副菜

\暑い日にぴったり/【中華風冷奴】

$\暑い日にぴったり/【中華風冷奴】$

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夏にぴったりな冷奴です！暑くて食欲がない時でもさっぱり食べれます✨ ぜひ試してみてください！

材料4人分

タレに漬け込んだおくと豆腐に味が染みてよりおいしくたべられます！木綿豆腐が苦手な方や豆腐の水切りが面倒な方は絹豆腐でも代用可能です！絹豆腐は崩れやすいので切らずにそのままかけて食べてください！

準
木綿豆腐にキッチンペーパーを巻いて水切りしておく
$\暑い日にぴったり/【中華風冷奴】の下準備$
1
ロースハムは線切り、小ねぎは小口切りにする
$\暑い日にぴったり/【中華風冷奴】の工程1$
2
耐熱ボウルにA しょうゆ大さじ4、さとう大さじ3、酢大さじ3、すりごま大さじ1、ごま油小さじ2、ほんだし小さじ2、水100cc、レモン汁大さじ1をいれ電子レンジで600Wで30秒加熱する。加熱後、よく混ぜる。
$\暑い日にぴったり/【中華風冷奴】の工程2$
3
加熱した調味料にロースハムと小ねぎを入れる
$\暑い日にぴったり/【中華風冷奴】の工程3$
4
水切りしておいた木綿豆腐をキッチンペーパーから取り出し16等分に切り、皿に盛り付ける
$\暑い日にぴったり/【中華風冷奴】の工程4$
5
盛り付けた木綿豆腐に3.をかけ、冷蔵庫で冷やす。