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ココナッツライス

30

2014.05.13

分類

調理時間: 30分

ID115354

バリ猫ゆっきー

楽しいキッチン・レシピ

ちょっと南国風のご飯。

ごはん おもてなし ホーロー鍋 炊きこみご飯・混ぜご飯 世界各国の料理

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材料(3~4人分)
2合
ココナッツミルク 200ml
180~200ml
小さじ1/2
レーズン 大さじ2~3
フライドオニオン 大さじ1
あらびきガーリック 適量
作り方
Point!
あらびきガーリックはお好みでなくてもOK
  1. 米は洗ってザルにあげ水気を切る。
    鍋に米、ココナッツミルク、水、塩、レーズンを入れる。
  2. 蓋をして中火にかけ沸騰したら弱火にして12~15分くらい炊く。
    火を止め、10分蒸らす。
  3. 2にフライドオニオンを加え、ざっくりと混ぜあわせ器に盛り、あらびきガーリックを振る。
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