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    きのこおつまみ『美味しく腸活』

    きのこおつまみ『美味しく腸活』
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    • 投稿日2025/01/06

    • 更新日2025/01/06

    • 調理時間10分

    糸こんにゃくときのこのヘルシーな組み合わせなのに、お酒に合う満足メニューです♪ほんのり甘辛味ときのこの旨み、糸こんにゃくのつるつる感がたまりません！！ぜひ、試してみてくださいね♪

    材料2人分

    • えのき
      1/2株(100g)
    • しめじ
      1/2株(50g)
    • 糸こんにゃく
      1p(200g)
    • ごま油
      小さじ1/2
    • A
      しょうゆ・みりん
      小さじ2
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • 鷹の爪輪切り
      お好みで
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    今回はえのきとしめじで作りましたが、しいたけやまいたけでも美味しく作ることができます。

    • 準

      えのき・しめじは食べやすい大きさにさく。糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、下茹でをする。

    • 1

      フライパンにごま油・えのき・しめじを入れてさっと炒める。糸こんにゃくを加えてさらに炒める。

    • 2

      全体に火が通ったらA しょうゆ・みりん小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1を加えて3分ほど煮る。

    • 3

      お好みで鷹の爪輪切りを加える。

    レシピID

    495495

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    熊橋麻実(くまみ)
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    熊橋麻実(くまみ)

    管理栄養士

    • 管理栄養士

    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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