主食
レンジきのこ牛丼
投稿日2013/06/17
更新日2013/06/17
調理時間25分
ヘルシーでボリュームのある牛丼。豚肉、好きなきのこでも作れます。スチームケースファミリーサイズ又はオジヤXLで楽チン調理
材料4人分（4人分）
- しめじ200g
- えのき茸200g
- 玉ねぎ1個(200g)
- 牛肉細切れ(または豚肉細切れ)300g
- 砂糖大さじ2
- しょうゆ大さじ2
- 麺つゆ(3倍濃縮)大さじ2
- ご飯適量
作り方
ポイント
スチームケースレギュラーサイズで作るときは材料を半分にして、加熱時間を短くして下さい。きのこはお好みの種類にかえてもOKです。
- 1
きのこは石づきをとって食べやすい大きさに切る。玉ねぎは幅2㎝の縦切りにする。
- 2
ファミリーケースorオジヤXLにきのこと玉ねぎを入れ、牛肉を重ならないよう広げて上に並べる。
- 3
砂糖、しょうゆ、麺つゆを回しかけて蓋をしめ、600Wのレンジで牛肉に火が通るまで10～12分加熱する。
- 4
よく混ぜ合わせてから5分ほど蒸らし、ご飯にかける。
レシピID
101217
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西村秋保
京都の筍農家に生まれ、日本の農家の役に立ちたいと思いシニア野菜ソムリエ・料理家・写真家として活動しています。中学生と高校生の息子の子育てと農家で育った経験を生かした野菜中心の簡単レシピが得意です。世界のママ達に日本の家庭料理を伝えることが夢です。 著書:「スチームケースで作る京のおばんざい」「いっぺんおたべ京野菜」 オフィシャルHP:http://www.cookskyoto.jp/
