副菜
厚揚げとチーズの卵焼き
投稿日2014/04/24
更新日2014/04/24
調理時間10分
消費税UPに伴い(笑)、節約ボリュームUPレシピを考えました。
材料2人分（2人分）
- 卵1個
- 厚揚げ1/4個
- ピザ用チーズ適量
- 塩麹小さじ1/2
- ごま油適量
- 黒ごま適量
- ネギ適量
作り方
ポイント
卵焼きの要領で巻き込むときはチーズがこげやすいので手早く、熱いうちに巻いてください。
- 1
卵をボウルに割り入れ、塩麹を加えしっかりとほぐしておく。
- 2
卵焼き用のフライパンにごま油をひき、温まったら、卵を流し入れ、ピザ用チーズをパラパラと全体に入れる。
- 3
厚揚げを入れ、卵焼きの要領で巻き込む(チーズがこげやすいので手早く～)。熱いうちに巻き、黒ごまとネギをふりかける。
レシピID
115006
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。