さつまいもと柿のクリチメープルパイ

30

2013.09.11

分類デザート

調理時間: 30分

ID 102705

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

秋は幼稚園のお芋掘りでとってきたさつまいもでいっぱい。
いただきものの柿と一緒に簡単パイにしました。

ブランチ おもてなし クリームチーズ 子供 洋風スイーツ

    材料

    4人分(8個分)
    さつまいも 300g
    1個
    クリームチーズ 36g
    加塩バター 10g
    メープルシロップ 大さじ1と1/2
    冷凍パイシート 4枚

    作り方

    ポイント

    メープルがなければ砂糖やはちみつでもOK!
    お好みで量は調節してください。

    中味は作りやすい分量で作っています。
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    1. さつまいもを1cm角に切り水にさらし、水気をきり、耐熱容器に入れラップをし500wで4分加熱する。
    2. フライパンに加塩バターを熱し、さつまいもを炒める。
      1cm角にした柿をとメープルシロップを加え全体を炒めたら火をとめる。
      クリームチーズを加え、余熱で溶かし混ぜる。
    3. 冷凍パイシートの全体にフォークで穴を開け、横に置き縦に4等分する。
      半分にをのせ残りのパイシートをかぶせまわりをフォークで押し止める。
      上から牛乳(分量外)を塗り、210度で12分焼いたらできあがり。
    2 10

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