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おめかし惚レタスのイカ墨パスタ

10

2015.10.18

分類主食

調理時間: 10分

ID132473

青山清美(金魚)

簡単・美味しい・見栄え良し!レシピ

しゃきしゃきレタスの食感にさわやかな甘みと瑞々しい味で食べる、濃厚なイカ墨パスタ。
秋~冬にかけてのパーティー用にピンクの生ハムを添えておめかししました

恋人 パルミジャーノ 生ハム レタス

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材料1人分
生パスタ 60グラム
イカ墨パスタソース(市販品) 1人前弱
惚レタス 40グラム
生ハム 2枚
パルミジャーノ・レッジャーノ(削り) お好み量
作り方
Point!
フライパンだけで調理しました。 生パスタを使用し手早く作りました。
  1. レタスは食べやすい大きさにざっくりとカットしておく
    生ハムは3等分にカットし、くるりと巻いておく
  2. フライパンに湯を沸かし、生パスタを入れアルデンテで湯切り
    (フライパンに残す)
  3. 1を中火にかけ、イカ墨パスタソースとレタス半量を入れ
    フライパンを振りながら、手早く混ぜ合わせる
  4. お皿に残り半量のレタスを敷き2を盛り、上からパルミジャーノをかけ
    生ハムを飾る
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