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トリュフ香るクロックムッシュ風フレンチトースト

  • 2014.09.08

  • 119569
  • 主食
    トリュフ香るクロックムッシュ風フレンチトースト
    トリュフ香るクロックムッシュ風フレンチトーストトリュフ香るクロックムッシュ風フレンチトースト

    コメント

    厚切りパンにベーコンとチーズをはさんで、トリュフソースをきかせた卵液に漬け込み焼きあげました。
    クロックムッシュをアレンジしたフレンチトーストは、香ばしいバターとトリュフの香りがふんわり♪

    材料(1つ分)

    1枚
    1枚
    1枚
    10g
    A 2個
    A 100ml
    A 大さじ1/2

    作り方

    1

    パンに切れ込みを入れ、半分に切ったベーコンとチーズを挟む。

    2

    耐熱容器にAを入れよく混ぜ入れ、①のパンを入れる。
    ラップなしで500wで30秒加熱し、裏返しさらに30秒加熱する。
    取り出し、切れ目にもしっかりスプーンで卵液を入れそのまま2分ほど置く。

    3

    フライパンにバターを熱し弱めの中火で温めパンをのせる。
    ふたをしめ3分焼いたら裏返し、さらに3分焼いたら出来上がり。

    ポイント

    食べる際に、さらにトリュフソースをかけても美味しいです。

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