Name: トリュフ香るクロックムッシュ風フレンチトースト
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: トースト
Ingredients: 4つ切りパン 1枚; ベーコン 1枚; チェダーチーズ 1枚; バター 10g; 卵 2個; 牛乳 100ml; トリュフソース 大さじ1/2

2014.09.08

分類主食

調理時間： 10分

ID 119569

奥津純子／タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

厚切りパンにベーコンとチーズをはさんで、トリュフソースをきかせた卵液に漬け込み焼きあげました。
クロックムッシュをアレンジしたフレンチトーストは、香ばしいバターとトリュフの香りがふんわり♪

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材料(1つ分)

	4つ切りパン	1枚
	ベーコン	1枚
	チェダーチーズ	1枚
	バター	10g
A	卵	2個
A	牛乳	100ml
A	トリュフソース	大さじ1/2

作り方

Point!

食べる際に、さらにトリュフソースをかけても美味しいです。

パンに切れ込みを入れ、半分に切ったベーコンとチーズを挟む。
耐熱容器にAを入れよく混ぜ入れ、①のパンを入れる。
ラップなしで500wで30秒加熱し、裏返しさらに30秒加熱する。
取り出し、切れ目にもしっかりスプーンで卵液を入れそのまま2分ほど置く。
フライパンにバターを熱し弱めの中火で温めパンをのせる。
ふたをしめ３分焼いたら裏返し、さらに３分焼いたら出来上がり。