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フライパンで作る餅ピザ

主食

フライパンで作る餅ピザ
  • 投稿日2016/01/05

  • 調理時間15

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お餅を生地に、フライパンでピザを作ります。 キチントさん「フライパン用ホイルシート」を使って作ると、餅がフライパンにつかずに扱いやすいです。

材料2人分

  • 2個
  • ピザソース
    大さじ4
  • 玉ねぎ、ピーマン、サラミなどの具
    適量
  • ピザ用チーズ 
    50g

作り方

ポイント

具をのせて中火に上げることによって、餅のまわりに焼き色がついて、香ばしい仕上がりになります。

  • 1

    餅は約8mmの厚さに縦に切り、玉ねぎ・ピーマン・サラミなどの具もお好みの大きさに切っておきます。

  • 2

    フライパンに、キチントさん「フライパン用ホイルシート」を敷き、①の餅を入れて弱火にかけます。 フタをして餅が柔らかくなって膨らむまで約5分加熱します。

    工程写真
  • 3

    餅を裏返してフライ返しで押さえて形を整えます。

    工程写真
  • 4

    ピザソース・具・ピザ用チーズをのせたら火加減を中火に上げ、フタをしてチーズが溶けるまで加熱します。

    工程写真
レシピID

134091

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小春(ぽかぽかびより)
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小春(ぽかぽかびより)

料理ブロガー・フードコーディネーター 夫・大学生長男・高校生長女の4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

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