主食

トリュフ香るクロックムッシュ風フレンチトースト

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厚切りパンにベーコンとチーズをはさんで、トリュフソースをきかせた卵液に漬け込み焼きあげました。 クロックムッシュをアレンジしたフレンチトーストは、香ばしいバターとトリュフの香りがふんわり♪

材料(1つ分)

  • 4つ切りパン
    1枚
  • ベーコン
    1枚
  • チェダーチーズ
    1枚
  • バター
    10g
  • A
    2個
  • A
    牛乳
    100ml
  • A
    トリュフソース
    大さじ1/2

作り方

  • 1

    パンに切れ込みを入れ、半分に切ったベーコンとチーズを挟む。

    トリュフ香るクロックムッシュ風フレンチトーストの工程1
  • 2

    耐熱容器にAを入れよく混ぜ入れ、①のパンを入れる。 ラップなしで500wで30秒加熱し、裏返しさらに30秒加熱する。 取り出し、切れ目にもしっかりスプーンで卵液を入れそのまま2分ほど置く。

    トリュフ香るクロックムッシュ風フレンチトーストの工程2
  • 3

    フライパンにバターを熱し弱めの中火で温めパンをのせる。 ふたをしめ3分焼いたら裏返し、さらに3分焼いたら出来上がり。

    トリュフ香るクロックムッシュ風フレンチトーストの工程3

ポイント

食べる際に、さらにトリュフソースをかけても美味しいです。

作ってみた!

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