Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 簡単*豚バラ肉とトロトロ白菜の煮物

    簡単*豚バラ肉とトロトロ白菜の煮物 1分前

    171人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豚カルビマヨネーズ【#作り置き #お弁当 #包丁不要】

    豚カルビマヨネーズ【#作り置き #お弁当 #包丁不要】 5分前

    155人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 素揚げごぼうと秋鮭の南蛮漬け

    楠みどりさんがレシピを投稿しました!21分前

  4. ねっとり♡ホクホク♡失敗なし!安納芋の焼き芋

    Remeさんがレシピを投稿しました!35分前

  5. 野菜で巻いて♡*オイスターハニー照り焼きチキン*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!3時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

鯵と梅紫蘇の揚げ春巻き

20

2013.06.20

分類

調理時間: 20分

ID101238

竹内 浩恵

旬の食材でおもてなしする料理教室を主宰しています!

旬の鯵を梅紫蘇風味の揚げ春巻きにしました。梅と紫蘇の風味が爽やかで、魚臭さも消してとっても食べやすい春巻きです。エリンギでボリュームアップしています。

揚げもの その他の魚介のおかず 時短

このレシピをブログで紹介する

材料(5本分)
あじ(刺身用) 100g
春巻きの皮(小) 5枚
エリンギ(小さめのもの) 1本
1粒
大葉 5枚
揚げ油 適宜
サニーレタス 適宜
作り方
Point!
お刺身用の鯵を使っているので、とっても簡単に作れます。 油は少量にしたいので、小さめのフライパンで、少量の油で揚げるのがポイントです。
  1. 鯵はそぎぎりに、エリンギは細切りに、梅は種を取り除きたたき、それぞれ5等分しておく。
  2. 春巻きの皮をひろげ、大葉、①の鯵、エリンギ、梅をのせて、包み込む。
  3. 小さめのフライパンに油を5mmほど入れて180℃に温め、春巻きを2から3本ずつきつね色になるまで揚げる。
  4. 器に盛りお好みでサニーレタスを添える。
2 15
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

時短×チーズ焼き (10) その他の魚介のおかず×水菜 (3) 揚げもの×青ねぎ (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents