プロ料理家のレシピ数:31,454レシピ

かぼちゃのしっとりパウンド☆

  • 2013.08.22

  • 102023
    かぼちゃのしっとりパウンド☆
    かぼちゃのしっとりパウンド☆

    コメント

    焼きたてでも冷やして食べても美味しいしっとりパウンド!生クリームを添えるとさらに美味しくなりますよ。

    材料(4〜8人分)

    100g
    2個
    80g
    90g
    20g
    小1/2
    100g
    小1
    適量

    作り方

    1

    卵とバターを常温にする。かぼちゃを皮をむいてレンジで600w3~4分ほど加熱し
     (時間は調整して下さい)柔らかくなったらサイコロ状にカットする。

    2

    柔らかくなったバターに砂糖を3回位に分けて加え、都度ハンドミキサーで白っぽくふんわりと泡立てる。溶いた卵を3回位に分けて加え簡単に混ぜる。

    3

    薄力粉、ベーキングパウダー、パンプキンパウダーをふるいにかけながら、2回に分けて入れて
    ゴムべらでさっくりと混ぜる。混ざったら、アーモンドプードルとかぼちゃを入れてさっくり混ぜる。

    4

    型にペーパーシートをしいて、生地を流し入れて170度で40分焼いてアルミを上にのせてさらに10分焼いたらすぐにラム酒を上にはけて塗って完成です!

    ※20分くらい焼いたら途中で包丁で真中を切るときれいに膨らみますよ。

    ポイント

    ☆バターがかたい場合はレンジで数秒必ずみながら柔らかくしてください。溶けるとNGなので注意してくださいね。
    ☆アーモンドプードルがない場合は薄力粉を90g→100gにしてください。
    ☆パンプキンパウダーはなくてもOKです。

    このレシピのキーワード
    ブランチ 洋風スイーツ おもてなし 記念日

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「かぼちゃ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ