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とってもガーリックなバルサビーンズ

5

2014.02.16

分類

調理時間: 5分

ID102117

タラゴン

ふだんの食材でおもてなし

こっくり煮詰めたバルサミコ酢にガーリックのきいたお豆たちが絡み合いたまらないおいしさ。
なのに5分くらいで出来ちゃうのも嬉しい!!

アイデア料理 ヘルシー 豆類 シニア

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材料(2人分)
ドライパックの豆 140g
にんにく (みじん切り) 1片
オリーブオイル 小2
A
バルサミコ 大1
醤油 小1
メープルシロップ 小2
作り方
Point!
できたてはぽっくりと、冷めるとぽりっとした食感! ドライパック豆がなければ、水煮缶の水気をよくきってからお使いください。 メープルシロップがなければ、はちみつでもOK!
  1. にんにくとオイルを小鍋に入れ火をつけ良い薫りがしてきたら豆を入れて1分程炒める。
    豆にしっかりにんにくの薫りをつけます。
  2. Aを入れて中火にして炒め煮にしながら汁気がなくなら煮詰める。
    焦げないようによく鍋底を混ぜていく。
    煮詰めたら器に盛り付けお好みのハーブをちらせばできあがり。
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タラゴン さん
2014.02.23 01:57

>はるえちゃん 作って下さってありがとうございます^^ おつまみぴったりですよね!!

はるえちゃん さん
2014.02.22 11:45

メイプルがなかったので、はちみつで代用しました。 おつまみに最適!酒も豆もすすむ、進む(笑) また、おつまみレシピ待ってます!

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