さつまいもと柿のクリチメープルパイ

30

2013.09.11

分類

調理時間: 30分

ID 102705

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

秋は幼稚園のお芋掘りでとってきたさつまいもでいっぱい。
いただきものの柿と一緒に簡単パイにしました。

ブランチ 洋風スイーツ おもてなし 子供 クリームチーズ

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材料(8個分)
さつまいも 300g
1個
クリームチーズ 36g
加塩バター 10g
メープルシロップ 大さじ1.5〜
冷凍パイシート 4枚
作り方
Point!
メープルがなければ砂糖やはちみつでもOK!
お好みで量は調節してください。

中味は作りやすい分量で作っています。
  1. さつまいもを1cm角に切り水にさらし、水気をきり耐熱容器に入れラップをし500wで4分加熱する。
  2. フライパンにバターを熱しのさつまいもを炒める。
    1cm角にした柿をとメープルを加え全体を炒めたら火をとめる。
    クリームチーズを加え余熱で溶かし混ぜる。
  3. パイシートの全体にフォークで穴を開け、横に置き縦に4等分する。
    半分にをのせ残りのパイシートをかぶせまわりをフォークで押し止める。
    上から牛乳(分量外)を塗り210度12分焼いたらできあがり。
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