五香粉のスパイシーチキン
投稿日2013/11/12
更新日2013/11/12
調理時間15分
中国の混合香辛料を使ったスパイシーなおつまみです。 いつものグリルチキンに少しプラスするだけでアジアンな風味になります。
材料
- 手羽中(手羽元や手羽先でも可)500g
- 五香粉小さじ1
- 酒大さじ2
- 醤油大さじ1
- 塩小さじ1
- ごま油大さじ1
- 香菜(付け合せ)お好みで
- レモン(付け合せ)お好みで
作り方
ポイント
オーブントースター、魚グリル、フライパンで焼いても簡単に出来上がります! お時間あったら卵白1個と片栗粉大さじ3を混ぜたものを肉にまぶして、揚げても美味しいです!
- 1
調味料を全て合わせ、肉を30分以上漬け込む。
- 2
200℃のオーブンで10分前後焼き色が付くまで焼く。
レシピID
110461
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- Artist
えみ
ABC Cooking Studioで講師経験後、アシスタント経て独立。 TV・CM・本・Webなどのフードコーディネート、 レシピ開発、料理教室講師、コラム執筆、出張料理・ケータリング などで活動中。 特に女性に向けた健康的でヘルシーな料理を提案するお仕事を多数いただいており、得意としております。 <出身校> 辻製菓専門学校 別科製菓技術講座 修了 祐成陽子クッキングアートセミナー フードコーディネーター養成コース 修了 <資格> ・日本野菜ソムリエ協会認定 ジュニア野菜ソムリエ ・日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート ・食品衛生責任者
