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バナナのメープル煮

5

2013.12.17

分類

調理時間: 5分

ID112269

バリ猫ゆっきー

楽しいキッチン・レシピ

まだ青臭いバナナも甘く美味しく大変身。

世界各国の料理 子供 おもてなし

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材料(4人分)
バナナ 2本
レモン汁 適量
メープルシロップ 50ml
フェヌグリークパウダー 小さじ1/4
クローブ(ホウル) 2個
ミント(フレッシュ) 適量
シナモンパウダー 適量
作り方
Point!
バナナの色止めはちゃんとしてくださいね。仕上がりが違います。
  1. バナナは皮をむき、長さを半分、さらに縦半分に切り、4等分にする。(2本分)バナナにレモン汁をふりかける。(色止め)
  2. 小鍋にメープルシロップを入れ、クローブ、フェヌグリークパウダーを加えよく混ぜながら弱火にかけフェヌグリークが溶かす。
  3. 2に1を加え中火にしてさっと絡めて火を止め、器に盛り好みでシナモンパウダーを振り、ミントを飾る
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