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ココナッツライス

  • 2014.05.13

  • 115354
    ココナッツライス
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    ちょっと南国風のご飯。

    材料(3~4人分)

    2合
    200ml
    180~200ml
    小さじ1/2
    大さじ2~3
    大さじ1
    適量

    作り方

    1

    米は洗ってザルにあげ水気を切る。
    鍋に米、ココナッツミルク、水、塩、レーズンを入れる。

    2

    蓋をして中火にかけ沸騰したら弱火にして12~15分くらい炊く。
    火を止め、10分蒸らす。

    3

    2にフライドオニオンを加え、ざっくりと混ぜあわせ器に盛り、あらびきガーリックを振る。

    ポイント

    あらびきガーリックはお好みでなくてもOK

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