デザート
【もちもち♪もっちり～♡お餅豆腐ドーナツ】お餅リメイク♪
投稿日2024/01/11
更新日2024/01/11
調理時間15分
余った お餅で「もちもちドーナツ♡」 豆腐入りのホットケーキミックスの生地の中に 小さく切った餅を加えてドーナツに！ とっても食べごたえのある美味しいドーナツです♡ 今回は、トッピングに シナモンシュガーときな粉をブレンドしましたよ～♪
材料2人分（約10個分）
- ホットケーキミックス100g
- 絹ごし豆腐100g
- 切り餅１切れ(60g程度)(少々前後してもOK)
- きなこ・シナモンシュガー各適量
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
お好みで、更に黒みつをかけても美味しいです♡
- 1
ボウルに ホットケーキミックスと絹ごし豆腐を入れて よく混ぜ、5～7mm角程度に切った切り餅を加えて更によく混ぜる。
- 2
フライパンに揚げ油を入れて中火にかけ、1をスプーンですくって 落とし揚げにする。 揚がったら油を切り、熱いうちにきなこ・シナモンシュガーをまぶす。
レシピID
475065
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！