3分で完成!スパムで作る折りたたみキンパ

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2021.04.01

分類主食

調理時間: 3分

ID 410140

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

巻きすがいらない、折りたたむだけの、簡単キンパのレシピです。
 
今回は、お手軽にスパムを使用なので、カットして包むだけであっという間に完成します。

スパムにブラックペパーを合わせ、味にアクセントをつけています。お子様に作る場合は、ブラックペパーを省いても構いません。


ご飯の量は、スパムとのバランスを考えて80g。コンビニのおにぎり(110g前後)よりも少なめにしております。

    材料1人分
    焼きのり 1枚(全形)
    ごはん 80g
    A
    ごま油 小さじ1/2
    A
    ひとつまみ
    スパム 1切れ(8mmほど)
    B
    マヨネーズ 小さじ1弱
    B
    ブラックペパー 2ふり
    レタス 1枚
    スライスチーズ 2枚
    作り方
    Point!
    ▶︎焼き海苔
    焼き海苔は、あらかじめ 折り目をつけておくと、折りたたみやすくなります。強く折り目をつけると、ちぎれてしまうので注意してください。
      

    ▶︎折りたたむ時の注意
    具やごはんを置く時に、たくさんおかずに、折りしろを残しておきましょう。
     
     
    ▶︎折りたたむむ順番
    ハサミで切り込みを入れる場所は、上でも下でも構いません。①や②が真ん中になり、最後に折りたたむ③と④が外側になります。
     
    ご飯を多めにしたい場合は③と④などの外側に。少なくしたい場合は①だけに置いて具を外側にするのがおすすめです。
     
    今回は、スパムにぎりのように、スパムとごはんが一体になるように①と②で合わせています。
     
     
    ▶︎味付け
    スパムにしっかり味がついているので、マヨネーズ・ブラックペパーはお好みで構いません。

    スパムを軽く炒めると、香ばしくなり より美味しくなるので、お時間がある方はお試しください。(その場合は、冷ましてから折りたたんでください)
      
     
    1. スパムを8mmの厚さに切る。上に、B

      マヨネーズ 小さじ1弱、ブラックペパー 2ふり

      をかける。
    2. ごはんに、A

      ごま油 小さじ1/2、塩 ひとつまみ

      を混ぜて冷ます。
    3. 焼きのりを、縦横に折って 折り目をつける。ハサミで1箇所、中心まで切り込みを入れる。
    4. 切り込みを上にした状態で、①ごはん→②スパム→③レタス→④スライスチーズを置き、①②③④の順に折りたたむ。
    5. そのまま食べても良いが、切って断面を見せる場合はラップで包み のりが馴染んでからカットすると良い。

      ラップで包んで5分ほど置き、包丁は水で濡らすか、ごま油をぬるとカットしやすい。(食べる時はラップを外して食べる。)
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