【サックサクの米粉のごまサブレ】

材料

• 米粉
  100g
• 無塩バター
  50g
• 砂糖
  40g
• 牛乳
  大さじ2
• ごま
  適量

作り方

• 1

  室温に戻した無塩バターをクリーム状に混ぜて砂糖を加えて混ぜる。

• 2

  米粉、牛乳を加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  厚手のビニール袋(横幅30cmくらいのもの)に移し、生地をまとめて、冷蔵庫で20～30分休める。

  
• 4

  麺棒で生地をのばして(3mm程の厚さ)、好きな形にカットする。

  
• 5

  ごまを適量ふり、170℃で15分ほど焼く。

  

ポイント

焼きたては崩れやすいので、しっかりと冷ましてください。

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