主食
タケノコと牛肉のアジアンパスタ
投稿日2015/08/05
更新日2015/08/05
調理時間15分
エスニックの酸味はポン酢でカバーしています！和食材で作るエスニックはガッツリ本場ではないけど、日本人好みに仕上がって食べやすいです。
材料2人分（２人分）
- たけのこ(水煮)80g
- 牛肉こまぎれ120g
- セロリ1本
- 大根おろし250g
- ポン酢大さじ3
- おろしにんにく小さじ2
- パスタ180g
- 唐辛子3本
- ごま油大さじ2
- 塩こしょう適量
作り方
ポイント
お買い得の牛コマ切れのボリュームアップレシピ。
- 準
セロリは筋を取ってせん切りにし、たけのこ(水煮)もせん切りにする。大根は大根おろしにしておきます。
- 1
フライパンにごま油、おろしにんにく、唐辛子を入れ火にかけます。 香りがたってきたら牛肉こまぎれを炒めます。
- 2
たけのこ(水煮)を加えて炒め、塩こしょうで味付けをします。
- 3
ゆでたパスタを加え、大根おろしとセロリをくわえます。ポン酢で味を整えます。
レシピID
130187
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
