【オーブンで簡単！】具だくさん ハロウィンミートボール

材料（2～3人分）

• 豚ひき肉
  300g
• A
  パン粉
  大さじ4
• A
  牛乳
  大さじ3
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  塩
  少々
• B
  ケチャップ
  大さじ1
• B
  とんかつソース
  大さじ1
• かぼちゃ
  150g
• れんこん
  100g
• にんじん
  1/2本(約70g)
• 米油
  適量
• 塩
  少々
• スライスチーズ
  お好みで(とけないタイプ)
• 焼きのり
  お好みで

作り方

• 1

  かぼちゃ、れんこん、にんじんは厚さ5㎜に切り、耐熱容器に入れる。 ふんわりラップをかけ、600Ｗの電子レンジで3分加熱し、水分を取る。

• 2

  ボウルに豚ひき肉とA パン粉大さじ4、牛乳大さじ3、ケチャップ大さじ1、塩少々を入れ、よく捏ね、食べやすい大きさに丸める。

• 3

  天板にクッキングシートを敷き、ミートボールと切った野菜を並べ、米油と塩を全体にかける。

• 4

  合わせたB ケチャップ大さじ1、とんかつソース大さじ1をミートボールの表面に薄く塗り、200℃に予熱したオーブンで20分焼く。

• 5

  太めのストローで丸く抜いたスライスチーズに、小さくきった焼きのりを張り付け目玉を作ったら、焼きあがったミートボールにのせる。

ポイント

・にんじんは型抜き、れんこんは4等分して切り込みを入れるとドクロ型になりハロウィン感がアップします。 ・オーブンの機種によって焼き上がりが異なりますので、様子を見ながら加熱してください。

作ってみた！

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