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じゃがいもの黒ごま和え

  • 2013.08.12

  • 101873
    じゃがいもの黒ごま和え
    じゃがいもの黒ごま和え

    コメント

    毎日のおべんとうの【すきまおかず】にぴったり。
    じゃがいもは「大地のりんご」と呼ばれるほどビタミンCが豊富です。

    材料

    中2個
    30ml
    大さじ1杯
    小さじ1杯
    大さじ1杯

    作り方

    1

    じゃがいもは皮をむいてひとくち大に切って茹でる。
    茹で上がったら空炒りをして粉ふき芋にする。

    2

    黒ごま(すったもの)、砂糖、しょうゆ、だしを合わせる。

    3

    1を2に合わせて和えて完成。

    ポイント

    粉ふき芋にすることで
    水っぽくなく、ほくほくとした和えものになります。

    このレシピのキーワード
    いも類 お弁当 ヘルシー 時短

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