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さつまいもと柿のクリチメープルパイ

  • 2013.09.11

  • 102705
    さつまいもと柿のクリチメープルパイ
    さつまいもと柿のクリチメープルパイ

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    秋は幼稚園のお芋掘りでとってきたさつまいもでいっぱい。
    いただきものの柿と一緒に簡単パイにしました。

    材料(8個分)

    300g
    1個
    36g
    10g
    大1.5〜
    4枚

    作り方

    1

    さつまいもを1cm角に切り水にさらし、水気をきり耐熱容器に入れラップをし500wで4分加熱する。

    2

    フライパンにバターを熱しのさつまいもを炒める。
    1cm角にした柿をとメープルを加え全体を炒めたら火をとめる。
    クリームチーズを加え余熱で溶かし混ぜる。

    3

    パイシートの全体にフォークで穴を開け、横に置き縦に4等分する。
    半分にをのせ残りのパイシートをかぶせまわりをフォークで押し止める。
    上から牛乳(分量外)を塗り210度12分焼いたらできあがり。

    ポイント

    メープルがなければ砂糖やはちみつでもOK!
    お好みで量は調節してください。

    中味は作りやすい分量で作っています。

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