デザート

トロトロ高野豆腐のつぶつぶ蕎麦の実アジアン風

印刷する

埋め込む

30分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

長野県のお馴染み食材。「高野豆腐」。地味だけど、栄養価がすごい高野豆腐。煮物だけじゃもったいない！デザート風にしました。お豆腐マイスターの藤田圭子さんのレシピを長野県風にさせていただきました。そして、スーパーフードの蕎麦の実も使います。蕎麦の実をゆでる基本はとろ火です。

材料2人分

高野豆腐は、熱々グラグラの熱湯に浸します。ぬるいとトロトロになりません。蕎麦の実を茹でた水は栄養がたっぷりなので捨てずに使いましょう！

レシピID：294713

更新日：2018/06/02

投稿日：2018/06/02

このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら