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スイスとブルガリアのハーフのイケメン・カフェオーナーから教わったやつを、徐々に私好みに改良していったもの。スイカは野菜だぜ。スイカには塩だぜ。スイカはサラダになるんだぜ。夏にぴったりのサワヤカ・サラダ。
きゅうりとスイカは、角切り瓶詰めのフェタチーズ(油漬け)と大体大きさをあわせたさいの目切り(大体1cm角くらい)に刻みます。
ボウルにサニーレタスをちぎって入れ、1のきゅりとスイカ、それから軽く油を切ったフェタチーズとオリーブを放り込みます。
レモン汁を絞って塩こしょうを振って、ふんわりと混ぜ合わせたら、出来上がり。
分量は、レシピなので計量しましたが、まあ、適当です。お好みの分量でちゃかちゃか作ってモリモリ食べてください。 フェタチーズがしょっぱいので、お塩はちょっと控えめに。レモンを絞るとキュっと味が締まります。
レシピID:101400
更新日:2013/07/07
投稿日:2013/07/07
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サクライチエリ
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