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    ヘルシー万能肉そぼろ丼

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    ヘルシー万能肉そぼろ丼

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    • 投稿日2015/12/01

    • 更新日2015/12/01

    • 調理時間10

    慌ただしい年末時期に便利な一品!アレンジ万能の肉みそに玉ねぎを加えてヘルシーに。キチントさん「フライパン用ホイルシート」を敷いたフライパンで作るので後片付けも簡単です。卵黄と三つ葉を合わせてどんぶりにします。

    材料2人分

    • 合いびき肉
      100g
    • 玉ねぎ
      1個
    • A
      めんつゆ(2倍希釈)
      大さじ1.5
    • A
      みそ
      小さじ1
    • A
      砂糖
      ひとつまみ
    • ごはん
      お茶碗2杯
    • 卵黄
      2個
    • 三つ葉
      適量

    作り方

    ポイント

    キチントさん「フライパン用ホイルシート」 キチントさん「お料理ペーパー」を使用しました。

    • 1

      玉ねぎは皮をむいて縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにします。 Aの調味料を合わせておきます。

      工程写真
    • 2

      フライパンにキチントさん「フライパン用ホイルシート」を敷き、合いびき肉と玉ねぎをのせて中火で炒めます。

      工程写真
    • 3

      油が出てきたらキチントさん「お料理ペーパー」で丁寧にふきとります。 合わせておいたAを加えて煮汁がなくなるまで炒めます。

      工程写真
    • 4

      ごはんの上にのせ、卵黄・三つ葉を盛り付けます。

      工程写真
    レシピID

    133551

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    小春(ぽかぽかびより)

    料理ブロガー・フードコーディネーター 夫・大学生長男・高校生長女の4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

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