回しかけ、蓋をする。
- 4
水分がほぼなくなり、お餅が柔らかくなるまで待つ。
- 5
もう少し置いておくと、チーズに焼き目がつくのでお好みで。
- 6
お好みで乾燥パセリを散らす。
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うさまる
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毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(10、8、6、4歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター
