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ブルガリアン・サマー

15

2013.07.07

分類

調理時間: 15分

ID101400

salaisara

サクライチエリ(タイ料理研究家)

スイスとブルガリアのハーフのイケメン・カフェオーナーから教わったやつを、徐々に私好みに改良していったもの。スイカは野菜だぜ。スイカには塩だぜ。スイカはサラダになるんだぜ。夏にぴったりのサワヤカ・サラダ。

ブランチ 野菜のおかず 時短 おもてなし 世界各国の料理

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材料(1-2人分)
スイカ 100g -150g
サニーレタス 3~4枚
きゅうり 1/2本
フェタチーズ(油漬け) 50g程
オリーブ(出来れば黒) 7粒くらい
レモン汁 1/2個分(大さじ1程度)
しおこしょう 適量
作り方
Point!
分量は、レシピなので計量しましたが、まあ、適当です。お好みの分量でちゃかちゃか作ってモリモリ食べてください。 フェタチーズがしょっぱいので、お塩はちょっと控えめに。レモンを絞るとキュっと味が締まります。
  1. キュウリとスイカは、角切り瓶詰めのフェタチーズと大体大きさをあわせたさいの目切り(大体1cm角くらい)に刻みます。
  2. ボウルにサニーレタスをちぎって入れ、1のきゅりとスイカ、それから軽く油を切ったフェタチーズとオリーブを放り込みます。
  3. レモンを絞って塩コショウを振って、ふんわりと混ぜ合わせたら、出来上がり。
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