【りんごとキウイのヨーグルトポムポム】さっぱり美味しい♡

材料6人分（15cmの丸型1台分）

• ホットケーキミックス
  100g
• プレーンヨーグルト
  100g
• こめ油
  50g(サラダ油・オリーブオイルなど可)
• 卵
  2個
• きび砂糖
  大さじ3(上白糖可)
• リンゴ
  100g(正味)
• キウイ
  1個

作り方

• 下準備
  ・オーブンは180℃に予熱しておく。 ・リンゴはいちょう切りにする。 ・キウイは皮をむきスライスする。 ・型にオーブン用シートを敷いておく。

• 1

  ボウルに卵、きび砂糖、プレーンヨーグルト、こめ油を入れてよく混ぜる。 ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

• 2

  1にリンゴを加えてさっくりと混ぜる。

• 3

  型に2を流し込み、キウイをのせ180℃に予熱したオーブンで35～40分焼く。 粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。

  

ポイント

キウイは細かく切るより、輪切りや半月切りに切った方が見た目がかわいいです。

作ってみた！

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