【餅チーズきんとん】節約/お節/余物レシピ

材料4人分

• 切り餅
  4個
• 栗きんとん
  250g
• スライスチーズ
  4枚
• お湯
  1/2カップ
• 乾燥パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  切り餅は縦半分に切る。

  
• 1

  ホットプレートに切り餅を並べ、その上に栗きんとんを乗せる。

  
• 2

  半分に割ったスライスチーズを上に乗せ、中火にかける。

  
• 3

  お湯を回しかけ、蓋をする。

  
• 4

  水分がほぼなくなり、お餅が柔らかくなるまで待つ。

  
• 5

  もう少し置いておくと、チーズに焼き目がつくのでお好みで。

  
• 6

  お好みで乾燥パセリを散らす。

  

ポイント

栗きんとんの量はお好みでどうぞ。 火加減には気をつけて、あまり焦がしすぎない程度にカリカリに焼くと、とっても美味しいです。 スライスチーズは、ミックスチーズを使っても大丈夫です。

作ってみた！

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