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トリュフ香るクロックムッシュ風フレンチトースト

10

2014.09.08

分類主食

調理時間: 10分

ID 119569

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

厚切りパンにベーコンとチーズをはさんで、トリュフソースをきかせた卵液に漬け込み焼きあげました。
クロックムッシュをアレンジしたフレンチトーストは、香ばしいバターとトリュフの香りがふんわり♪

トースト チーズ 食パン おかずパン ベーコン 世界各国の料理 シニア 子供 アイデア料理

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材料(1つ分)
4つ切りパン 1枚
ベーコン 1枚
チェダーチーズ 1枚
バター 10g
A
2個
A
牛乳 100ml
A
トリュフソース 大さじ1/2
作り方
Point!
食べる際に、さらにトリュフソースをかけても美味しいです。
  1. パンに切れ込みを入れ、半分に切ったベーコンとチーズを挟む。
  2. 耐熱容器にAを入れよく混ぜ入れ、①のパンを入れる。
    ラップなしで500wで30秒加熱し、裏返しさらに30秒加熱する。
    取り出し、切れ目にもしっかりスプーンで卵液を入れそのまま2分ほど置く。
  3. フライパンにバターを熱し弱めの中火で温めパンをのせる。
    ふたをしめ3分焼いたら裏返し、さらに3分焼いたら出来上がり。
9 27

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