
厚切りパンにベーコンとチーズをはさんで、トリュフソースをきかせた卵液に漬け込み焼きあげました。 クロックムッシュをアレンジしたフレンチトーストは、香ばしいバターとトリュフの香りがふんわり♪
パンに切れ込みを入れ、半分に切ったベーコンとチーズを挟む。

耐熱容器にAを入れよく混ぜ入れ、①のパンを入れる。 ラップなしで500wで30秒加熱し、裏返しさらに30秒加熱する。 取り出し、切れ目にもしっかりスプーンで卵液を入れそのまま2分ほど置く。

フライパンにバターを熱し弱めの中火で温めパンをのせる。 ふたをしめ3分焼いたら裏返し、さらに3分焼いたら出来上がり。

食べる際に、さらにトリュフソースをかけても美味しいです。
レシピID:119569
更新日:2014/09/08
投稿日:2014/09/08