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    3分で完成!スパムで作る折りたたみキンパ

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    3分で完成!スパムで作る折りたたみキンパ

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    • 投稿日2021/04/01

    • 更新日2021/04/01

    • 調理時間3

    巻きすがいらない、折りたたむだけの、簡単キンパのレシピです。   今回は、お手軽にスパムを使用なので、カットして包むだけであっという間に完成します。 スパムにブラックペパーを合わせ、味にアクセントをつけています。お子様に作る場合は、ブラックペパーを省いても構いません。 ご飯の量は、スパムとのバランスを考えて80g。コンビニのおにぎり(110g前後)よりも少なめにしております。

    材料1人分

    • 焼きのり
      1枚(全形)
    • ごはん
      80g
    • A
      ごま油
      小さじ1/2
    • A
      ひとつまみ
    • スパム
      1切れ(8mmほど)
    • B
      マヨネーズ
      小さじ1弱
    • B
      ブラックペパー
      2ふり
    • レタス
      1枚
    • スライスチーズ
      2枚

    作り方

    ポイント

    ▶︎焼き海苔 焼き海苔は、あらかじめ 折り目をつけておくと、折りたたみやすくなります。強く折り目をつけると、ちぎれてしまうので注意してください。    ▶︎折りたたむ時の注意 具やごはんを置く時に、たくさんおかずに、折りしろを残しておきましょう。     ▶︎折りたたむむ順番 ハサミで切り込みを入れる場所は、上でも下でも構いません。①や②が真ん中になり、最後に折りたたむ③と④が外側になります。   ご飯を多めにしたい場合は③と④などの外側に。少なくしたい場合は①だけに置いて具を外側にするのがおすすめです。   今回は、スパムにぎりのように、スパムとごはんが一体になるように①と②で合わせています。     ▶︎味付け スパムにしっかり味がついているので、マヨネーズ・ブラックペパーはお好みで構いません。 スパムを軽く炒めると、香ばしくなり より美味しくなるので、お時間がある方はお試しください。(その場合は、冷ましてから折りたたんでください)     

    • スパムを8mmの厚さに切る。上に、B マヨネーズ小さじ1弱、ブラックペパー2ふりをかける。

      工程写真
    • 1

      ごはんに、A ごま油小さじ1/2、塩ひとつまみを混ぜて冷ます。

      工程写真
    • 2

      焼きのりを、縦横に折って 折り目をつける。ハサミで1箇所、中心まで切り込みを入れる。

      工程写真
    • 3

      切り込みを上にした状態で、①ごはん→②スパム→③レタス→④スライスチーズを置き、①②③④の順に折りたたむ。

      工程写真
    • 4

      そのまま食べても良いが、切って断面を見せる場合はラップで包み のりが馴染んでからカットすると良い。 ラップで包んで5分ほど置き、包丁は水で濡らすか、ごま油をぬるとカットしやすい。(食べる時はラップを外して食べる。)

      工程写真
    レシピID

    410140

    「レタス」の基礎

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    小春(ぽかぽかびより)

    料理ブロガー・フードコーディネーター 夫・大学生長男・高校生長女の4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

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