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冬は空気が乾燥しています。 スープで水分補給とからだの中からの温めを。
下仁田ネギは白い部分を小口切りにする
バターでしんなりとなるまで炒め、水を加えて煮る
水の量が半分ほどになったらミキサーにかけて鍋に戻し牛乳、コンソメの素、塩こしょうを加えて味をととのえ完成
牛乳の代わりに豆乳+みそや生クリームを加えてもおいしくいただけます。 ネギを焦さないようにじっくりと炒めてください。
レシピID:112164
更新日:2013/12/12
投稿日:2013/12/12
川崎利栄